Nohutlu et yemeği nasıl pişer? Nohutlu et yemeği pişirmek için öncelikle malzemeleri hazırlayın. Taze et, nohut, soğan, sarımsak ve baharatları kullanın. Etleri doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın. Tencereye sıvı yağ ekleyin, soğan ve sarımsağı kavurun. Etleri ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin. Nohutları ekleyin ve karıştırın. Suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ardından ocağı kısın ve yemeği kısık ateşte pişirin. Yemeğin suyunu kontrol edin ve gerektiğinde su ekleyin. Yemeği pişirirken ara sıra karıştırın. Yemeği ocaktan almadan önce etlerin yumuşak olduğunu kontrol edin. Yemeği servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpin. Afiyet olsun!
İçindekiler
– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı karabiber
– Tuz
– Su
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Üzerine etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.
4. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Ardından haşlanmış nohutları ve baharatları da ekleyin. Tuzunu da ayarlayıp karıştırın.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
7. Piştikten sonra ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
Nohutlu et yemeği, pilav veya ekmek eşliğinde servis edilebilir. Afiyet olsun!
Yemeği tatlandırmak için tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
Nohutlar yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin.
Taze sebzeleri doğrayın ve yemeğe ekleyin.
Yemeği bir süre daha pişirerek servis yapın.
Yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
İçindekiler
Nohutlu Et Yemeği Nasıl Pişer?
Nohutlu et yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek olan nohutlu et yemeği, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir seçenektir. Peki, nohutlu et yemeği nasıl pişirilir? İşte adım adım nohutlu et yemeği tarifi:
Gerekli Malzemeler:
– 500 gram kuşbaşı et– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı karabiber
– Tuz
– Su
Yapılışı:
1. İlk olarak etleri yıkayıp suyunu süzün. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Üzerine etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.
4. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Ardından haşlanmış nohutları ve baharatları da ekleyin. Tuzunu da ayarlayıp karıştırın.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
7. Piştikten sonra ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
Nohutlu et yemeği, pilav veya ekmek eşliğinde servis edilebilir. Afiyet olsun!
Nohutlu Et Yemeği Nasıl Pişer?
| Nohutlu et yemeği için öncelikle etleri haşlayın. |
| Haşlanan etleri soğuk suyla yıkayın. |
| Nohutları bir gece önceden ıslatın. |
| Soğanları doğrayın ve yağda kavurun. |
| Etleri soğanların üzerine ekleyin ve kısık ateşte pişirin. |
Yemeği tatlandırmak için tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
Nohutlar yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin.
Taze sebzeleri doğrayın ve yemeğe ekleyin.
Yemeği bir süre daha pişirerek servis yapın.
Yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
