S
SoruCevap
Guest
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı İçin Materyaller
500 gram tavuk göğsü
3-4 patates
Marine için
1 tatlı kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 er çay kaşığı karabiber kekik
2 yemek kaşığı yoğurt suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Yoğurt sos için
1 büyük kase yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Salçalı sos için
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Yağ
Yarım çay bardağı su
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle tavuk göğsü julyen formunda doğranır. Daha sonra marine gereçleri bir kaba alınarak karıştırılır ve tavuklar içine atılır.
Biraz yoğurduktan sonra buzdolabında 1- 2 saat kadar dinlendirilir. Patatesler ince uzun biçimde doğranıp kızartılır. Dinlenen tavuklar bir tavaya alınarak az yağda pişirilir.
Salçalı sos başka bir tavada evvel salça yağda kavrulduktan sonra yarım çay bardağı suyla açılır. Yoğurt sosuda hazırlandıktan sonra birinci alarak kızarmış patatesler tabağa alınır ve daha sonra üzerine yoğurt sos akabinde salçalı sos dökülür.
Son alarak tavuklar en üst kata dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun .
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
500 gram tavuk göğsü
3-4 patates
Marine için
1 tatlı kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 er çay kaşığı karabiber kekik
2 yemek kaşığı yoğurt suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Yoğurt sos için
1 büyük kase yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Salçalı sos için
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Yağ
Yarım çay bardağı su
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle tavuk göğsü julyen formunda doğranır. Daha sonra marine gereçleri bir kaba alınarak karıştırılır ve tavuklar içine atılır.
Biraz yoğurduktan sonra buzdolabında 1- 2 saat kadar dinlendirilir. Patatesler ince uzun biçimde doğranıp kızartılır. Dinlenen tavuklar bir tavaya alınarak az yağda pişirilir.
Salçalı sos başka bir tavada evvel salça yağda kavrulduktan sonra yarım çay bardağı suyla açılır. Yoğurt sosuda hazırlandıktan sonra birinci alarak kızarmış patatesler tabağa alınır ve daha sonra üzerine yoğurt sos akabinde salçalı sos dökülür.
Son alarak tavuklar en üst kata dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun .
Tavuklu Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı