Hindistan Cevizi Nasıl Kesilir,
iki yontemi var birincisi tercih ettiğim (cunku ceviz genelde ikiye ayrılıyor) satır yontemi, diğeri cekic Satır yonteminde onceden suyunu akıtmak icin tornavida civi ile delme yontemi yok daha emniyetli Satır yontemi ise aslında şoyle Malum bu hayvanın bir tarafında 3 adet goz gibi cukur var Her bir gozun arasındanda bir sırt gecer Bu sırt kıracağınız yer Ama once en ağırından bir satır veya bıcağı elinize alın, cevizide obur elinize, ince ek yeri gibi 3 sırttan biri size baksın cevizin zayıf yeri bu ek yeridir Bıcağın SIRTINI kullanacaksınız sakın ters cevirmeyi unutmayın, yani keskin taraf size bakıyor, mutfakta kazaya yol acmayalım lutfen Cevizi emin bir şekilde kendinizi kasmadan sol elinizin avucuna yerleştirin (solaksanız obur taraf) ve akacak sutun akabileceği bir kabın ustunde tutun, satır yada bıcağın keskin olmayan sırtı ile ceviz sırtının ortasına pat diye vurun, bir yada iki vuruşta acılacaktır Sırta vurmazsanız kabuğun diğer kısımları direnclidir satır geri doner, onun icin sırt sırt diyorum Sonrası kolay ayıklayın afiyetle yiyin, suyunuda cay suzgecinden gecirip hemen icin
Gelelim ikinci yonteme bu biraz daha kirli ama kimine kolay gelebilecek bir yontem, cekicle ezmeye dayanıyor
hindistan cevizini almadan calkalamayı unutmayın, icinde mutlaka az birazda olsa suyu olsun, ayrıca kuf kokuyorsa uzak durun ici bozuk olabilir
iki yontemi var birincisi tercih ettiğim (cunku ceviz genelde ikiye ayrılıyor) satır yontemi, diğeri cekic Satır yonteminde onceden suyunu akıtmak icin tornavida civi ile delme yontemi yok daha emniyetli Satır yontemi ise aslında şoyle Malum bu hayvanın bir tarafında 3 adet goz gibi cukur var Her bir gozun arasındanda bir sırt gecer Bu sırt kıracağınız yer Ama once en ağırından bir satır veya bıcağı elinize alın, cevizide obur elinize, ince ek yeri gibi 3 sırttan biri size baksın cevizin zayıf yeri bu ek yeridir Bıcağın SIRTINI kullanacaksınız sakın ters cevirmeyi unutmayın, yani keskin taraf size bakıyor, mutfakta kazaya yol acmayalım lutfen Cevizi emin bir şekilde kendinizi kasmadan sol elinizin avucuna yerleştirin (solaksanız obur taraf) ve akacak sutun akabileceği bir kabın ustunde tutun, satır yada bıcağın keskin olmayan sırtı ile ceviz sırtının ortasına pat diye vurun, bir yada iki vuruşta acılacaktır Sırta vurmazsanız kabuğun diğer kısımları direnclidir satır geri doner, onun icin sırt sırt diyorum Sonrası kolay ayıklayın afiyetle yiyin, suyunuda cay suzgecinden gecirip hemen icin
Gelelim ikinci yonteme bu biraz daha kirli ama kimine kolay gelebilecek bir yontem, cekicle ezmeye dayanıyor
hindistan cevizini almadan calkalamayı unutmayın, icinde mutlaka az birazda olsa suyu olsun, ayrıca kuf kokuyorsa uzak durun ici bozuk olabilir