T
theking
Guest
Semiz otu mezesi nasıl yapılır? Semiz otunu yıkayıp doğrayın. Yoğurt, sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırın. Limonsuyu ve tuz ekleyin. Semiz otunu karışıma ekleyip güzelce harmanlayın. Soğutup servis yapın. Semiz otu, sağlıklı bir bitkidir ve A vitamini açısından zengindir. Bu meze, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenektir. Yeşillik sevenler için ideal bir mezedir. Semiz otu mezesi, hafif ve lezzetli bir tat sunar. Denemenizi tavsiye ederim.
İçindekiler
Semiz otu mezesi yapmak için öncelikle taze ve kaliteli semiz otu bulmanız önemlidir. Semiz otunu temizledikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Ardından semiz otunu ince ince doğrayın ve bir kaba alın.
Diğer yandan, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğradığınız bir adet soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından 2 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsak ve soğanlar kavrulduktan sonra doğradığınız semiz otlarını tavaya ekleyin. Semiz otları yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Semiz otu mezesi piştikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra servis yapabilirsiniz. Mezenin üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Semiz otu mezesi, soğuk olarak servis edilen bir mezedir. İsteğe bağlı olarak üzerine nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Semiz otu mezesi, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç olarak sofralarınıza renk katacaktır.
Sumak, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
İyice karıştırarak semiz otu mezesini hazırlayın.
Soğuyunca servis yapın.
Taze soğan ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
İçindekiler
Semiz Otu Mezesi Nasıl Yapılır?
Semiz otu mezesi yapmak için öncelikle taze ve kaliteli semiz otu bulmanız önemlidir. Semiz otunu temizledikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Ardından semiz otunu ince ince doğrayın ve bir kaba alın.
Diğer yandan, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğradığınız bir adet soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından 2 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsak ve soğanlar kavrulduktan sonra doğradığınız semiz otlarını tavaya ekleyin. Semiz otları yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Semiz otu mezesi piştikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra servis yapabilirsiniz. Mezenin üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Semiz otu mezesi, soğuk olarak servis edilen bir mezedir. İsteğe bağlı olarak üzerine nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Semiz otu mezesi, sağlıklı ve lezzetli bir başlangıç olarak sofralarınıza renk katacaktır.
Semiz Otu Mezesi Nasıl Yapılır?
| Semiz otunu yıkayın ve doğrayın. |
| Soğanı ince ince doğrayın. |
| Semiz otunu kaynar suda 2 dakika haşlayın. |
| Soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. |
| Haşlanmış semiz otlarını soğanın üzerine ekleyin ve karıştırın. |
Sumak, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
İyice karıştırarak semiz otu mezesini hazırlayın.
Soğuyunca servis yapın.
Taze soğan ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
