Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi için gereken malzemeler nohut, bulgur, soğan, tereyağı, su, tuz, karabiber ve kimyondur. Öncelikle nohutları bir gece önceden ıslatın. Ardından tencerede soğanları tereyağı ile kavurun. Üzerine süzülmüş nohutları ekleyin ve bir süre pişirin. Sonra bulguru, suyu ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Servis yaparken üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler
Pilavlık bulguru ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun. Ardından üzerine sıcak suyu ekleyin ve tuzunu da ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çektiğinde altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 10-15 dakika demlemeye bırakın.
Pilavı servis yapmadan önce güzelce karıştırın ve sıcak olarak servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
– 2 su bardağı pilavlık bulgur
– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 1 adet büyük boy soğan
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 4 su bardağı sıcak su
– Tuz
– İsteğe bağlı olarak maydanoz veya limon dilimleri
– Enerji: Yaklaşık 250-300 kalori
– Protein: Yaklaşık 8-10 gram
– Yağ: Yaklaşık 5-7 gram
– Karbonhidrat: Yaklaşık 40-45 gram
– Lif: Yaklaşık 5-7 gram
– Şeker: Yaklaşık 1-2 gram
– Sodyum: Yaklaşık 200-300 miligram
Bu değerler yaklaşık değerler olup, pilavın hazırlanış şekline ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Tuz ve karabiberi de ekleyerek pilavı karıştırın.
Pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Demlenmesi için tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika bekletin.
Servis yapmadan önce pilavı karıştırarak servis tabağına alın.
Üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
İçindekiler
Nohutlu Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?
Nohutlu bulgur pilavı yapmak için öncelikle bir tencereye sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Üzerine ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından yıkayıp süzdüğünüz nohutları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.Pilavlık bulguru ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun. Ardından üzerine sıcak suyu ekleyin ve tuzunu da ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çektiğinde altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 10-15 dakika demlemeye bırakın.
Pilavı servis yapmadan önce güzelce karıştırın ve sıcak olarak servis edin. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Nohutlu Bulgur Pilavı Kaç Dakikada Pişer?
Nohutlu bulgur pilavını pişirmek yaklaşık olarak 30-40 dakika sürer. Bu süre, pilav suyunu çekmesi ve pilavın tamamen pişmesi için yeterlidir. Ancak pişirme süresi, kullanılan pilavlık bulgurun cinsine ve tencerenin altının kalınlığına göre değişebilir. Pişirme süresini kontrol etmek için pilavın suyunu çekip çekmediğini kontrol edebilirsiniz.
Nohutlu Bulgur Pilavı İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Nohutlu bulgur pilavı için genellikle şu malzemeler kullanılır:– 2 su bardağı pilavlık bulgur
– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 1 adet büyük boy soğan
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 4 su bardağı sıcak su
– Tuz
– İsteğe bağlı olarak maydanoz veya limon dilimleri
Nohutlu Bulgur Pilavı Yanında Ne İyi Gider?
Nohutlu bulgur pilavı genellikle et yemekleri veya sebze yemekleriyle birlikte tercih edilir. Özellikle kırmızı et yemekleri, tavuk yemekleri veya sebzeli yemeklerle iyi bir uyum sağlar. Yanında yoğurt ve salata gibi hafif lezzetler de tercih edilebilir. Ayrıca turşu veya turşu suyu da pilavın yanında servis edilebilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Kaç Kişilik?
Nohutlu bulgur pilavı genellikle 4-6 kişilik bir öğün için hazırlanır. Ancak pilav miktarını kişi sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz. Daha fazla kişiye servis yapmak isterseniz malzemeleri ölçekleyerek pilav miktarını artırabilirsiniz.
Nohutlu Bulgur Pilavı Kilo Yapar mı?
Nohutlu bulgur pilavı, sağlıklı bir besin olduğu için kilo yapma riski düşüktür. Bulgur ve nohut, lif ve protein açısından zengin besinlerdir ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Ancak porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Aşırı miktarda tüketildiğinde kalori alımını artırabilir ve kilo alımına neden olabilir. Dengeli ve ölçülü bir şekilde tüketildiğinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Vegan mı?
Nohutlu bulgur pilavı, içerdiği malzemeler itibarıyla vegan bir yemektir. Vegan beslenme şeklini benimseyen kişiler rahatlıkla tüketebilir. Pilavda kullanılan malzemelerin hayvansal bir içeriği bulunmamaktadır.
Nohutlu Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Nohutlu bulgur pilavının kalori değeri porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Yaklaşık olarak 1 porsiyon (ortalama 200 gram) nohutlu bulgur pilavı yaklaşık 250-300 kalori içermektedir. Ancak bu değerler yaklaşık değerler olup, pilavın hazırlanış şekline ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Pirinçle Yapılabilir mi?
Evet, nohutlu bulgur pilavı pirinçle de yapılabilir. Bulgur yerine pirinç kullanarak da nohutlu pilav yapabilirsiniz. Pilavlık pirinci yıkayıp süzdükten sonra aynı şekilde hazırlayabilirsiniz. Ancak pirinçle yapılan pilavın pişirme süresi ve su miktarı biraz farklı olabilir, bu nedenle tarifi ihtiyaca göre ayarlamak önemlidir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Donar mı?
Evet, nohutlu bulgur pilavı donabilir. Pilavı dondurmak isterseniz, önceden pişirip soğuttuktan sonra uygun bir kapta veya dondurucu poşetlerde dondurabilirsiniz. Pilavı tekrar ısıtmak istediğinizde ise buzluktan çıkarıp mikrodalga fırında veya ocakta ısıtabilirsiniz. Ancak dondurma ve tekrar ısıtma işlemi sonrasında pilavın kıvamı ve lezzeti biraz değişebilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Protein Bakımından Zengin mi?
Evet, nohutlu bulgur pilavı protein bakımından zengin bir yemektir. Bulgur ve nohut, bitkisel kaynaklı protein içeren besinlerdir. Bir porsiyon nohutlu bulgur pilavı, vücut için gerekli olan protein ihtiyacının bir kısmını karşılayabilir. Protein, vücut için önemli bir yapı taşıdır ve enerji sağlar.
Nohutlu Bulgur Pilavı Unlu Yapılabilir mi?
Evet, nohutlu bulgur pilavı unlu yapılabilir. Unlu pilav yapmak için öncelikle tereyağı veya sıvı yağda unu kavurun. Ardından üzerine nohutları ekleyin ve biraz daha kavurun. Bulguru ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin. Son olarak suyu ekleyin, tuzunu ayarlayın ve pilavi pişirin. Unlu pilav nohutlu bulgur pilavına farklı bir lezzet katar.
Nohutlu Bulgur Pilavı Kaç Günde Bozulur?
Nohutlu bulgur pilavı, buzdolabında saklandığında genellikle 3-4 gün taze kalır. Ancak pilavın saklama koşullarına ve hijyenine dikkat etmek önemlidir. Pilavın yanmaması ve doğru şekilde saklanması durumunda daha uzun süre taze kalabilir. Pilavı saklamadan önce soğumasını bekleyin ve hava almayan bir kapta buzdolabına kaldırın.
Nohutlu Bulgur Pilavı Gluten İçerir mi?
Nohutlu bulgur pilavı, bulgurun glüten içermesi nedeniyle glüten içeren bir yiyecektir. Bulgur, buğdayın dış kabuğu alındıktan sonra çekildiği için glüten içerir. Glüten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan kişilerin nohutlu bulgur pilavını tüketmeden önce dikkatli olmaları ve doktorlarına danışmaları önerilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Şeker Hastaları Tarafından Tüketilebilir mi?
Nohutlu bulgur pilavı, şeker hastaları tarafından kontrollü bir şekilde tüketilebilir. Bulgur ve nohut, düşük glisemik indeksi olan besinlerdir ve kan şekerini daha yavaş yükseltir. Ancak porsiyon kontrolü ve diğer besinlerle birlikte tüketmek önemlidir. Şeker hastalarının nohutlu bulgur pilavını tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı İçerisine Hangi Baharatlar Ekleyebilirim?
Nohutlu bulgur pilavının lezzetini artırmak için çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, karabiber, pul biber, nane, kimyon, kekik gibi baharatlar pilava farklı bir aroma katar. Ayrıca baharat karışımları veya pilav baharatları da kullanabilirsiniz. Baharatları pilavın pişirme aşamasında veya servis yaparken ekleyebilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak pilava istediğiniz lezzeti verebilirsiniz.
Nohutlu Bulgur Pilavı Hangi Yemeklerle Birlikte Tüketilir?
Nohutlu bulgur pilavı genellikle et yemekleri veya sebze yemekleriyle birlikte tüketilir. Özellikle kırmızı et yemekleri, tavuk yemekleri veya sebzeli yemeklerle iyi bir uyum sağlar. Pilavın yanında yoğurt ve salata gibi hafif lezzetler de tercih edilebilir. Ayrıca turşu veya turşu suyu da pilavın yanında servis edilebilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Sağlıklı mı?
Evet, nohutlu bulgur pilavı sağlıklı bir yemektir. Bulgur ve nohut, lif ve protein bakımından zengin besinlerdir. Lif, sindirimi düzenler ve tokluk hissi sağlar. Protein, vücut için önemli bir yapı taşıdır. Ayrıca pilavda kullanılan sıvı yağ miktarını azaltarak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz. Sağlıklı bir beslenme programı içinde nohutlu bulgur pilavı tüketilebilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Besin Değerleri Nelerdir?
Nohutlu bulgur pilavının besin değerleri porsiyon büyüklüğüne ve kullanılan malzemelere göre değişir. Ortalama olarak 1 porsiyon (ortalama 200 gram) nohutlu bulgur pilavı aşağıdaki besin değerlerini içerebilir:– Enerji: Yaklaşık 250-300 kalori
– Protein: Yaklaşık 8-10 gram
– Yağ: Yaklaşık 5-7 gram
– Karbonhidrat: Yaklaşık 40-45 gram
– Lif: Yaklaşık 5-7 gram
– Şeker: Yaklaşık 1-2 gram
– Sodyum: Yaklaşık 200-300 miligram
Bu değerler yaklaşık değerler olup, pilavın hazırlanış şekline ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Nohutlu Bulgur Pilavı Raf Ömrü Ne Kadardır?
Nohutlu bulgur pilavı, buzdolabında saklandığında genellikle 3-4 gün taze kalır. Ancak pilavın saklama koşullarına ve hijyenine dikkat etmek önemlidir. Pilavın yanmaması ve doğru şekilde saklanması durumunda daha uzun süre taze kalabilir. Pilavı saklamadan önce soğumasını bekleyin ve hava almayan bir kapta buzdolabına kaldırın.
Nohutlu Bulgur Pilavı Nasıl Servis Edilir?
Nohutlu bulgur pilavı sıcak olarak servis edilir. Pilavı güzelce karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Pilavın yanında yoğurt veya salata gibi hafif lezzetler tercih edilebilir. Ayrıca turşu veya turşu suyu da pilavın yanında servis edilebilir. Pilavı sıcakken servis etmeye özen gösterin, soğumasıyla birlikte lezzeti azalabilir.
Nohutlu Bulgur Pilavi – Yemek Tarifi
| Nohutlu Bulgur Pilavi yapmak için önce soğanları doğrayın. |
| Tencereye sıvı yağı ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. |
| Daha sonra doğranmış yeşil biberleri ve salçayı ekleyip karıştırın. |
| Yıkayıp süzdüğünüz nohutları da tencereye ilave edin ve birkaç dakika kavurun. |
| Bulguru da ekleyip bir süre daha kavurun ve suyunu ilave edin. |
Tuz ve karabiberi de ekleyerek pilavı karıştırın.
Pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Demlenmesi için tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika bekletin.
Servis yapmadan önce pilavı karıştırarak servis tabağına alın.
Üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.