Lagos hangi baligin buyugu?

[Zeberus]

Lagos hangi balığın büyüğü?​

LAGOS BALIĞI (Epinephelus sp) Lagos / lahoz balıkları ailesi (Epinephelus Sp) Serranidae (hani balıkları) familyasına ait, Atlas Okyanusu’nun doğusunda, Akdeniz’de ve Ege Denizin’de bulunan balık türüdür. En büyükleri 150cm uzunluğa ve 50kg ağırlığa kadar ulaşabilir.
Lagos nasıl bir balık?
Yırtıcı ve etçil bir balık türü olarak bilinen lagos, büyük küçük ayırt etmeksizin tüm kabuklularla, omurgasızlarla ve küçük balıklarla beslenir. Ekonomik değeri bölgesel olan bu balık, Akdeniz bölgesinin oldukça lezzetli beyaz etine ve büyük bir şöhrete sahiptir. Lagos balıkları, çeşitli renklere sahip olabilmektedir.

Lagos balığının kilosu kaç TL?​

Kilo ve boyuna göre değişmekle birlikte Lagos balığının 1 adeti 120 TL civarındadır. Lagos balığı fiyatı 2021 yılı itibarıyla kilogramı en düşük 60 TL en yüksek 70 TL aralığındadır.
Lagos balığı hangi balık?
Lahoz balığı ya da Grida balığı (Epinephelus aeneus), Serranidae (Hani balıkları) familyasına ait, Atlas Okyanusunun doğusunda, Akdeniz’de ve Ege denizinde bulunan bir balık türü. En büyükleri 120 cm uzunluğa ve 25 kilo ağırlığa ulaşabilir.
Akdeniz’ in incisi olarak adlandırılan lagos balığı fiyatı, pahalı olan balıklar sınıfında yer alır. Belirli bir bölgeye özel olması ve saf beyaz ete sahip olan az yağlı balık olması ise bu duruma etken olarak gösterilebilir.
Orfoz balığının kilosu kaç para?
Kilosu 60 TL’den satışa sunulan (Arap balığı) orfoz yüksek fiyatıyla balıkçıların en büyük gelir kaynağı haline geldi. Balıkçı Fatma Bülüç, “Şu anda turna ve kuzu balığı mevsimi ancak orfoz da bu mevsimde çıkıyor. Oldukça nadir bulunan bir balık olduğu için fiyatı da biraz pahalı. Beyaz ve yumuşak bir eti var.

Lahoz balığı nasıl pişirilir?​

Küçük bir tavada ince doğranmış soğanı zeytinyağıyla soteleyin. Kremayı ekleyip 5 dakika kadar hafif ateşte pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Lagos balığı, tuz, karabiber, kekik ve zeytinyağını tavada kısa bir süre kızartıp, 180 derece fırında 5 dakika pişirin.