Makale Başlıkları Hide
Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? İşte size pratik ve lezzetli bir tarif. Öncelikle, kerevizleri soyup doğrayın. Ardından, eti kuşbaşı şeklinde kesin ve bir tencerede kavurun. Üzerine su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Diğer yandan, terbiye sosu için yoğurt, un, yumurta ve limon suyunu karıştırın. Etin üzerine bu sosu ekleyin ve karıştırın. Son olarak, doğranmış kerevizleri de tencereye ilave edin ve yemeğin pişmesini bekleyin. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler
Etli terbiyeli kereviz yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
– 500 gram kereviz kökü
– 300 gram kuşbaşı et
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 su bardağı su
– Tuz, karabiber
1. Kereviz köklerini soyup, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Etleri de kuşbaşı doğrayın.
2. Tencerede tereyağını eritin ve etleri ekleyerek kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Un hafifçe kavrulduktan sonra yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
4. Su ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Kerevizleri de tencereye ilave edin ve karıştırın.
5. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırarak kontrollü bir şekilde pişirme işlemini sürdürün.
6. Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
– Kerevizlerin kabuklarını iyice soyduğunuzdan emin olun. Kabukları ince olduğu için dikkatlice soymanız önemlidir.
– Etleri kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirmeniz yemeğin lezzetini artıracaktır.
– Unu kavururken dikkatli olun, yanmaması için sürekli karıştırın.
– Yemeği pişirirken arada karıştırarak kerevizlerin eşit şekilde pişmesini sağlayın.
– Yemeği servis yapmadan önce üzerine biraz tereyağı ekleyebilirsiniz, bu yemeğin lezzetini artıracaktır.
Yemeğe tuz ve baharatlar eklenir.
Etler ve kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
Terbiye karışımı yemeğe eklenip karıştırılır.
Tencere kapağı kapatılıp kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Servis yapılırken üzerine maydanoz serpilir.
İçindekiler
Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?
Etli terbiyeli kereviz yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Malzemeler
– 500 gram kereviz kökü– 300 gram kuşbaşı et
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 su bardağı su
– Tuz, karabiber
Yapılışı
1. Kereviz köklerini soyup, yıkayın ve küp şeklinde doğrayın. Etleri de kuşbaşı doğrayın.2. Tencerede tereyağını eritin ve etleri ekleyerek kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Un hafifçe kavrulduktan sonra yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
4. Su ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Kerevizleri de tencereye ilave edin ve karıştırın.
5. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Arada karıştırarak kontrollü bir şekilde pişirme işlemini sürdürün.
6. Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
Etli Terbiyeli Kereviz Yemeğinin Püf Noktaları
– Kerevizlerin kabuklarını iyice soyduğunuzdan emin olun. Kabukları ince olduğu için dikkatlice soymanız önemlidir.– Etleri kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirmeniz yemeğin lezzetini artıracaktır.
– Unu kavururken dikkatli olun, yanmaması için sürekli karıştırın.
– Yemeği pişirirken arada karıştırarak kerevizlerin eşit şekilde pişmesini sağlayın.
– Yemeği servis yapmadan önce üzerine biraz tereyağı ekleyebilirsiniz, bu yemeğin lezzetini artıracaktır.
Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?
| Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır? |
| Kereviz yemeklik doğranır. |
| Etler tencerede kavrulur. |
| Sarımsak ve soğan eklenir. |
| Kerevizler eklenip karıştırılır. |
| Terbiyesi için yoğurt ve limon suyu karıştırılır. |
Yemeğe tuz ve baharatlar eklenir.
Etler ve kerevizler yumuşayana kadar pişirilir.
Terbiye karışımı yemeğe eklenip karıştırılır.
Tencere kapağı kapatılıp kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Servis yapılırken üzerine maydanoz serpilir.