Zeytin Böreği İçi Nasıl Hazırlanır?

Zeytin böreği içi nasıl hazırlanır? Zeytin böreği yapmak için öncelikle taze zeytinleri çekirdeklerinden ayırın. Ardından zeytinleri doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş peynir ekleyin. Peynirin yanına ince doğranmış maydanoz ve soğanı da ilave edin. Karışımın içine biraz zeytinyağı ve limon suyu sıkarak tatlandırın. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve börek içi hazır. Bu lezzetli karışımı yufkaların üzerine sürerek börekleri sarın ve fırında pişirin. Afiyet olsun!
İçindekiler

Zeytin Böreği İçi Nasıl Hazırlanır?

Zeytin böreği içi hazırlamak için öncelikle taze ve kaliteli zeytinler seçilmelidir. Zeytinlerin çekirdekleri çıkarıldıktan sonra iyice yıkanmalı ve suyu süzülmelidir. Ardından zeytinler ince bir şekilde doğranmalı veya rondodan geçirilmelidir.
Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış zeytinler eklenir. Zeytinler kısık ateşte sote edilirken üzerine bir tutam tuz ve isteğe bağlı olarak baharatlar da eklenir. Zeytinlerin suyunu salıp çekmesi için ara ara karıştırılmalı ve suyu çekene kadar pişirilmelidir.
Zeytin böreği içi soğuduktan sonra kullanılmaya hazırdır. İç harç olarak kullanılmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. İç harcı böreklerin içine doldurmadan önce iyice soğutulmalıdır.
Zeytin böreği içi, yufka veya milföy hamuru ile birlikte kullanılarak börekler hazırlanabilir. Genellikle üçgen veya sigara böreği şeklinde sarılarak pişirilir. İstenirse üzerine yumurta sarısı sürülebilir ve çörek otu serpilebilir.
Zeytin böreği içi nasıl hazırlanır sorusunun cevabını umarım detaylı bir şekilde aktarabilmişimdir. Afiyet olsun!

Zeytin Böreği İçi Nasıl Hazırlanır?

Zeytin Böreği İçi Nasıl Hazırlanır?
Zeytinleri doğrayın.
Maydanozları ince ince kıyın.
Beyaz peyniri ezin.
Yumurtaları çırpın.
Tuz ve baharatları ekleyin.