Beslenme tipi ile saatlerinin değişmesi ve hareketin azalması nedeniyle Ramazan ayında kilo almak kaçınılmaz hale geliyor. Lakin istikrarlı beslenme yoluyla şişmanlamak bir yana, kilo bile verilebiliyor.
Unutulmaması gereken en kıymetli nokta bu periyotta uzun bir vade aç kalmanızdır. Birinci hafta içinde vücut bu açlığa ve yemek yeme saatlerine kendini adapte ettikten sonra harcanan günlük enerjiyi düşürerek az yakmaya, dolayısı ile metabolizmanız yavaşlamaya başlar. Bu durumda demek ki, olağanda yediklerinizi azaltmalısınız. Porsiyon ölçülerini çokça arttırmadan ve yediklerinizin içeriğinde bulunan unsurlara (yağ, karbonhidrat, protein, vitamin, mineral) dikkat ederek ve en kıymetlisi de pişirme usullerinden sağlıklı olanları seçerek bu ramazanda daha dinç, daha fit, daha sağlıklı bir biçimde bayramı karşılayabilirsiniz. Yaşı çok küçük olanların yani evlatların, büyüme ve gelişme periyodunda olan insanların 1 ay boyunca oruç tutmaları, hele de sıhhatsiz ve zayıf beslenmeleri sonucunda sıhhat meseleleri ile karşılaşılabilir. ( hipoglisemi, konsantrasyon eksikliği, hipotansiyon, ölçüsüz zayıflık, şişmanlık, taşikardi gibi…)
Şeker hastası yahut ameliyattan yeni çıkmış olan, ilaç tedavisi gören hasta insanlar de beslenme nizamlarına çok dikkat etmeli ve gayrikâfi beslenmemelidirler.
Ramazan ayı sahur-iftar yemeklerinde, sofraların zenginleşmesi, porsiyonların artması ve hareketsizlik ile kilo alan insanlar bayramda çok daha dikkat etmeliler. Vücuttaki yağ ölçüsünün artması olarak tanımlanan şişmanlık vücutta pek çok sistemi olumsuz etkileyen tedavisi güç bir hastalıktır, vücut yükünde artış olmaması için tedbir almak çok daha kolaydır. Vücut yükünüzü istikrarda tutmak için, yanlışsız beslenme ve sistemli egzersiz ömür uzunluğu uygulayacağınız bir tedavidir.
Sahur yemeklerinde seçilen besinler yüksek güç içeren ve kolay hazmedilecek besinler olmalıdır. Örneğin: Peynir, ekmek (çok tahıllı, çavdar yahut kepekli olabilir), çorba(tarhana, mercimek, yayla, sütlü zerzevat çorbaları olabilir), krep, meyve ( kuru meyvelerden kuru kayısı, kiwi, muz, elma olabilir), yoğurt ( meyveli yahut az yağlı sade olabilir) üzere besinler tercih edebilirsiniz.
Bilhassa kızartmalardan, mayalı besinlerden(hamur işlerinden), çok şeker ve yağ içeren besinlerden uzak durmanız, gece oluşabilecek hazımsızlıklardan, mide yanmalarından, reflüden ayrıyeten kilo alma sorunlarından sizi koruyacaktır.
Gün içinde susuz kalacağınız için de likit gereksiniminizi çok güzel karşılamalısınız. Münhasıran su tüketiminiz kıymetlidir. Suyu ortalama 2- 2,5 litre içmeye, bununla birlikte güç verebilecek lakin sizin için yararlı olacak sıvılarla da likit gereksiniminizi karşılamaya dikkat etmelisiniz. Örneğin; ayran, taze sıkılmış meyve suları, soda, zerzevat suları üzere.
Sahur ve İftar arasında nerdeyse 12-14 saatlik bir devir dilimi ve kontaklı olarak da açlık olduğu için orucunuzu açtıktan ortalama yarım saat sonra ana yemeğinizi yemeğe ihtimam şovunuz. Orucunuzu açarken münhasıran güç verecek, kan şekerinizi düzenleyecek ve likit gereksiniminizi karşılayabilecek besinler seçmek daha akıllıca olacaktır.
Örneğin orucunuzu açtıktan derhal sonra 1 kase çorba ve kepekli ekmek yahut dışarıdaysanız kepekli ekmeğe yapılmış çift peynirli bir tost ( peynirli sandviç de olabilir) yanında taze sıkılmış meyve suyu (ayran da olabilir) tüketebilirsiniz.
İftar sofralarında mahsusen büyüklerimizin hazırladığı 'Türk Mutfak Kültürü'nde bölge alan, çorba, sıcak yemekler, pide çeşitleri, zeytinyağlılar, tatlılar… Son nokta renkli, güçlü yemeklerle donatılan masalarda, hele de bütün gün aç kalmışken ruhsal olarak bir çok yemeği tatmak, yemek isteriz. Ancak bütün gün hiç bir şey yememişken birdenbire birçok yemeği yemek midemizin istikrarını bozacaktır. O yüzden kendimize bir had koymak ve yemekleri yavaş yavaş tüketmek hem iftar sofralarında keyifli saatler geçirmemizi hem de yavaş yenen yemeklerin mideyi rahatsız etmemesini sağlayacaktır.
Seçilen ana yemeklerin pişirme metotları de çok değerlidir. Bilhassa ızgara, fırında yahut haşlama yapılan yemeklerin tercih edilmesi ileriki saatlerde mide kramplarına, hazımsızlığa ve mide yanmalarına karşı sizi koruyacaktır.
Ramazan ayında beslenme sıklığı;4 öğün olmalıdır!!! Sahur, İftar açılışı, İftar yemeği, Gece yatmadan evvel bir ara öğünolmalıdır ve ayrıyeten gerekli olan likit gereksinimi da karşılanmalıdır.
İftar yemeğinden sonra mide sindirimine, mahsusen de metabolizmanıza yardımcı olması için egzersiz (yürüyüş) yapabilirsiniz. Özetle yemeği bölge yemez acilen tv yahut bilgisayar önüne uzanmak, koltukta dinlenmek tarafına biraz hareket etmek daha yeterli olacaktır
Ve unutmayın ki, oruç tuttuğunuz günde harcadığınız ile alışılagelmiş günde harcadığınız güç farklıdır. Bu yüzden istikrarlı bir beslenme programınızın olması bilhassa vücuttaki yağ ölçüsünün artmasına mahzur olacaktır.
Karbonhidratlardan korkmayın ancak rafinelenmiş, şeker, şekerli azıklar mahalline hep kompleks olan, kepekli eserler, meyve, tahıllar, bakliyatlar tercih etmeniz daha yanlışsız olacaktır. Ilımlı karbonhidrat alımı şişmanlığı önler.
Günlük yaşantımızda ne yazık ki spor ve fizikî aktivite kavramları bize hala uzak, daha akıllıcası hayatımızda sık sık yan almıyor. Mahsusen ramazan ayında metabolizmanın düşmesi ile hareketlerimizi daha da azaltarak tembel bir vücuda sahip duruma gelebiliyoruz. Bu sebeple akşam emeklerinden sonra ailece yürüyüşler yapın.
Şiddetli şerbetli, yağlı tatlılar mekanına; sütlü tatlılar yahut meyve tatlısı tercih edilebilir.
Nasıl ki her saniye nefes almamız gerekiyorsa (hastalık, içtima yemekleri, davetler, ramazan bayramı, oruç devri, yılbaşı…) ‘Dengeli ve Sağlıklı Beslenmek’ de vücudumuzun muhtaçlığıdır, hakkıdır. Zira bir sonraki güne bizi hazırlayan bizi ayakta tutmaya çalışan yeniden odur. Sağlıklı olmak sağlıklı bir vücuda sahip olmakla başlar. Dolayısı ile vücudunuza yeterli bakmak yalnızca sınırlı devirleri değil her gün her saati kapsamalıdır. Hayati fonksiyonları tam ve sistemli yapabilmek için gereksiniminiz olan günlük enerjiyi, besin öğelerini, vitamin ve mineralleri tertipli bir biçimde almalı ve bunun yanında fizikî aktivite ile vücudunuzu çalıştırarak dinç tutmalısınız.
******Sağlıklı beslenmenin belirlenmiş bir tarihi yok bunu lütfen unutmayın!!!
Unutulmaması gereken en kıymetli nokta bu periyotta uzun bir vade aç kalmanızdır. Birinci hafta içinde vücut bu açlığa ve yemek yeme saatlerine kendini adapte ettikten sonra harcanan günlük enerjiyi düşürerek az yakmaya, dolayısı ile metabolizmanız yavaşlamaya başlar. Bu durumda demek ki, olağanda yediklerinizi azaltmalısınız. Porsiyon ölçülerini çokça arttırmadan ve yediklerinizin içeriğinde bulunan unsurlara (yağ, karbonhidrat, protein, vitamin, mineral) dikkat ederek ve en kıymetlisi de pişirme usullerinden sağlıklı olanları seçerek bu ramazanda daha dinç, daha fit, daha sağlıklı bir biçimde bayramı karşılayabilirsiniz. Yaşı çok küçük olanların yani evlatların, büyüme ve gelişme periyodunda olan insanların 1 ay boyunca oruç tutmaları, hele de sıhhatsiz ve zayıf beslenmeleri sonucunda sıhhat meseleleri ile karşılaşılabilir. ( hipoglisemi, konsantrasyon eksikliği, hipotansiyon, ölçüsüz zayıflık, şişmanlık, taşikardi gibi…)
Şeker hastası yahut ameliyattan yeni çıkmış olan, ilaç tedavisi gören hasta insanlar de beslenme nizamlarına çok dikkat etmeli ve gayrikâfi beslenmemelidirler.
Ramazan ayı sahur-iftar yemeklerinde, sofraların zenginleşmesi, porsiyonların artması ve hareketsizlik ile kilo alan insanlar bayramda çok daha dikkat etmeliler. Vücuttaki yağ ölçüsünün artması olarak tanımlanan şişmanlık vücutta pek çok sistemi olumsuz etkileyen tedavisi güç bir hastalıktır, vücut yükünde artış olmaması için tedbir almak çok daha kolaydır. Vücut yükünüzü istikrarda tutmak için, yanlışsız beslenme ve sistemli egzersiz ömür uzunluğu uygulayacağınız bir tedavidir.
Sahur yemeklerinde seçilen besinler yüksek güç içeren ve kolay hazmedilecek besinler olmalıdır. Örneğin: Peynir, ekmek (çok tahıllı, çavdar yahut kepekli olabilir), çorba(tarhana, mercimek, yayla, sütlü zerzevat çorbaları olabilir), krep, meyve ( kuru meyvelerden kuru kayısı, kiwi, muz, elma olabilir), yoğurt ( meyveli yahut az yağlı sade olabilir) üzere besinler tercih edebilirsiniz.
Bilhassa kızartmalardan, mayalı besinlerden(hamur işlerinden), çok şeker ve yağ içeren besinlerden uzak durmanız, gece oluşabilecek hazımsızlıklardan, mide yanmalarından, reflüden ayrıyeten kilo alma sorunlarından sizi koruyacaktır.
Gün içinde susuz kalacağınız için de likit gereksiniminizi çok güzel karşılamalısınız. Münhasıran su tüketiminiz kıymetlidir. Suyu ortalama 2- 2,5 litre içmeye, bununla birlikte güç verebilecek lakin sizin için yararlı olacak sıvılarla da likit gereksiniminizi karşılamaya dikkat etmelisiniz. Örneğin; ayran, taze sıkılmış meyve suları, soda, zerzevat suları üzere.
Sahur ve İftar arasında nerdeyse 12-14 saatlik bir devir dilimi ve kontaklı olarak da açlık olduğu için orucunuzu açtıktan ortalama yarım saat sonra ana yemeğinizi yemeğe ihtimam şovunuz. Orucunuzu açarken münhasıran güç verecek, kan şekerinizi düzenleyecek ve likit gereksiniminizi karşılayabilecek besinler seçmek daha akıllıca olacaktır.
Örneğin orucunuzu açtıktan derhal sonra 1 kase çorba ve kepekli ekmek yahut dışarıdaysanız kepekli ekmeğe yapılmış çift peynirli bir tost ( peynirli sandviç de olabilir) yanında taze sıkılmış meyve suyu (ayran da olabilir) tüketebilirsiniz.
İftar sofralarında mahsusen büyüklerimizin hazırladığı 'Türk Mutfak Kültürü'nde bölge alan, çorba, sıcak yemekler, pide çeşitleri, zeytinyağlılar, tatlılar… Son nokta renkli, güçlü yemeklerle donatılan masalarda, hele de bütün gün aç kalmışken ruhsal olarak bir çok yemeği tatmak, yemek isteriz. Ancak bütün gün hiç bir şey yememişken birdenbire birçok yemeği yemek midemizin istikrarını bozacaktır. O yüzden kendimize bir had koymak ve yemekleri yavaş yavaş tüketmek hem iftar sofralarında keyifli saatler geçirmemizi hem de yavaş yenen yemeklerin mideyi rahatsız etmemesini sağlayacaktır.
Seçilen ana yemeklerin pişirme metotları de çok değerlidir. Bilhassa ızgara, fırında yahut haşlama yapılan yemeklerin tercih edilmesi ileriki saatlerde mide kramplarına, hazımsızlığa ve mide yanmalarına karşı sizi koruyacaktır.
Ramazan ayında beslenme sıklığı;4 öğün olmalıdır!!! Sahur, İftar açılışı, İftar yemeği, Gece yatmadan evvel bir ara öğünolmalıdır ve ayrıyeten gerekli olan likit gereksinimi da karşılanmalıdır.
İftar yemeğinden sonra mide sindirimine, mahsusen de metabolizmanıza yardımcı olması için egzersiz (yürüyüş) yapabilirsiniz. Özetle yemeği bölge yemez acilen tv yahut bilgisayar önüne uzanmak, koltukta dinlenmek tarafına biraz hareket etmek daha yeterli olacaktır
Ve unutmayın ki, oruç tuttuğunuz günde harcadığınız ile alışılagelmiş günde harcadığınız güç farklıdır. Bu yüzden istikrarlı bir beslenme programınızın olması bilhassa vücuttaki yağ ölçüsünün artmasına mahzur olacaktır.
Karbonhidratlardan korkmayın ancak rafinelenmiş, şeker, şekerli azıklar mahalline hep kompleks olan, kepekli eserler, meyve, tahıllar, bakliyatlar tercih etmeniz daha yanlışsız olacaktır. Ilımlı karbonhidrat alımı şişmanlığı önler.
Günlük yaşantımızda ne yazık ki spor ve fizikî aktivite kavramları bize hala uzak, daha akıllıcası hayatımızda sık sık yan almıyor. Mahsusen ramazan ayında metabolizmanın düşmesi ile hareketlerimizi daha da azaltarak tembel bir vücuda sahip duruma gelebiliyoruz. Bu sebeple akşam emeklerinden sonra ailece yürüyüşler yapın.
Şiddetli şerbetli, yağlı tatlılar mekanına; sütlü tatlılar yahut meyve tatlısı tercih edilebilir.
Nasıl ki her saniye nefes almamız gerekiyorsa (hastalık, içtima yemekleri, davetler, ramazan bayramı, oruç devri, yılbaşı…) ‘Dengeli ve Sağlıklı Beslenmek’ de vücudumuzun muhtaçlığıdır, hakkıdır. Zira bir sonraki güne bizi hazırlayan bizi ayakta tutmaya çalışan yeniden odur. Sağlıklı olmak sağlıklı bir vücuda sahip olmakla başlar. Dolayısı ile vücudunuza yeterli bakmak yalnızca sınırlı devirleri değil her gün her saati kapsamalıdır. Hayati fonksiyonları tam ve sistemli yapabilmek için gereksiniminiz olan günlük enerjiyi, besin öğelerini, vitamin ve mineralleri tertipli bir biçimde almalı ve bunun yanında fizikî aktivite ile vücudunuzu çalıştırarak dinç tutmalısınız.
******Sağlıklı beslenmenin belirlenmiş bir tarihi yok bunu lütfen unutmayın!!!