Modoratör
Yeni Üye
Sütlü espresso nedir?
Bir shot espressoya süt eklenerek yapılır. Köpüklü olması en büyük özelliğidir. Sütten elde edilen köpük içimini kolaylaştırır ve çok lezzetli bir hale getirir. Baristalar bir latte hazırlarken espressonun üzerine sütle işlediği motiflerle harikalar yaratabilir.
Espresso tam olarak ne anlama geliyor?
İngilizce espresso "İtalyan usulü buharla damıtılmış kahve" sözcüğünden alıntıdır. İngilizce sözcük İtalyanca espresso "1. özsuyu basınçla alınmış, 2. İtalyan usulü buharla damıtılmış kahve" sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Latince aynı anlama gelen expressus sözcüğünden evrilmiştir.
Espresso ile hangi kahveler yapilir?
Espresso ile hangi kahveler yapilir?
Americano. Tüm dünyada yoğun bir şekilde tüketilen espresso kahve çeşitlerinin başında Americano yer almaktadır.
Single espresso ne demek?
Single Espresso Shot: 30 ml. olarak yaklaşık 25 saniye içerisinde elde ettiğimiz kahvedir. Double Espresso Shot: Single Espresso Shot x2 olarak düşünebilirsiniz. Tek bardakta çift shot espresso. Doğal olarak gramaj da aynı şekilde artacaktır.
Espresso neden yarım?
Espresso'nun küçük kaplarda ve çok az miktarda içilmesinin nedeni bu; İtalyanların cimriliği değil. Duble içecekseniz iki misli su değil, iki ayrı 6.5 gr.'lık kahve kullanmanız gerekli. Seyreltik içecekseniz de makineden aynı bardağa daha fazla su geçirmeyip, fincanı kaynar suyla tamamlamalısınız.
Americano mu daha sert espresso mu?
Americano mu daha sert espresso mu?
Kısaca Americano, Espresso'nun daha çok su içeren bir başka halidir, bir Espresso sürümüdür. Bu yüzden Americano, Espresso'ya göre miktar olarak daha fazladır ve tadı daha yumuşaktır, hafiftir.
Tek shot espresso ne demek?
Single Espresso Shot: 30 ml. olarak yaklaşık 25 saniye içerisinde elde ettiğimiz kahvedir. Double Espresso Shot: Single Espresso Shot x2 olarak düşünebilirsiniz.