Sağlık için beyaz et ye-ME!

[SoruCevap]

LONDRA - İngiltere'nin başkenti Londra'daki Metropolitan Üniversitesi yaptıkları bir araştırmayla şoke eden bir gerçeği ortaya koydu. Büyük fabrikalarda, hiç hareket etmeden yetiştirilen tavukların, en az et kadar yağlı olduğu ortaya çıktı. Bu sonuç da "Sağlığın için beyaz et ye" tavsiyesini çürüttü.

Yetkililer, günümüz koşullarında yetiştirilen tavukların, 1970'lerdekinden yüzde 50 daha yağlı olduğunu söylüyor.

"Bugün derisiyle pişirilen bir tavuğun, kırmızı etten yağ açısından bir farkı kalmadı. Tavuklar artık otlak arazide yetiştirilmiyor. Bu nedenle Omega 3 yağ asitleri yani iyi yağ denilen kimyasal maddelerden yoksun. Oysa bu Omaga 3 yağ asitleri beynin gelişimi için önemli ve gerekli."

(SAĞLIK / GAZETEPORT)