Potasyum nitrat, formulu KNO3 olan bir potasyum bileşiğidir Guhercile olarak da bilinen bileşik doğal halde kayaclarda ve mağaralarda oluşan beyaz renkli kabuksu yapıda bulunur
Potasyum nitrat başlıca olarak gubreler, roket itici yakıtı ve havai fişeklerin uretiminde kullanılır; Kukurt ve odun komuru ile belirli oranlarda karıştırılırsa karabarutu oluşturur Gıda katkısı olarak kullanıldığı Avrupa Birliği normlarında E252 olarak adlandırılır
Potasyum nitrat başlıca olarak gubreler, roket itici yakıtı ve havai fişeklerin uretiminde kullanılır; Kukurt ve odun komuru ile belirli oranlarda karıştırılırsa karabarutu oluşturur Gıda katkısı olarak kullanıldığı Avrupa Birliği normlarında E252 olarak adlandırılır