Mide rahatsızlıkları arasında en sık görülenler ; reflü, gastrit ve ülserdir.
Üç illette da risk faktörleri;
Yanlış beslenme
Süratli yemek yeme
Gerilim
Sigara, alkol tasarrufu
Şişmanlık
Mide marazlarının çeşidine nazaran beslenme tedavisi de farklılık göstermektedir.
REFLÜ : mide içeriğinin özafagus kanalına yani yemek borusuna yanlışsız çıkmasına denir. Yanma, tahriş, göğüs ağrısı ve yutma güçlüğü ile karakterize bir hastalıktır.
Beslenme tedavisi:
Mide nahiyesini sıkan kemer yahut korse biçimi kıyafetler kullanılmamalıdır.
Kilo fazlalığı varsa vermek, mide yerindeki yağlanmayı azaltıp midenin sıkışıklığını azaltmasından ötürü reflünün azalmasını sağlamaktadır.
Yemekten sonra en az 3 – 4 saat yatılmamalı, dik konumda oturulmalıdır.
Reflülü hastaların yastık yüksekliği 20 – 25 cm olmalıdır.
Sigara içmek özafagus hareketliliğini olumsuz etkilediği için içilmemelidir.
Özafagusun alt kapağının basıncının azalmasını önlemek için proteinin biraz arttırılması, yağ ve yağlı besinler , koyu çay, çikolata, nane ve soğan üzere besinler azaltılmalıdır.
Özafagus hassasiyetini azaltmak ve mide asidinin uyarılmasını önlemek için, acı baharatlar, karbonatlı içecekler, domates, turunçgiller, kahve, alkol, çok sıcak ve çok soğuk besinler tüketilmemelidir.
Sık aralıklarla beslenilmeli, öğünlerin içeriği ağır olmamalı, midenin çokça dolması engellenmelidir.
Asitli ve gazlı içecekler kullanılmamalıdır.
Yemekle bir arada likit alınmamalı, likit alımı öğün aralarında yapılmalıdır.
GASTRİT : mide duvarının iltihabıdır. Midede şişkinlik, basınç, bulantı ve kusma sıklıkla görülür.
Beslenme tedavisi :
Yemekler çok sıcak ve soğuk olmamalıdır.
Yemekler yavaş yenmeli, yeterli çiğnenmelidir.
Mideyi uyarmayan, tahriş etmeyen besinler tercih edilmelidir. Bu besinler bireyden insana farklılık göstermektedir. Örneğin; birtakım gastrit hastaları çiğ soğana hassasiyet geliştirirken kimileri ise hiç etkilenmemektedir.
Az posalı besinler tercih edilerek midenin yorulmaması sağlanmalıdır.
Öğün sayısı arttırılarak midenin birden dolması engellenmelidir.
Aç kalmak mide asidini arttıracağı için sık aralıklarla beslenilmeli, uzun vade aç kalınmamalıdır. Yemek araları 2 saatten ziyade olmamalıdır.
C vitamininin gastrit tedavisinde aktif bir rolü vardır. O yüzden her öğün C vitamini içeren taze zerzevat ve meyvelerden kesinlikle tüketilmelidir yahut hergün 100 – 200 mg C vitamini takviyesi alınmalıdır.
Asitli ve gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır.
Ziyade acılı ve baharatlı besinler tüketilmemelidir.
Sütün mideyi nötralize etme tesiri vardır. Ara öğünlerde 1 ÇB sütle mide rahatlaması sağlanabilir.
Mayalı hamurişleri gastritli bireylerde rahatsızlıkları arttırıcı tesir yaratabilir, uzak durulmalıdır.
Meyvelerin kabukları soyulmalıdır.
Kızartmave kavurma usulü kullanılmamalıdır. Yemekler haşlama, fırında az yağlı pişirme, buğulama prosedürleri tercih edilmelidir.
Mide asit salgısını arttırdığı için çay – kahve tüketimi azaltılmalıdır.
Mide asidini seyrelttiği için sık aralıklarla az ölçülerde su tüketilmelidir.
ÜLSER : gastrointestinal kanalda rastgele bir mahalde oluşan kronik yaradır.
Beslenme tedavisi:
Sigara ve alkol mide asidini arttırdığı için katiyen kullanılmamalıdır.
Yara güzelleşmesini hızlandırmak için diyetin güç ve besin öğeleri ehliyetli olmalıdır.
Yoğunluğu düşük, sık aralıklı 3 ana öğün ve günün kullanıldığı saatler göz önüne alınarak ara öğün saatleri belirlenmelidir.
Diyetin karbonhidrat içeriği azaltılmamalı ancak kolay şekerler tahrişi arttıracağından uzak durulmalıdır.
Doku onarımını sağlamak için diyetin proteini kâfi ölçüde olmalıdır.
Diyet yağı sıradan ölçülerde olmalı, tercihen bitkisel yağlar tercih edilmelidir.
Ülser ilaçlarının kabız yapıcı tesiri olduğu için diyetin posasının ehliyetli olması gerekmektedir. ( 20 – 30 g / gün )
Çinkonun yara güzelleştirme tesirinden ötürü diyet ehil çinko içermelidir. ( 12 – 15 mg/gün )
Hür radikaller hücre membranına zarar verdiğinden diyet antioksidan vitaminlerden ( A,C,E ) varlıklı olmalıdır. Bu nedenle her öğün taze zerzevat meyve tüketilmelidir.
Süt tasarrufu günde 1 – 2 bardak olmalı, yanında sair bir besinle birlikte verilmelidir.
Tuz tüketimi azaltılmalı, konserve, salamura, turşu üzere besinlerden kaçınılmalıdır.
Acı baharatlardan sakınılmalıdır.
Çay – kahve tüketimi azaltılmalıdır.
Uzun vade aç kalınmamalıdır.
Yemekler ve içecekler çok sıcak tüketilmemelidir.
Ameliyat olan, kanaması olan, şiddetli ağrısı olan ülser hastalarında kısa vade posasız, likit besinlerle beslenme, sonra tolere edebildikleri devir alışılagelmiş ülser diyetine geçiş yapılmalıdır.
Üç illette da risk faktörleri;
Yanlış beslenme
Süratli yemek yeme
Gerilim
Sigara, alkol tasarrufu
Şişmanlık
Mide marazlarının çeşidine nazaran beslenme tedavisi de farklılık göstermektedir.
REFLÜ : mide içeriğinin özafagus kanalına yani yemek borusuna yanlışsız çıkmasına denir. Yanma, tahriş, göğüs ağrısı ve yutma güçlüğü ile karakterize bir hastalıktır.
Beslenme tedavisi:
Mide nahiyesini sıkan kemer yahut korse biçimi kıyafetler kullanılmamalıdır.
Kilo fazlalığı varsa vermek, mide yerindeki yağlanmayı azaltıp midenin sıkışıklığını azaltmasından ötürü reflünün azalmasını sağlamaktadır.
Yemekten sonra en az 3 – 4 saat yatılmamalı, dik konumda oturulmalıdır.
Reflülü hastaların yastık yüksekliği 20 – 25 cm olmalıdır.
Sigara içmek özafagus hareketliliğini olumsuz etkilediği için içilmemelidir.
Özafagusun alt kapağının basıncının azalmasını önlemek için proteinin biraz arttırılması, yağ ve yağlı besinler , koyu çay, çikolata, nane ve soğan üzere besinler azaltılmalıdır.
Özafagus hassasiyetini azaltmak ve mide asidinin uyarılmasını önlemek için, acı baharatlar, karbonatlı içecekler, domates, turunçgiller, kahve, alkol, çok sıcak ve çok soğuk besinler tüketilmemelidir.
Sık aralıklarla beslenilmeli, öğünlerin içeriği ağır olmamalı, midenin çokça dolması engellenmelidir.
Asitli ve gazlı içecekler kullanılmamalıdır.
Yemekle bir arada likit alınmamalı, likit alımı öğün aralarında yapılmalıdır.
GASTRİT : mide duvarının iltihabıdır. Midede şişkinlik, basınç, bulantı ve kusma sıklıkla görülür.
Beslenme tedavisi :
Yemekler çok sıcak ve soğuk olmamalıdır.
Yemekler yavaş yenmeli, yeterli çiğnenmelidir.
Mideyi uyarmayan, tahriş etmeyen besinler tercih edilmelidir. Bu besinler bireyden insana farklılık göstermektedir. Örneğin; birtakım gastrit hastaları çiğ soğana hassasiyet geliştirirken kimileri ise hiç etkilenmemektedir.
Az posalı besinler tercih edilerek midenin yorulmaması sağlanmalıdır.
Öğün sayısı arttırılarak midenin birden dolması engellenmelidir.
Aç kalmak mide asidini arttıracağı için sık aralıklarla beslenilmeli, uzun vade aç kalınmamalıdır. Yemek araları 2 saatten ziyade olmamalıdır.
C vitamininin gastrit tedavisinde aktif bir rolü vardır. O yüzden her öğün C vitamini içeren taze zerzevat ve meyvelerden kesinlikle tüketilmelidir yahut hergün 100 – 200 mg C vitamini takviyesi alınmalıdır.
Asitli ve gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır.
Ziyade acılı ve baharatlı besinler tüketilmemelidir.
Sütün mideyi nötralize etme tesiri vardır. Ara öğünlerde 1 ÇB sütle mide rahatlaması sağlanabilir.
Mayalı hamurişleri gastritli bireylerde rahatsızlıkları arttırıcı tesir yaratabilir, uzak durulmalıdır.
Meyvelerin kabukları soyulmalıdır.
Kızartmave kavurma usulü kullanılmamalıdır. Yemekler haşlama, fırında az yağlı pişirme, buğulama prosedürleri tercih edilmelidir.
Mide asit salgısını arttırdığı için çay – kahve tüketimi azaltılmalıdır.
Mide asidini seyrelttiği için sık aralıklarla az ölçülerde su tüketilmelidir.
ÜLSER : gastrointestinal kanalda rastgele bir mahalde oluşan kronik yaradır.
Beslenme tedavisi:
Sigara ve alkol mide asidini arttırdığı için katiyen kullanılmamalıdır.
Yara güzelleşmesini hızlandırmak için diyetin güç ve besin öğeleri ehliyetli olmalıdır.
Yoğunluğu düşük, sık aralıklı 3 ana öğün ve günün kullanıldığı saatler göz önüne alınarak ara öğün saatleri belirlenmelidir.
Diyetin karbonhidrat içeriği azaltılmamalı ancak kolay şekerler tahrişi arttıracağından uzak durulmalıdır.
Doku onarımını sağlamak için diyetin proteini kâfi ölçüde olmalıdır.
Diyet yağı sıradan ölçülerde olmalı, tercihen bitkisel yağlar tercih edilmelidir.
Ülser ilaçlarının kabız yapıcı tesiri olduğu için diyetin posasının ehliyetli olması gerekmektedir. ( 20 – 30 g / gün )
Çinkonun yara güzelleştirme tesirinden ötürü diyet ehil çinko içermelidir. ( 12 – 15 mg/gün )
Hür radikaller hücre membranına zarar verdiğinden diyet antioksidan vitaminlerden ( A,C,E ) varlıklı olmalıdır. Bu nedenle her öğün taze zerzevat meyve tüketilmelidir.
Süt tasarrufu günde 1 – 2 bardak olmalı, yanında sair bir besinle birlikte verilmelidir.
Tuz tüketimi azaltılmalı, konserve, salamura, turşu üzere besinlerden kaçınılmalıdır.
Acı baharatlardan sakınılmalıdır.
Çay – kahve tüketimi azaltılmalıdır.
Uzun vade aç kalınmamalıdır.
Yemekler ve içecekler çok sıcak tüketilmemelidir.
Ameliyat olan, kanaması olan, şiddetli ağrısı olan ülser hastalarında kısa vade posasız, likit besinlerle beslenme, sonra tolere edebildikleri devir alışılagelmiş ülser diyetine geçiş yapılmalıdır.
