Su Kabağı Bitkisi özellikleri, bakımı

Su kabağı (Lagenaria siceraria), kabakgiller (Cucurbitaceae) ailesinden bir bitkidir ve sarılıcı bir bitkidir. Bu özelliği nedeniyle asma kabağı olarak da bilinir. Farklı şekil ve boyutlarda türleri bulunmaktadır. Genellikle sapı ince ve uzun, alt kısmı ise şişmandır.

Su kabağı eskiden süsleme amaçları için veya içi boşaltılarak su kabı olarak kullanılmaktaydı. Bu nedenle bitki, su kabağı şeklinde adlandırılmıştır. Ayrıca baş tarafından dip tarafına doğru ortadan kesilip, sap ve kapak eklenerek saz yapımında da kullanıldığı bilinmektedir. Günümüzde ise süs eşyası ve heykel yapımında sıkça kullanılmaktadır.

Ancak bazı yörelerde yemeği de yapılan su kabağı, genellikle süs amacıyla tercih edilen bir bitkidir. Su kabağının bakımı ise toprak seçimi, sulama, gübreleme gibi faktörleri kapsayan özenli bir süreç gerektirir. Toprak pH seviyesi 6-7 arasında olmalı, sulama düzenli olarak yapılmalı ve bitkiye yeterli gübre verilmelidir. Ayrıca su kabağı bitkisinin iyi gelişebilmesi için doğrudan güneş ışığı alan bir alanda yetiştirilmesi önemlidir.