Gluten nedir?
Gluten, ozellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur Bitki aleminden elde edildiği icin insan sağlığı icin cok yararlıdır Jelatin'in en onemli alternatifidir Tat, koku ve lezzetinden daha iyi ve ekonomiktir Ancak colyak hastaları icin tehlike arz eder
Gluten, ozellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur Bitki aleminden elde edildiği icin insan sağlığı icin cok yararlıdır Jelatin'in en onemli alternatifidir Tat, koku ve lezzetinden daha iyi ve ekonomiktir Ancak colyak hastaları icin tehlike arz eder