Kuzu Gobeği Mantarı nedir
Kuzu Gobeği mantarı hakkında bilgi
Cok değişken buyuklukte olup, genelllikle 48 cm yukseklikte ve 46 cm capındadır Şekil bakımından kabaca yumurta gibidir; duzensiz, boyuna yonde duzgun bir sıra oluşturmayan, yuvarlak, biraz uzunca veya koşeli olabilen oldukca geniş, derin olmayan oyukları vardır, oyukların kenarı dolambaclı sırtlarla ağ gibi gorunur, cukur kısımları kırmızımsı sarı renkte, damar gibi cıkıntılar daha sarımtırak, bazan pembe veya kırmızılı zeytin rengindedir Şapkanın dip kısmı sapa dik olarak oturur
Sap
Boyu 36 cm, eni 13 cm arasında değişir Kuvvetli olup silindir şeklindedir İci boştur, fakat duzenli bir boşluk gostermeyip, dibinde daha genişler Dış kısmı buruşuklu ve uzunluğuna oluklu, yukarı tarafında az olarak kepeklidir Rengi kirli beyaz, sarımtrak, yaşlanma ile kahverengimsidir Cok gevrek bir yapıdadır
Etli Kısım
Mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtrak sarı renktedir Hoş bir tada ve kokuya sahiptir
Spor İzi
Koyu krem renklidir
Yetişme Yeri ve Zamanı
Toprakta, orman acıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, bitki ortusu yanmış arazide ilkbaharda, Mart ve Mayıs ayları arasında gorulur Akcaağac, Fındık, Kayın, Dişbudak ve Karağacların altında tek tek bulunur
Cok iyi yenen bir mantardır, yavaş pişirildiği zaman cok lezzetli olur Pişirilmeden once cok iyi temizlenmelidir Bir oturuşta cok fazla yenilmemelidir
Kuzu Gobeği mantarı hakkında bilgi
Cok değişken buyuklukte olup, genelllikle 48 cm yukseklikte ve 46 cm capındadır Şekil bakımından kabaca yumurta gibidir; duzensiz, boyuna yonde duzgun bir sıra oluşturmayan, yuvarlak, biraz uzunca veya koşeli olabilen oldukca geniş, derin olmayan oyukları vardır, oyukların kenarı dolambaclı sırtlarla ağ gibi gorunur, cukur kısımları kırmızımsı sarı renkte, damar gibi cıkıntılar daha sarımtırak, bazan pembe veya kırmızılı zeytin rengindedir Şapkanın dip kısmı sapa dik olarak oturur
Sap
Boyu 36 cm, eni 13 cm arasında değişir Kuvvetli olup silindir şeklindedir İci boştur, fakat duzenli bir boşluk gostermeyip, dibinde daha genişler Dış kısmı buruşuklu ve uzunluğuna oluklu, yukarı tarafında az olarak kepeklidir Rengi kirli beyaz, sarımtrak, yaşlanma ile kahverengimsidir Cok gevrek bir yapıdadır
Etli Kısım
Mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtrak sarı renktedir Hoş bir tada ve kokuya sahiptir
Spor İzi
Koyu krem renklidir
Yetişme Yeri ve Zamanı
Toprakta, orman acıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, bitki ortusu yanmış arazide ilkbaharda, Mart ve Mayıs ayları arasında gorulur Akcaağac, Fındık, Kayın, Dişbudak ve Karağacların altında tek tek bulunur
Cok iyi yenen bir mantardır, yavaş pişirildiği zaman cok lezzetli olur Pişirilmeden once cok iyi temizlenmelidir Bir oturuşta cok fazla yenilmemelidir
