Sulu Yemek Çeşitleri Nelerdir?

Sulu yemek çeşitleri nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Sulu yemekler, et, sebze ve diğer malzemelerin bir araya gelerek lezzetli bir şekilde pişirildiği yemeklerdir. Etli sebze çorbası, mercimek çorbası, türlü, tarhana çorbası, ezo gelin çorbası gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler, sofralarımızı zenginleştirirken aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir öğün sunmaktadır. Sebzeler ve et ile birlikte pişirilen sulu yemekler, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan sulu yemek çeşitleri, damak zevkine hitap ederken aynı zamanda mideyi de doyurur.
İçindekiler
[h3][/h3]

Sulu Yemek Çeşitleri Nelerdir?

[h3][/h3]Sulu yemekler, içerisinde su veya su bazlı bir sıvıyla pişirilen ve genellikle çorba veya yemek olarak tüketilen yemeklerdir. Türk mutfağı zengin sulu yemek çeşitleriyle ünlüdür. İşte en çok aranan 19 sulu yemek çeşidi:
[h3][/h3]

1. Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Mercimek çorbası, kırmızı veya yeşil mercimekle yapılan lezzetli bir sulu çorbadır. İnce doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte tereyağında kavrulup, su ve baharatlar eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkılarak servis edilir.
[h3][/h3]

2. Tavuk Suyu Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Tavuk suyu çorbası, tavuk suyu, ince doğranmış tavuk eti ve sebzelerle yapılan besleyici bir çorbadır. Tavuk suyu kaynatılıp üzerine sebzeler eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz eklenerek servis edilir.
[h3][/h3]

3. Domates Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Domates çorbası, taze domateslerin rendelenerek veya doğranarak pişirildiği bir çorbadır. Soğan, sarımsak ve baharatlarla birlikte kavrulup su eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine nane veya kaşar peyniri eklenerek servis edilir.
[h3][/h3]

4. Ezogelin Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Ezogelin çorbası, kırmızı mercimek, pirinç, bulgur ve soğanla yapılan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Mercimek ve pirinç haşlanarak süzülür, soğan ve baharatlarla kavrulup üzerine su eklenir. Bulgur da eklenerek pişirilir ve üzerine tereyağlı pul biber gezdirilerek servis edilir.
[h3][/h3]

5. Şehriye Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Şehriye çorbası, ufak şehriye makarnası ve tavuk suyu ile yapılan lezzetli bir çorbadır. Şehriyeler tereyağında kavrulup üzerine tavuk suyu eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya limon sıkılarak servis edilir.
[h3][/h3]

6. Yoğurt Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Yoğurt çorbası, yoğurtla yapılan hafif bir sulu çorbadır. Yoğurt, un ve suyla çırpılarak kaynayan suya eklenir ve karıştırılarak pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağlı pul biber gezdirilerek servis edilir.
[h3][/h3]

7. Mantı Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Mantı çorbası, mantıların et suyuyla pişirilerek yapılan bir çorbadır. Mantılar kaynar suya eklenir ve pişirilir. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber eklenerek lezzetlendirilir.
[h3][/h3]

8. İşkembe Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]İşkembe çorbası, özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir sulu çorbadır. İşkembe parçaları limonlu suda haşlanır ve ardından suyu süzülüp temizlenir. İşkembe suyu kaynatılıp üzerine işkembe parçaları eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber eklenerek servis edilir.
[h3][/h3]

9. Paça Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Paça çorbası, hayvanın bacak kısımlarından yapılan bir sulu çorbadır. Paçalar kaynar suya eklenir ve uzun süre kaynatılarak pişirilir. Pişen su süzülüp etler ayıklanır ve çorba haline getirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkılarak servis edilir.
[h3][/h3]

10. Tarhana Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Tarhana çorbası, tarhana adı verilen kurutulmuş yoğurt ve un karışımıyla yapılan bir sulu çorbadır. Tarhana suyla karıştırılıp kaynar suya eklenir ve karıştırılarak pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağlı pul biber gezdirilerek servis edilir.
[h3][/h3]

11. Domatesli Bulgur Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Domatesli bulgur çorbası, domates sosu ve bulgur ile yapılan doyurucu bir çorbadır. Bulgurlar kavrulup üzerine domates sosu eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağlı pul biber eklenerek servis edilir.
[h3][/h3]

12. İşkembe Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]İşkembe çorbası, özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir sulu çorbadır. İşkembe parçaları limonlu suda haşlanır ve ardından suyu süzülüp temizlenir. İşkembe suyu kaynatılıp üzerine işkembe parçaları eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber eklenerek servis edilir.
[h3][/h3]

13. Pazı Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Pazı çorbası, pazı yapraklarıyla yapılan besleyici bir çorbadır. Pazılar ince doğranıp tereyağında kavrulur ve üzerine su eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkılarak servis edilir.
[h3][/h3]

14. Şehzade Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Şehzade çorbası, dana eti ve sebzelerle yapılan lezzetli bir çorbadır. Etler su ile kaynatılıp üzerine sebzeler eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağlı pul biber gezdirilerek servis edilir.
[h3][/h3]

15. Yayla Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Yayla çorbası, yoğurt, pirinç ve nane ile yapılan hafif bir çorbadır. Pirinçler haşlanıp üzerine yoğurt eklenir ve karıştırılarak pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağlı pul biber gezdirilerek servis edilir.
[h3][/h3]

16. Şehriyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Şehriyeli tavuk çorbası, tavuk suyu ve şehriye ile yapılan lezzetli bir çorbadır. Tavuk suyu kaynatılıp üzerine şehriyeler eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya limon sıkılarak servis edilir.
[h3][/h3]

17. Kremalı Mantar Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Kremalı mantar çorbası, mantarlarla yapılan lezzetli bir çorbadır. Mantarlar doğranıp tereyağında kavrulur ve üzerine su eklenerek pişirilir. Ardından blenderdan geçirilerek kremalı bir kıvam elde edilir ve servis edilir.
[h3][/h3]

18. Domatesli Erişte Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Domatesli erişte çorbası, domates sosu ve erişte ile yapılan doyurucu bir çorbadır. Erişteler kavrulup üzerine domates sosu eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağlı pul biber eklenerek servis edilir.
[h3][/h3]

19. Patates Çorbası nasıl yapılır?

[h3][/h3]Patates çorbası, patateslerle yapılan lezzetli bir sulu çorbadır. Patatesler doğranıp tereyağında kavrulur ve üzerine su eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya limon sıkılarak servis edilir.
[h3][/h3]

Sulu Yemek Çeşitleri Nelerdir?

[h3][/h3]

Yayla: Yoğurt, pirinç ve nane ile yapılan tam bir Türk klasiğidir.
Terbiyeli tavuk çorbası: Tavuk suyu, terbiye ve baharatlarla hazırlanan bir çeşittir.
Etli nohut: Nohut, et ve baharatlarla lezzetlendirilen bir sulu yemek çeşididir.
Sebzeli pilav: Sebzelerle birlikte pişirilen nefis bir pilavdır.
Yoğurtlu patates çorbası: Patates, yoğurt ve baharatlarla yapılan bir çorbadır.