S
SoruCevap
Guest
Selanik Gevreğii İçin Gereçler
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı fındık
1/2 (yarım) su bardağı yaban mersini
1 tatlı kaşığı terayağı
1 paket vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Selanik Gevreğii Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yumurta ve şekeri şeker güzelce eriyene kadar çırpıyoruz.
Tereyağını eritip soğutuyoruz.
Kalan materyalleri yavaş yavaş ekleyip çırpma sürecine devam ediyoruz.
Hazırladığımız hamuru fırın kabına alıp eşit bir halde kabın her tarafına dağıtıyoruz.
180 c evvelce ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha erken soğuması için kaptan çıkarıp bekletebilirsiniz.
Uygunca soğuduğunda buzluğa koyup yarım saatle bir saat ortası bekletiyoruz. Gereğince sertleştiği vakit çıkarıyoruz.
Keskin bir bıçak yardımıyla ince dilimlere ayırıyoruz.
Dilimleri fırın tepsisine dizip 1 saat 100c fırında kurutuyoruz.
Fırından çıktıklarında yumuşak olabilirler daha fazla fırında tutmanıza gerek yok. Fırından çıkarıp 5 dk beklediğinizde olması gereken sertliğe ulaşacaklardır. Afiyet olsun. Tanım görüntüsüne aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz:
Selanik Gevreğii Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı şeker
1/2 (yarım) su bardağı fındık
1/2 (yarım) su bardağı yaban mersini
1 tatlı kaşığı terayağı
1 paket vanilin
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
Selanik Gevreğii Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yumurta ve şekeri şeker güzelce eriyene kadar çırpıyoruz.
Tereyağını eritip soğutuyoruz.
Kalan materyalleri yavaş yavaş ekleyip çırpma sürecine devam ediyoruz.
Hazırladığımız hamuru fırın kabına alıp eşit bir halde kabın her tarafına dağıtıyoruz.
180 c evvelce ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Daha erken soğuması için kaptan çıkarıp bekletebilirsiniz.
Uygunca soğuduğunda buzluğa koyup yarım saatle bir saat ortası bekletiyoruz. Gereğince sertleştiği vakit çıkarıyoruz.
Keskin bir bıçak yardımıyla ince dilimlere ayırıyoruz.
Dilimleri fırın tepsisine dizip 1 saat 100c fırında kurutuyoruz.
Fırından çıktıklarında yumuşak olabilirler daha fazla fırında tutmanıza gerek yok. Fırından çıkarıp 5 dk beklediğinizde olması gereken sertliğe ulaşacaklardır. Afiyet olsun. Tanım görüntüsüne aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz:
Selanik Gevreğii Fotoğraflı Yapılışı