Ramazan'a ozel diyet onerileri
Beslenme tipi ile saatlerinin değişmesi ve hareketin azalması nedeniyle Ramazan ayında kilo almak kacınılmaz hale geliyor Ancak uzmanların onerdiği dengeli beslenme yontemiyle şişmanlamak bir yana, kilo bile verilebiliyor
imagesramazanaozeldiyetonerileri5ad2fcb680090
Ramazan ayının gelişiyle birlikte oruc tutanların gunluk beslenme şekli birdenbire değişiverir Genelde 3 oğunden ibaret olan gunluk beslenme 2 oğune duşerken ozellikle kırmızı et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri, tatlı ve borek tuketimi artar Buna karşılık meyve, sebze ve beyaz et tuketimi azalır Oysa ki ister 3 oğun, isterseniz 2 oğun yiyin; gunluk almanız gereken karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineral oranları hep aynı olmalıdır
Dengeli beslenerek 'Ramazan ayında hic diyet olur mu?' diyenlere yanıtımız: Evet Bir gunde almanız gereken besin değerlerini iftar ve sahura akıllı bir şekilde boluşturerek sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz Bunun icin Ramazan'da sıkca yapılan beslenme hatalarından kacınmalısınız Bahar Tıp Merkezi Uzman Doktoru M Ali Celebi, beslenme hatalarını şoyle sıralıyor: 'İftarda boş mideye birden yuklenip hızlı ve cok yemek midede ağırlık, yanma, bulantı, gaz ve kabızlık gibi sorunlara yol acıyor; yemek esnasında su icmek sindirimi gucleştiriyor İftarda ağır yemekler yiyip sahura kalmamak mideyi zorluyor'
Az ama sık yemeği ve iftar ile sahur oğunlerini 34 oğune paylaştırmayı oneren John F Kennedy Hastanesi Diyetisyeni Selcuk Yurttaş ise oruc tutarken kilo almamak icin oncelikle dengeli beslenmenin ve besin değeri yuksek olan kaliteli besinlerin onemine değiniyor Yurttaş'a gore oruca 1 bardak su ve iftariyeliklerle başladıktan sonra bir kase corba icip ara verilmeli; daha sonra hafif bir sebze yemeği, ızgara et, yoğurt ve salata ile devam edilip sahura kadar bol su icilmeli ve meyve yenmeli Diyetisyen Banu Kazanc ise sahur oğununde recel, bal, domates, peynir ve 23 dilim ekmek yemeyi oneriyor Veya az yağlı borek, pilav ya da makarna ile hoşaf veya taze meyve suyunun ideal bir sahur yemeği olduğunu belirtiyor Susuzluğu giderici ozelliğinden dolayı sahuru cayla tamamlamak gerektiğinin altını ciziyor
Ramazan'da nelere dikkat etmelisiniz?
Ramazan ayında, oruc tutan kişilerin mide ve sindirim sistemi farklı calışmaya başlar, bu nedenle yemek yerken bircok şeye dikkat etmek gerekir
* Yaklaşık 12 saat dinlenmeye cekilen mideye aniden yuklenmek, sindirim sorunlarına neden olabilir Orucu hafif yiyeceklerle acın
* Ramazan ayı suresince yapılan başlıca beslenme hatalarından biri de az meyve yemektir Gunde en az 2 porsiyon meyveyi ciğ ya da komposto olarak tuketin
* Ramazan ayında kişinin tatlı ihtiyacı artabilir Bu gereksinim kalorisi azaltılmış tatlılarla giderilmeli Yağlı ve ağdalı tatlılar yerine hoşaf, komposto veya sutlu tatlılar yiyin
* İftar sırasında yemekle birlikte cay ve kahve icmek yemeklerden alınan vitaminleri oldureceğinden bu icecekleri yemekten bir sure sonra icmenizde yarar var
* Ramazan'da kilo vermek istiyorsanız gunluk almanız gereken kaloriyi iftar ve sahur oğunlerine paylaştırın Sebze ve meyve gibi duşuk kalorili besinlere ağırlık verin Hareketsiz kalmayın İftardan sonra mutlaka yuruyuş yapın
* Mutlaka sahura kalkın Bu şekilde hem ac kaldığınız sure azalır hem de metabolizmanız daha az yavaşlar
* Kolesterolunuz yuksekse ve oruc tutuyorsanız kırmızı et ve tereyağı tuketimini sınırlamanız, haftada en az 12 kez balık ve kuru baklagil yemeniz gerekiyor
* Oruc tutarken vucut uzun sure susuz kalacağı icin, iftar ve sahur arasında bol su icmeye ozen gosterin
* Su icmek bağırsak ve bobreklerin calışmasını hızlandırır Ancak yemek esnasında su icmek, sindirim sistemini bozabilir
* Ramazan'da sigara tiryakilerinin coğu, iftar yemeğine başlamadan hemen bir sigara icer Ac karnına icilen sigaranın zararları cok daha fazla olduğu icin, yemekten once sigara icmeyin
Oruc ne zaman sakıncalı?
Uzun bir aclıktan sonra ağır yemek, kalbin yukunu artırabilir Dolayısıyla kalp krizi, yuksek tansiyon, beyin kanaması ve felc gibi hastalıklar artabilir Mide ulseri vakalarında ulseri azdırabilir İnsulin iğnesi kullanan, hamile olan, kan şekeri normalin altına duşen ve 65 yaş uzerinde olan, duzenli ilac kullanmayıp diyetini uygulamayan şeker hastaları oruc tutamaz Kan şekeri 140'ın altında olan ve insulin iğnesi kullanmayan ikinci tip şeker hastaları oruc tutabilirler Oruc tutmak kişiyi manevi acıdan rahatlattığı icin stresten uzak tutuyor Bu durumdan en cok asabi şekeri ve tansiyonu olanlar yararlanırlar Oruc tutan şeker hastası sahura mutlaka kalkmalı Ramazan'da kandaki şeker duzeyi ilk gunlerde duşer, ancak ikinci haftadan sonra kan şekeri 40 ile 80 puan arasında yukselir İftarda tıka basa yemek yemek, pankreasın yorulmasına ve kan şekerinin artmasına neden olur Diyabet ve tansiyon hastaları, ateşli hastalıkları olanlar, sık ilac alımının gerektiği durumlarda, akıl hastaları, verem ve kanser hastaları oruc tutmamalıdırlar
Ramazan icin diyet onerileri
Turk Kalp Vakfı Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr Sumru Ozbay'ın Ramazan ozel diyeti
Sahur onerileri
* 3 kibrit kutusu kadar peynir, 56 zeytin, bol salata, 4 dilim ekmek, bol salata Veya:
* 1 kibrit kutusu kadar peynir, 1 yumurta, 56 zeytin, soğuş salata, 4 dilim ekmek
Veya:
* 78 corba kaşığı makarna, 1 porsiyon beyaz veya kırmızı et, komposto Veya:
* 3 yumurtalı menemen, 4 dilim ekmek, cay ya da kahve
İftar onerileri
* 1 kase corba, 1 porsiyon et (tavuk ya da balık), 1 porsiyon sebze yemeği, yarım su bardağı yoğurt, salata, 23 dilim ekmek
Veya:
* 1 kase corba, 1 porsiyon et, 1 porsiyon sebze yemeği, salata, yarım su bardağı yoğurt, 56 corba kaşığı pilav veya makarna, 1 kase komposto
Diyetisyen Aşkın Yuksel'in Ramazan ozel diyeti
Sahur onerileri
* 2 yumurtalı menemen, cay, 2 dilim kepek ekmeği, 1 meyve
* 12 kibrit kutusu kadar beyazpeynir, 56 zeytin, 2 dilim kepek ekmeği, 12 mevsim meyvesi
Veya:
* 1 kase yoğurt, 2 dilim tepsi boreği (45 kibrit kutusu kadar), 12 mevsim meyvesi Tatlandırıcı ile hazırlanmış kuru kayısı veya erik kompostosu
imagesramazanaozeldiyetonerileri5ad2fcb680090
Sahur onerileri
Calışanlar icin:
* Hurma, zeytin veya su ile orucu acın 1 kase sebze veya mercimek corbası, 12 dilim kepek ekmeği, 12 kibrit kutusu kadar beyazpeynir
* Yağsız peynirli tost, soğuş salata, 1 elma veya mandalina
Evde oruc acanlar icin:
* 1 porsiyon ızgara balık, 45 corba kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği , 2 dilim kepek ekmeği
Saat 21:00'de: 23 meyve, Komposto, Hafif sutlu bir tatlı
Beslenme tipi ile saatlerinin değişmesi ve hareketin azalması nedeniyle Ramazan ayında kilo almak kacınılmaz hale geliyor Ancak uzmanların onerdiği dengeli beslenme yontemiyle şişmanlamak bir yana, kilo bile verilebiliyor
imagesramazanaozeldiyetonerileri5ad2fcb680090
Ramazan ayının gelişiyle birlikte oruc tutanların gunluk beslenme şekli birdenbire değişiverir Genelde 3 oğunden ibaret olan gunluk beslenme 2 oğune duşerken ozellikle kırmızı et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri, tatlı ve borek tuketimi artar Buna karşılık meyve, sebze ve beyaz et tuketimi azalır Oysa ki ister 3 oğun, isterseniz 2 oğun yiyin; gunluk almanız gereken karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineral oranları hep aynı olmalıdır
Dengeli beslenerek 'Ramazan ayında hic diyet olur mu?' diyenlere yanıtımız: Evet Bir gunde almanız gereken besin değerlerini iftar ve sahura akıllı bir şekilde boluşturerek sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz Bunun icin Ramazan'da sıkca yapılan beslenme hatalarından kacınmalısınız Bahar Tıp Merkezi Uzman Doktoru M Ali Celebi, beslenme hatalarını şoyle sıralıyor: 'İftarda boş mideye birden yuklenip hızlı ve cok yemek midede ağırlık, yanma, bulantı, gaz ve kabızlık gibi sorunlara yol acıyor; yemek esnasında su icmek sindirimi gucleştiriyor İftarda ağır yemekler yiyip sahura kalmamak mideyi zorluyor'
Az ama sık yemeği ve iftar ile sahur oğunlerini 34 oğune paylaştırmayı oneren John F Kennedy Hastanesi Diyetisyeni Selcuk Yurttaş ise oruc tutarken kilo almamak icin oncelikle dengeli beslenmenin ve besin değeri yuksek olan kaliteli besinlerin onemine değiniyor Yurttaş'a gore oruca 1 bardak su ve iftariyeliklerle başladıktan sonra bir kase corba icip ara verilmeli; daha sonra hafif bir sebze yemeği, ızgara et, yoğurt ve salata ile devam edilip sahura kadar bol su icilmeli ve meyve yenmeli Diyetisyen Banu Kazanc ise sahur oğununde recel, bal, domates, peynir ve 23 dilim ekmek yemeyi oneriyor Veya az yağlı borek, pilav ya da makarna ile hoşaf veya taze meyve suyunun ideal bir sahur yemeği olduğunu belirtiyor Susuzluğu giderici ozelliğinden dolayı sahuru cayla tamamlamak gerektiğinin altını ciziyor
Ramazan'da nelere dikkat etmelisiniz?
Ramazan ayında, oruc tutan kişilerin mide ve sindirim sistemi farklı calışmaya başlar, bu nedenle yemek yerken bircok şeye dikkat etmek gerekir
* Yaklaşık 12 saat dinlenmeye cekilen mideye aniden yuklenmek, sindirim sorunlarına neden olabilir Orucu hafif yiyeceklerle acın
* Ramazan ayı suresince yapılan başlıca beslenme hatalarından biri de az meyve yemektir Gunde en az 2 porsiyon meyveyi ciğ ya da komposto olarak tuketin
* Ramazan ayında kişinin tatlı ihtiyacı artabilir Bu gereksinim kalorisi azaltılmış tatlılarla giderilmeli Yağlı ve ağdalı tatlılar yerine hoşaf, komposto veya sutlu tatlılar yiyin
* İftar sırasında yemekle birlikte cay ve kahve icmek yemeklerden alınan vitaminleri oldureceğinden bu icecekleri yemekten bir sure sonra icmenizde yarar var
* Ramazan'da kilo vermek istiyorsanız gunluk almanız gereken kaloriyi iftar ve sahur oğunlerine paylaştırın Sebze ve meyve gibi duşuk kalorili besinlere ağırlık verin Hareketsiz kalmayın İftardan sonra mutlaka yuruyuş yapın
* Mutlaka sahura kalkın Bu şekilde hem ac kaldığınız sure azalır hem de metabolizmanız daha az yavaşlar
* Kolesterolunuz yuksekse ve oruc tutuyorsanız kırmızı et ve tereyağı tuketimini sınırlamanız, haftada en az 12 kez balık ve kuru baklagil yemeniz gerekiyor
* Oruc tutarken vucut uzun sure susuz kalacağı icin, iftar ve sahur arasında bol su icmeye ozen gosterin
* Su icmek bağırsak ve bobreklerin calışmasını hızlandırır Ancak yemek esnasında su icmek, sindirim sistemini bozabilir
* Ramazan'da sigara tiryakilerinin coğu, iftar yemeğine başlamadan hemen bir sigara icer Ac karnına icilen sigaranın zararları cok daha fazla olduğu icin, yemekten once sigara icmeyin
Oruc ne zaman sakıncalı?
Uzun bir aclıktan sonra ağır yemek, kalbin yukunu artırabilir Dolayısıyla kalp krizi, yuksek tansiyon, beyin kanaması ve felc gibi hastalıklar artabilir Mide ulseri vakalarında ulseri azdırabilir İnsulin iğnesi kullanan, hamile olan, kan şekeri normalin altına duşen ve 65 yaş uzerinde olan, duzenli ilac kullanmayıp diyetini uygulamayan şeker hastaları oruc tutamaz Kan şekeri 140'ın altında olan ve insulin iğnesi kullanmayan ikinci tip şeker hastaları oruc tutabilirler Oruc tutmak kişiyi manevi acıdan rahatlattığı icin stresten uzak tutuyor Bu durumdan en cok asabi şekeri ve tansiyonu olanlar yararlanırlar Oruc tutan şeker hastası sahura mutlaka kalkmalı Ramazan'da kandaki şeker duzeyi ilk gunlerde duşer, ancak ikinci haftadan sonra kan şekeri 40 ile 80 puan arasında yukselir İftarda tıka basa yemek yemek, pankreasın yorulmasına ve kan şekerinin artmasına neden olur Diyabet ve tansiyon hastaları, ateşli hastalıkları olanlar, sık ilac alımının gerektiği durumlarda, akıl hastaları, verem ve kanser hastaları oruc tutmamalıdırlar
Ramazan icin diyet onerileri
Turk Kalp Vakfı Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr Sumru Ozbay'ın Ramazan ozel diyeti
Sahur onerileri
* 3 kibrit kutusu kadar peynir, 56 zeytin, bol salata, 4 dilim ekmek, bol salata Veya:
* 1 kibrit kutusu kadar peynir, 1 yumurta, 56 zeytin, soğuş salata, 4 dilim ekmek
Veya:
* 78 corba kaşığı makarna, 1 porsiyon beyaz veya kırmızı et, komposto Veya:
* 3 yumurtalı menemen, 4 dilim ekmek, cay ya da kahve
İftar onerileri
* 1 kase corba, 1 porsiyon et (tavuk ya da balık), 1 porsiyon sebze yemeği, yarım su bardağı yoğurt, salata, 23 dilim ekmek
Veya:
* 1 kase corba, 1 porsiyon et, 1 porsiyon sebze yemeği, salata, yarım su bardağı yoğurt, 56 corba kaşığı pilav veya makarna, 1 kase komposto
Diyetisyen Aşkın Yuksel'in Ramazan ozel diyeti
Sahur onerileri
* 2 yumurtalı menemen, cay, 2 dilim kepek ekmeği, 1 meyve
* 12 kibrit kutusu kadar beyazpeynir, 56 zeytin, 2 dilim kepek ekmeği, 12 mevsim meyvesi
Veya:
* 1 kase yoğurt, 2 dilim tepsi boreği (45 kibrit kutusu kadar), 12 mevsim meyvesi Tatlandırıcı ile hazırlanmış kuru kayısı veya erik kompostosu
imagesramazanaozeldiyetonerileri5ad2fcb680090
Sahur onerileri
Calışanlar icin:
* Hurma, zeytin veya su ile orucu acın 1 kase sebze veya mercimek corbası, 12 dilim kepek ekmeği, 12 kibrit kutusu kadar beyazpeynir
* Yağsız peynirli tost, soğuş salata, 1 elma veya mandalina
Evde oruc acanlar icin:
* 1 porsiyon ızgara balık, 45 corba kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği , 2 dilim kepek ekmeği
Saat 21:00'de: 23 meyve, Komposto, Hafif sutlu bir tatlı