T
theking
Guest
Üç Renkli Börek Tarifi İçin Malzemeler
️3 adet yufka
İçi için;
Patatesli harç için;
️2 adet haşlanmış patates
Tuz, karabiber pul biber
Ispanaklı harç için;
️Yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
Karabiber
Zeytinyağ
Havuçlu harç için;
️3 adet havuç
Sıvı yağ
Sosu için;
️1 adet yumurta sarısı
️Yarım su bardağı süt
️Yarım su bardağı sıvı yağ
Üç Renkli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iç harçlarımızı yapıyoruz. Patatesleri haşlayıp ezip içerisine tuz, karabiber ve pulbiber ekliyoruz.
Ispanakları yıkayıp doğrayıp 1 adet soğan doğrayıp karabiber ve biraz zeyrinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Rendelediğimiz havuçlar az sıvı yağ ile sotelenir.
Bir yufkan kesilir yarımının arasına patatesli harç bırakılır. Diğer yarısınada ıspanaklı harç koyulur. Ve bir diğer bütün yufka kesilir ve yarısına havuçlu harç koyulur.
Bir bütün yufka açılır. İçerisine yumurta, süt, sıvı yağ ile karıştırdığımız harç sürülür.
Ve rulo sardığımız börekleri bütün yufkanın üzerine üst üste koyup hepsini beraber tekrar rulo saralım.
Yumurta sarısı sürülüp kesilip 180 derece fırında pişirilir.
Üç Renkli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
️3 adet yufka
İçi için;
Patatesli harç için;
️2 adet haşlanmış patates
Tuz, karabiber pul biber
Ispanaklı harç için;
️Yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
Karabiber
Zeytinyağ
Havuçlu harç için;
️3 adet havuç
Sıvı yağ
Sosu için;
️1 adet yumurta sarısı
️Yarım su bardağı süt
️Yarım su bardağı sıvı yağ
Üç Renkli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iç harçlarımızı yapıyoruz. Patatesleri haşlayıp ezip içerisine tuz, karabiber ve pulbiber ekliyoruz.
Ispanakları yıkayıp doğrayıp 1 adet soğan doğrayıp karabiber ve biraz zeyrinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Rendelediğimiz havuçlar az sıvı yağ ile sotelenir.
Bir yufkan kesilir yarımının arasına patatesli harç bırakılır. Diğer yarısınada ıspanaklı harç koyulur. Ve bir diğer bütün yufka kesilir ve yarısına havuçlu harç koyulur.
Bir bütün yufka açılır. İçerisine yumurta, süt, sıvı yağ ile karıştırdığımız harç sürülür.
Ve rulo sardığımız börekleri bütün yufkanın üzerine üst üste koyup hepsini beraber tekrar rulo saralım.
Yumurta sarısı sürülüp kesilip 180 derece fırında pişirilir.
Üç Renkli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı