Yunan kahvesi, genellikle Türk kahvesine benzer bir şekilde yapılan bir kahve türüdür. Kahve çekirdekleri çok ince çekilir ve kaynar suyun içinde demlenerek hazırlanır. Özellikle Yunanistan ve bazı diğer Balkan ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir içecektir. Genellikle demli ve güçlü bir tat profiline sahiptir.

Sade kahveye "espresso" denir. Espresso, basınçlı sıcak su ile ince çekilmiş kahve çekirdeklerinden elde edilir ve klasik bir İtalyan kahvesidir. Espressonun en belirgin özelliği köpük miktarından anlaşılabilen sert bir kahve olmasıdır.

Gümülcine kahvesi, genellikle Trakya bölgesine özgü bir kahve çeşididir. Merkezi ve tek şubelerinin Edirne'de olduğu belirtilen Gümülcine kahvesinin Bursa gibi farklı şehirlerde de şubeleri olabilir. Farklı şehirlerdeki şubeleri ile kahvenin daha geniş bir kitleye ulaştırılmaya çalışıldığı düşünülebilir.

Yunan kahvesi nasıl yapılır sorusuna gelince, öncelikle cezveye ince çekilmiş kahveyi ekleyerek suyunu ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirmeniz gerekmektedir. Piştikten sonra fincana alarak servis yapabilirsiniz.

Drip kahve ise damlatılarak yapılan bir kahve demleme yöntemidir. Filtre kahve demleme yöntemlerinden biri olan drip kahve, sıcak suyun yer çekimi yardımıyla kahve tortuları arasından süzülerek demlenmesidir. Alman ev hanımı Melitta Bentz'in bulduğu bu yöntem, uzun yıllardır kullanılmaktadır.

Hulusi Kurukahveci, Türkiye'nin önde gelen kahve üreticilerinden biridir. Kurukahveci ailesi, kahve işine Mehmet Efendi ile başlamış ve daha sonra oğulları Hasan, Hulusi ve Ahmet Beyler ile devam etmiştir. Aile, 1934 yılında Soyadı Kanunu'yla "Kurukahveci" soyadını almıştır.

Yunan kahvesi Frappe ise genellikle Yunanistan'da popüler olan bir içecektir. Frappe yapmak için su, şeker ve kahveyi mikser ile köpürttükten sonra köpüğü bardağa alıp üzerine soğuk su veya süt ekleyebilir ve buz koyabilirsiniz. Güzel bir sunum için çikolata sosu gibi eklemeler yapılabilir.

Son olarak, drip filtre kahve de yapımında damlatma yöntemiyle sıcak suyun kahve tortularının üzerinden geçirilerek demlenmesi esas alınan bir filtre kahve demleme yöntemidir. Kahvenin aroması ve yağı suyla karışarak demleme haznesine damla damla akar ve bu şekilde demlenir.