Ordu Nerede Ne Yenir?

[SoruCevap]

Ordu Nerede Ne Yenir? sorusuna cevap arayanlar için Ordu’nun lezzet durakları birbirinden özel seçenekler sunuyor. Ordu’nun doğal güzellikleri ile ünlü şehri, aynı zamanda eşsiz lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Ordu mutfağının vazgeçilmezleri arasında cevizli ekmek, kuymak ve mısır ekmeği bulunuyor. Bunların yanı sıra karalahana sarması ve dut pestili gibi yöresel lezzetler de tadılması gerekenler arasında. Ordu denince akla gelen bir diğer lezzet ise hamsidir. Hamsi pilavı, hamsi buğulama ve hamsi tava gibi çeşitleriyle deneyimlenmesi gereken bir lezzettir. Ordu Nerede Ne Yenir? sorusuna cevap olarak, bu özel lezzetleri tadabileceğiniz birçok restoran ve lokanta bulunmaktadır.
İçindekiler

​

Ordu Nerede Ne Yenir?​

​

Ordu, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde yer alan bir şehirdir. Ordu, doğal güzellikleri ve zengin mutfağıyla ünlüdür. Şehirde birbirinden lezzetli yemekleri deneyebileceğiniz birçok restoran ve lokanta bulunmaktadır. Peki, Ordu’da ne yenir? İşte Ordu’nun meşhur yemekleri:

​

1. Kuymak​

​

Ordu’nun en ünlü yemeklerinden biri olan kuymak, mısır unu, tereyağı ve peynirin bir araya gelerek hazırlanan bir tür muhallebi çeşididir. İçerisine isteğe bağlı olarak kavurma, ıspanak veya karalahana da eklenerek farklı çeşitleri yapılabilir.

​

2. Hamsi​

​

Karadeniz’in meşhur balığı olan hamsi, Ordu mutfağının da vazgeçilmezlerinden biridir. Bu lezzetli balık, genellikle tava veya fırında pişirilerek servis edilir. Hamsi dolması da Ordu’nun meşhur yemekleri arasındadır.

​

3. Pilavüstü Döner​

​

Ordu’ya özgü olan pilavüstü döner, dönerin üzerine pilav eklenerek servis edilen bir lezzettir. Etin üzerine eklenen pilav, dönerin tadını daha da lezzetli hale getirir.

​

4. Mısır Ekmeği​

​

Ordu’da yapılan mısır ekmeği, mısır unundan ve tereyağından hazırlanır. Bu lezzetli ekmek, Ordu’nun yöresel yemeklerinden biridir ve genellikle kuymak ile birlikte tüketilir.

​

5. Pancar Sarması​

​

Ordu’da yetişen taze pancarlar kullanılarak hazırlanan pancar sarması, yöresel bir lezzettir. Pancar yaprakları içerisine pirinç, soğan, tuz ve baharatlar eklenerek hazırlanan sarma, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir.

​

6. Laz Böreği​

​

Laz böreği, Ordu’nun yöresel tatlılarından biridir. İnce açılan yufkaların içerisine tereyağı ve şekerle hazırlanan harç konularak hazırlanan börek, fırında pişirilerek servis edilir.

​

7. Kabak Tatlısı​

​

Ordu’da yetişen taze kabaklar kullanılarak yapılan kabak tatlısı, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzettir. Kabaklar rendelenerek şekerle birlikte pişirilir ve üzerine ceviz serpilerek servis edilir.

​

8. Karalahana Sarması​

​

Karalahana, Ordu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Karalahana sarması, karalahana yaprakları içerisine pirinç, soğan, kıyma ve baharatlar eklenerek hazırlanan bir lezzettir.

​

9. Karadeniz Pidesi​

​

Ordu’da da sıkça tüketilen Karadeniz pidesi, ince hamurun üzerine peynir, kıyma veya ıspanak gibi malzemeler eklenerek hazırlanan bir pide çeşididir. Karadeniz pidesi, Ordu’da farklı şekillerde ve lezzetlerde bulunabilir.

​

10. Mısır Çorbası​

​

Mısır unu ve tereyağı ile hazırlanan mısır çorbası, Ordu mutfağının vazgeçilmez çorbalarından biridir. İçerisine farklı sebzeler ve baharatlar eklenerek çeşitlendirilebilir.

​

11. Fındık Ezmesi​

​

Ordu, Türkiye’nin fındık başkenti olarak bilinir. Bu nedenle fındık, Ordu mutfağında önemli bir yere sahiptir. Fındık ezmesi, öğütülmüş fındık ve şekerin bir araya gelerek hazırlanan bir tatlıdır.

​

12. Alabalık​

​

Ordu’nun doğal güzelliklerinden biri olan yaylalarında yetişen alabalık, Ordu mutfağının da vazgeçilmezlerindendir. Alabalık genellikle ızgara veya buğulama olarak pişirilerek servis edilir.

​

13. Ayran Aşı​

​

Ayran aşı, Ordu’da sıkça yapılan bir çorba çeşididir. İçerisine buğday, yoğurt ve tuz eklenerek hazırlanan ayran aşı, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir.

​

14. Kabak Çiçeği Dolması​

​

Ordu’da yetişen taze kabak çiçekleri kullanılarak hazırlanan kabak çiçeği dolması, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzettir. Kabak çiçekleri içerisine pirinç, soğan, tuz ve baharatlar eklenerek dolma yapılır.

​

15. Hamsiköy Sütlacı​

​

Hamsiköy, Ordu’nun meşhur bir ilçesidir ve sütlacıyla ünlüdür. Hamsiköy sütlacı, süt, pirinç, şeker ve vanilya ile hazırlanan bir tatlıdır. Üzerine tarçın serpilerek servis edilir.

​

16. İnegöl Köfte​

​

Ordu’da da sıkça tüketilen İnegöl köfte, köftelik kıyma, soğan, ekmek içi, tuz ve baharatlarla hazırlanan bir lezzettir. Genellikle közde pişirilerek servis edilir.

​

17. Parmak Tatlısı​

​

Ordu’nun meşhur tatlılarından biri olan parmak tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. İnce hamur parçaları kızartılarak hazırlanan parmak tatlısı, şerbetin içerisinde bekletildikten sonra servis edilir.

​

18. Karadeniz Usulü Lazanya​

​

Ordu’da da yapılan Karadeniz usulü lazanya, kıyma, makarna ve beşamel sosun bir araya gelerek hazırlanan bir lezzettir. Farklı malzemeler de eklenerek çeşitlendirilebilir.

​

19. Kıymalı Pide​

​

Ordu’da da sıkça tercih edilen kıymalı pide, ince hamurun üzerine kıyma, soğan ve baharatlar eklenerek hazırlanan bir pide çeşididir. Farklı malzemelerle de yapılabilir ve çeşitlendirilebilir.

​

Ordu Nerede Ne Yenir?​

​

Ordu Karadeniz Bölgesi’nde yer alan bir şehirdir.

Ordu’nun en ünlü yemeği hamsili pilavdır.

Pandemi nedeniyle Ordu’da restoranlar sadece paket servisi yapıyor.

Ordu’da denize nazır bir şekilde kahvaltı yapabileceğiniz çay bahçeleri bulunuyor.

Ordu’nun meşhur tatlısı altın hasan olarak bilinir.

Ordu’da fındık üretimi oldukça yaygındır.
Ordu’nun simgesi haline gelen Boztepe tepesinden muhteşem bir şehir manzarası görebilirsiniz.
Ordu’da sakatat yemekleri oldukça popülerdir.
Ordu’da balık restoranları deniz ürünleri sevenler için idealdir.
Ordu’da Perşembe pazarı Türkiye’nin en büyük açık hava pazarlarından biridir.