“Sağlıklı beslenme hayatın her ortamında muvaffakiyet sağlamada aktif rol oynar.”
Hayatın her yerinde ulaşılan muvaffakiyet seviyesini korumak ve kendi muvaffakiyet çıtamızı yükseltmek, günümüzün asrî ömür koşullarında herkesin isteği haline gelmiştir. Muvaffakiyet eğrinizin yukarı gerçek ilerlemesinde; malumat ve beceri seviyeniz, dikkat kapasiteniz, yaratıcılığınız, laflı muhabere yeteneğiniz kadar değerli olan bir faktör vardır ki, bu da beslenme şeklinizdir. Beslenme üslubunuz, konsantrasyon kapasitenizi, canlılığınızı, dikkat sürenizi ve hafızanızı etkileyerek, iş ömrünüzde sizi ele verir. Daha başarılı bir kariyer, ne kadar sağlıklı beslendiğiniz ile yanlışsız orantılıdır. Yapılan ilmî çalışmalar; dayanıklılık, prezentable görünüm ve dikkat kapasitesi ile beslenmenin ne kadar yakından alakalı olduğunu göstermektedir. Kariyer basamaklarında; nefes nefese kalmadan sağlam biçimde ilerlemek istiyorsanız, sağlıklı beslenme ile ilgili tekliflerimizi uygulamalısınız.
“Kahvaltı öğününü atlamamak, şık bir günün başlangıç anahtarıdır.”
Asrî iş ömrünün koşuşturmalı temposunda en çok ihmal edilen, öğünler arasındaki üvey evlat olan öğün kahvaltıdır. Birçok çalışan işe yetişme koşuşturmacası arasında kahvaltı öğününü ya atlıyor ya da sıhhatsiz besinlerle geçiştiriyor. Lakin kahvaltı güne başlama formunu, hissedilen canlılığı ve dikkat kapasitesini birebir tesirler. Gece boyunca yaklaşık 8–10 saat aç kalan vücudumuzun toparlanması ve metabolizmamızın uykusundan uyanması için kahvaltı öğünü mutlaka gereklidir. Uyandıktan çabucak sonra içeceğiniz 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı oda sıcaklığında su, sindirim sisteminize daha kolay günaydın demenizi sağlarken, çabucak akabinde yapacağınız sağlıklı bir kahvaltı, gün uzunluğuna sürecek iş temponuzda en büyük destekçiniz olacaktır. Uyandığınızda, gece uzunluğu süren açlık nedeni ile kan şekeri epeyce düşüktür. Kan şekerinin düşüklüğü, halsizlik, yorgunluk ve dikkatsizlik üzere olumsuz durumlara neden olur. Meğer kahvaltı yapmayı alışkanlık haline getirerek, öğlen saatlerine kadar dikkat yoğunluğunuzu sürdürebilir ve kendinizi canlı ve keyifli hissedebilirsiniz. 1–2 dilim peynir, birkaç tane zeytin, taze sıkılmış meyve suyu, taze çiğ zerzevat ve birkaç dilim tam buğday unundan ekmek ile yapacağınız kahvaltı, basitçe acıkmanızı engelleyecek yani kan şekerinizin istikrarda olmasını sağlayacaktır. Kahvaltı için çok az vaktiniz varsa, öğünü atlamak mekanına bir peynirli sandviç yahut süt ile tüketebileceğiniz tam tahıllı kahvaltı gevrekleri yahut müsliyi tercih edebilirsiniz.
“Ara öğünleri ihmal etmek, kendinizi ihmal etmek demektir.”
Sağlıklı beslenme de, değerli başka muvaffakiyet anahtarlarından biri de, az ve sık beslenmektir. Sağlıklı besinlerle, az ve sık beslenmenin vücut yağının artışına dur dediği ve prezantabl imajınızı muhafazada size destek sağladığı ilmî çalışmalarca da gösterilmiştir. Üç ana öğünün yanı sıra, üç ara öğün tüketmeye itina göstermeniz değerlidir. Ara öğünlerin, vücut yağının artışını tedbire de olan yararlarının yanı sıra, iş performansına da tesiri vardır. Ağır iş temposu içinde öğünler arasında kan şekeri düşmeye başlar. Kan şekerinin düşmesine orantılı olarak, konsantrasyonunuzda ve dayanıklılığınızda da düşme gözlenecektir. Bu nedenle öğünler arasında bir porsiyon meyve yahut bir küçük sandviç tüketin, performansınızla herkesi kendinize özendirin…
“Takım elbiseli şişmanlığa son.”
Gün uzunluğu süren içtimalar ve koşuşturmalar arasında fizikî aktivite ve kuvvet alımınıza dikkat edemiyorsanız, siz de asker ya da geç ceketinizin düğmeleri ile sorun yaşamaya başlayabilirsiniz. Grup elbiseli şişmanlığın en büyük sebepleri; oturarak çalışma, çalışırken yapılan sıhhatsiz atıştırmalar ve iş yerküresinde geç başlayan, uzun süren ve yemek ve alkol çeşitlerinin çokça olduğu yemekli/alkollü toplantılardır. Ömür standartlarında yapılacak birkaç ufak değişiklik ile kadro elbiseli şişmanlıktan korunulabilir ve ömür kalitesi arttırılabilir. Atıştırmalık olarak yağ ve karbonhidrat içeriği yüksek ve besin kalitesi düşük besinler noktasına meyve tercih etmeye başlamanız, güç alımınızı azaltmakla kalmaz, alacağınız vitaminler sayesinde çalışma temponuza adaptasyonunuzu da arttırır. İş içtimalarında tüketeceğiniz alkol ölçüsünü 2 ünitenin altında tutmanız, ağır alkollü içecekler mekanına daha hafif olan içecekleri tercih etmeniz ve kızartma çeşidi yiyecekler mahalline zerzevatları yüklü olarak tercih etmeniz, ekip elbise vücudunuzun büyümesini ketler. Şişmanlığın en büyük sebeplerinden biri de, umumide oturarak çalışılması nedeniyle yeteri kadar güç harcanamamasıdır. İş hayatınızın çoğunluğu oturarak geçiyorsa ve fizikî aktivite yapmaya vaktim olmuyor diyorsanız, birkaç yalın tatbik ile hareketinizi arttırabilirsiniz. Asansörden 2 kat evvel inmek, yürüyen merdivenlerle vedalaşmak, iş alanında verilen molalarda mümkün olduğunca hareketli olmaya çalışmak ve hafta ahir spor yapmak için kendinize birkaç saat ayırmak, sağlıklı ve başarılı bir iş hayatını kendinize çekmekte kıymetli yarar sağlar.
“Meyve ve zerzevat tüketiminizi arttırın… Fakat mevsim meyve ve sebzelerine yönelerek…”
Meyve ve sebzeler, vitamin, mineral ve antioksidan içerikleri ile sıhhati müdafaa faaliyetlerinin ve kilo idaresinin ayrılmaz modülleridir. Ömür kalitesini ve çalışma performansını azaltan; diyabet, kalp marazları, yüksek kolesterol, hipertansiyon ve birtakım kanser tiplerinden korunmanın en doğal yolu, günde 5–9 porsiyon çiğ meyve ve zerzevat tüketmektir. Porsiyon sayısını ziyade bulduysanız, vesair sağlıklı besinler yanında her öğün salata tüketmeyi ve ara öğünlerinizde meyvelere mekan vermeyi deneyin. Bu biçimde beslenerek, aslında meyve ve zerzevat tüketmenin sanıldığı kadar da sıkıntı olmadığını göreceksiniz. Meyve ve zerzevatları tüketirken, mevsiminde olanlara beslenme planında yan vermenin de başka bir kıymeti olduğunu unutmamalısınız.
“Performansınızın düşmemesi için, susamadan su için.”
Vücutta su istikrarını korumak, sağlıklı bir hayat ve başarılı bir iş hayatı için epeyce değerlidir. Vücutta su istikrarının korunabilmesi için likit kaybına eşit ölçüde su tüketmek gereklidir. Terleme, teneffüs ve idrar atımı ile vücuttan su kaybı gerçekleşirken, su alımı ise, likit tüketimine ve yiyeceklerle alınan suya bağlıdır. Beşerler, umumide su içmek için susamayı beklerler. Ancak haddinden fazla susuzluk hissi vücuttaki suyun %3’ü kaybolduğunda gerçekleşir ki, performans kaybı vücuttan %1 su kaybı gerçekleştiğinde başlar. Bu nedenle, susuzluk hissi olmasa da su tüketmeye ihtimam gösterilmelidir. Bilhassa yaza girdiğimiz bu devirde ve yaz aylarında terlemeye bağlı olarak vücuttan likit kaybı artar. Susuzluğa bağlı konsantrasyon ve performans kaybı yaşamamak için, günde 2-3 litre su içmeye itina göstermelisiniz.
“İçecekler değerli bir konudur… Bilhassa de yaz mevsimi geldi ise!”
Günümüzde piyasada nokta alan içeceklerin birden fazla şeker ve kafein yüklü olduğundan ötürü, gerçek içeceği seçmek son kademe değerlidir. Bilhassa yaz aylarında artan likit tüketimine bağlı olarak seçilen içeceğe ve tüketilen ölçüye dikkat etmek gerekir. Kafein, sahih ölçüde alındığında canlandırıcı tesir gösterirken, haddinden fazla ölçüde almak vücuttan likit atımının artmasına yol açar. Asitli içeceklerin birden fazla kafeinin yanı sıra, kolay şeker içeriği de yüksek içeceklerdir ki, bu cins içecekler kalori alımını da arttırır. Meyve suları, yaz aylarında sıklıkla tercih edilen bir öteki içecek tipidir. Gelgelelim kimi meyve sularının şeker içeriği yüksektir, ayrıyeten raflarda bekleme sonucu vitamin kaybı vardır. Bu nedenlerden ötürü, taze meyve sularının tercih edilmesine, günlük tüketilen çay ölçüsünün 4–5 fincanı ve kahve ölçüsünün 2–3 kupayı aşmamasına dikkat edilmelidir. Asitli içecekler tercih edilecekse, haftada 1–2 kere şekersiz olanların tercih edilmesi daha münasiptir. Kültürümüze münâsib ve sıhhat dolu bir öbür içecek ise, ayrandır. İçerisine buz katılan bir ayran, yaz aylarında da rahatlıkla tercih edilebilecek en sağlıklı içecektir.
“Güneş görmeyen çalışanların, kemikleri güçsüz kalır.”
Güneşin hayatımızın her ortamında ne kadar büyük tesiri olduğu pek uygun bilinmektedir. Güneş ışınları, yerkürenin devamlılığını sağlamasının yanı sıra, kemik sıhhatinin da devamlılığını sağlamaktadır. İnsan derisi, güneş ışınlarının bir çeşidi olan ultraviyole ışınlar sayesinde, D vitamini sentezi yapar. D vitamini, kalsiyum mineralinin kemiklere taşınmasını sağlar ve kemikler güçlü bir yapı alır. İş ömründe uzun devirli hareketlilik ve kemik sıhhati için haftada 1–2 kez 10–15 dakika vadesince güneş ışığı ile cildi buluşturmak yerinde olacaktır. Güneşle birebir temas D vitamini sentezlenmesini sağladığı için güneşlenme cam gerisinden yapılmamalıdır. Yaz aylarında güneşle buluşma daha sık gerçekleştiği için, yerinde D vitamini sentezlemek daha kolaydır. Ama cilt sıhhati için güneşin dik geldiği saatlerin tercih edilmemesi değerlidir.
“Balık tüketimini arttırmanın tam vakti…”
Yaz ayları ile birlikte balık tüketiminin de arttığı bilinen bir gerçek. Balık eti, düşük kuvvet ve doymuş yağ içeriğinin yanı sıra, A vitamini, fosfor ve omega-3 yağ asitleri nedeni ile son kademe sağlıklı bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sıhhati ve bilişsel performans açısından hayli kıymetlidir. Kalp sıhhati üzerindeki olumlu tesirleri dışında, omega-3 yağ asitleri bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde ve hafızanın güçlenmesinde olumlu tesirlere sahiptir. Haftada en az 1-3 defa balık tüketiminin sağlanması, omega -3 yağ asitlerinin ve gayri yararlı etkin bileşenlerin vücuda alınması için kıymetlidir. Daha güçlü bir hafıza ve daha sağlıklı bir vücut için, ızgara, buğulama yahut fırında pişirilmiş olan balık cinsleri tercih edilmelidir. Zira kızartma metodu ile pişirilen balığın omega-3 içeriği azalmaktadır. Bu yaz sıklıkla balık tüketme alışkanlığı kazanarak ve bu alışkanlığı yıl içerisine taşıyarak, omega-3’ten güçlü vesair besin kaynakları olan fındık, fıstık, badem ve cevize de beslenme planında bölge vererek, kısa vakitte sağlığınızda ve iş performansınızda yaşayacağınız olumlu gelişmelere tanık olacaksınız.
“Çalışanlarınızın sağlıklı beslenmesini sağlayın, şirketiniz ivme kazansın.”
Sağlıklı beslenme; kâfi ve istikrarlı beslenme manasına gelir. Sağlıklı beslenme ile umumi ömür kalitesi artar. Hayat kalitesinin artması, iş hayatına da olumlu formda yansır. Yapılan birçok ilmî çalışma, çalışanların sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile şirketin performansı arasında müspet ilgi olduğuna dikkati çekmektedir. Sağlıklı beslenen çalışanlarda dikkat kapasitesinin ve çalışma performansının arttığı, çalışma vadelerinin uzadığı ve iş kazaları riskinin azaldığı bilinmektedir. Sağlıklı beslenme; bir bütün olduğu düşünüldüğünde, iş noktasında sağlıklı besin tüketiminin yerinde olmadığı, mesken ortamında da çalışana sağlıklı beslenme fırsatı verilmesi gerektiği ortaya çıkar. Bu nedenle, şirkette yan alan her çeşit çalışanın sağlıklı beslenmeyi öğrenmesi ve bu prensipleri ömrüne adapte etmesi gerekir.
NİL ŞAHİN GÜRHAN
Beslenme ve Diyet Mütehassısı
Hayatın her yerinde ulaşılan muvaffakiyet seviyesini korumak ve kendi muvaffakiyet çıtamızı yükseltmek, günümüzün asrî ömür koşullarında herkesin isteği haline gelmiştir. Muvaffakiyet eğrinizin yukarı gerçek ilerlemesinde; malumat ve beceri seviyeniz, dikkat kapasiteniz, yaratıcılığınız, laflı muhabere yeteneğiniz kadar değerli olan bir faktör vardır ki, bu da beslenme şeklinizdir. Beslenme üslubunuz, konsantrasyon kapasitenizi, canlılığınızı, dikkat sürenizi ve hafızanızı etkileyerek, iş ömrünüzde sizi ele verir. Daha başarılı bir kariyer, ne kadar sağlıklı beslendiğiniz ile yanlışsız orantılıdır. Yapılan ilmî çalışmalar; dayanıklılık, prezentable görünüm ve dikkat kapasitesi ile beslenmenin ne kadar yakından alakalı olduğunu göstermektedir. Kariyer basamaklarında; nefes nefese kalmadan sağlam biçimde ilerlemek istiyorsanız, sağlıklı beslenme ile ilgili tekliflerimizi uygulamalısınız.
“Kahvaltı öğününü atlamamak, şık bir günün başlangıç anahtarıdır.”
Asrî iş ömrünün koşuşturmalı temposunda en çok ihmal edilen, öğünler arasındaki üvey evlat olan öğün kahvaltıdır. Birçok çalışan işe yetişme koşuşturmacası arasında kahvaltı öğününü ya atlıyor ya da sıhhatsiz besinlerle geçiştiriyor. Lakin kahvaltı güne başlama formunu, hissedilen canlılığı ve dikkat kapasitesini birebir tesirler. Gece boyunca yaklaşık 8–10 saat aç kalan vücudumuzun toparlanması ve metabolizmamızın uykusundan uyanması için kahvaltı öğünü mutlaka gereklidir. Uyandıktan çabucak sonra içeceğiniz 1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı oda sıcaklığında su, sindirim sisteminize daha kolay günaydın demenizi sağlarken, çabucak akabinde yapacağınız sağlıklı bir kahvaltı, gün uzunluğuna sürecek iş temponuzda en büyük destekçiniz olacaktır. Uyandığınızda, gece uzunluğu süren açlık nedeni ile kan şekeri epeyce düşüktür. Kan şekerinin düşüklüğü, halsizlik, yorgunluk ve dikkatsizlik üzere olumsuz durumlara neden olur. Meğer kahvaltı yapmayı alışkanlık haline getirerek, öğlen saatlerine kadar dikkat yoğunluğunuzu sürdürebilir ve kendinizi canlı ve keyifli hissedebilirsiniz. 1–2 dilim peynir, birkaç tane zeytin, taze sıkılmış meyve suyu, taze çiğ zerzevat ve birkaç dilim tam buğday unundan ekmek ile yapacağınız kahvaltı, basitçe acıkmanızı engelleyecek yani kan şekerinizin istikrarda olmasını sağlayacaktır. Kahvaltı için çok az vaktiniz varsa, öğünü atlamak mekanına bir peynirli sandviç yahut süt ile tüketebileceğiniz tam tahıllı kahvaltı gevrekleri yahut müsliyi tercih edebilirsiniz.
“Ara öğünleri ihmal etmek, kendinizi ihmal etmek demektir.”
Sağlıklı beslenme de, değerli başka muvaffakiyet anahtarlarından biri de, az ve sık beslenmektir. Sağlıklı besinlerle, az ve sık beslenmenin vücut yağının artışına dur dediği ve prezantabl imajınızı muhafazada size destek sağladığı ilmî çalışmalarca da gösterilmiştir. Üç ana öğünün yanı sıra, üç ara öğün tüketmeye itina göstermeniz değerlidir. Ara öğünlerin, vücut yağının artışını tedbire de olan yararlarının yanı sıra, iş performansına da tesiri vardır. Ağır iş temposu içinde öğünler arasında kan şekeri düşmeye başlar. Kan şekerinin düşmesine orantılı olarak, konsantrasyonunuzda ve dayanıklılığınızda da düşme gözlenecektir. Bu nedenle öğünler arasında bir porsiyon meyve yahut bir küçük sandviç tüketin, performansınızla herkesi kendinize özendirin…
“Takım elbiseli şişmanlığa son.”
Gün uzunluğu süren içtimalar ve koşuşturmalar arasında fizikî aktivite ve kuvvet alımınıza dikkat edemiyorsanız, siz de asker ya da geç ceketinizin düğmeleri ile sorun yaşamaya başlayabilirsiniz. Grup elbiseli şişmanlığın en büyük sebepleri; oturarak çalışma, çalışırken yapılan sıhhatsiz atıştırmalar ve iş yerküresinde geç başlayan, uzun süren ve yemek ve alkol çeşitlerinin çokça olduğu yemekli/alkollü toplantılardır. Ömür standartlarında yapılacak birkaç ufak değişiklik ile kadro elbiseli şişmanlıktan korunulabilir ve ömür kalitesi arttırılabilir. Atıştırmalık olarak yağ ve karbonhidrat içeriği yüksek ve besin kalitesi düşük besinler noktasına meyve tercih etmeye başlamanız, güç alımınızı azaltmakla kalmaz, alacağınız vitaminler sayesinde çalışma temponuza adaptasyonunuzu da arttırır. İş içtimalarında tüketeceğiniz alkol ölçüsünü 2 ünitenin altında tutmanız, ağır alkollü içecekler mekanına daha hafif olan içecekleri tercih etmeniz ve kızartma çeşidi yiyecekler mahalline zerzevatları yüklü olarak tercih etmeniz, ekip elbise vücudunuzun büyümesini ketler. Şişmanlığın en büyük sebeplerinden biri de, umumide oturarak çalışılması nedeniyle yeteri kadar güç harcanamamasıdır. İş hayatınızın çoğunluğu oturarak geçiyorsa ve fizikî aktivite yapmaya vaktim olmuyor diyorsanız, birkaç yalın tatbik ile hareketinizi arttırabilirsiniz. Asansörden 2 kat evvel inmek, yürüyen merdivenlerle vedalaşmak, iş alanında verilen molalarda mümkün olduğunca hareketli olmaya çalışmak ve hafta ahir spor yapmak için kendinize birkaç saat ayırmak, sağlıklı ve başarılı bir iş hayatını kendinize çekmekte kıymetli yarar sağlar.
“Meyve ve zerzevat tüketiminizi arttırın… Fakat mevsim meyve ve sebzelerine yönelerek…”
Meyve ve sebzeler, vitamin, mineral ve antioksidan içerikleri ile sıhhati müdafaa faaliyetlerinin ve kilo idaresinin ayrılmaz modülleridir. Ömür kalitesini ve çalışma performansını azaltan; diyabet, kalp marazları, yüksek kolesterol, hipertansiyon ve birtakım kanser tiplerinden korunmanın en doğal yolu, günde 5–9 porsiyon çiğ meyve ve zerzevat tüketmektir. Porsiyon sayısını ziyade bulduysanız, vesair sağlıklı besinler yanında her öğün salata tüketmeyi ve ara öğünlerinizde meyvelere mekan vermeyi deneyin. Bu biçimde beslenerek, aslında meyve ve zerzevat tüketmenin sanıldığı kadar da sıkıntı olmadığını göreceksiniz. Meyve ve zerzevatları tüketirken, mevsiminde olanlara beslenme planında yan vermenin de başka bir kıymeti olduğunu unutmamalısınız.
“Performansınızın düşmemesi için, susamadan su için.”
Vücutta su istikrarını korumak, sağlıklı bir hayat ve başarılı bir iş hayatı için epeyce değerlidir. Vücutta su istikrarının korunabilmesi için likit kaybına eşit ölçüde su tüketmek gereklidir. Terleme, teneffüs ve idrar atımı ile vücuttan su kaybı gerçekleşirken, su alımı ise, likit tüketimine ve yiyeceklerle alınan suya bağlıdır. Beşerler, umumide su içmek için susamayı beklerler. Ancak haddinden fazla susuzluk hissi vücuttaki suyun %3’ü kaybolduğunda gerçekleşir ki, performans kaybı vücuttan %1 su kaybı gerçekleştiğinde başlar. Bu nedenle, susuzluk hissi olmasa da su tüketmeye ihtimam gösterilmelidir. Bilhassa yaza girdiğimiz bu devirde ve yaz aylarında terlemeye bağlı olarak vücuttan likit kaybı artar. Susuzluğa bağlı konsantrasyon ve performans kaybı yaşamamak için, günde 2-3 litre su içmeye itina göstermelisiniz.
“İçecekler değerli bir konudur… Bilhassa de yaz mevsimi geldi ise!”
Günümüzde piyasada nokta alan içeceklerin birden fazla şeker ve kafein yüklü olduğundan ötürü, gerçek içeceği seçmek son kademe değerlidir. Bilhassa yaz aylarında artan likit tüketimine bağlı olarak seçilen içeceğe ve tüketilen ölçüye dikkat etmek gerekir. Kafein, sahih ölçüde alındığında canlandırıcı tesir gösterirken, haddinden fazla ölçüde almak vücuttan likit atımının artmasına yol açar. Asitli içeceklerin birden fazla kafeinin yanı sıra, kolay şeker içeriği de yüksek içeceklerdir ki, bu cins içecekler kalori alımını da arttırır. Meyve suları, yaz aylarında sıklıkla tercih edilen bir öteki içecek tipidir. Gelgelelim kimi meyve sularının şeker içeriği yüksektir, ayrıyeten raflarda bekleme sonucu vitamin kaybı vardır. Bu nedenlerden ötürü, taze meyve sularının tercih edilmesine, günlük tüketilen çay ölçüsünün 4–5 fincanı ve kahve ölçüsünün 2–3 kupayı aşmamasına dikkat edilmelidir. Asitli içecekler tercih edilecekse, haftada 1–2 kere şekersiz olanların tercih edilmesi daha münasiptir. Kültürümüze münâsib ve sıhhat dolu bir öbür içecek ise, ayrandır. İçerisine buz katılan bir ayran, yaz aylarında da rahatlıkla tercih edilebilecek en sağlıklı içecektir.
“Güneş görmeyen çalışanların, kemikleri güçsüz kalır.”
Güneşin hayatımızın her ortamında ne kadar büyük tesiri olduğu pek uygun bilinmektedir. Güneş ışınları, yerkürenin devamlılığını sağlamasının yanı sıra, kemik sıhhatinin da devamlılığını sağlamaktadır. İnsan derisi, güneş ışınlarının bir çeşidi olan ultraviyole ışınlar sayesinde, D vitamini sentezi yapar. D vitamini, kalsiyum mineralinin kemiklere taşınmasını sağlar ve kemikler güçlü bir yapı alır. İş ömründe uzun devirli hareketlilik ve kemik sıhhati için haftada 1–2 kez 10–15 dakika vadesince güneş ışığı ile cildi buluşturmak yerinde olacaktır. Güneşle birebir temas D vitamini sentezlenmesini sağladığı için güneşlenme cam gerisinden yapılmamalıdır. Yaz aylarında güneşle buluşma daha sık gerçekleştiği için, yerinde D vitamini sentezlemek daha kolaydır. Ama cilt sıhhati için güneşin dik geldiği saatlerin tercih edilmemesi değerlidir.
“Balık tüketimini arttırmanın tam vakti…”
Yaz ayları ile birlikte balık tüketiminin de arttığı bilinen bir gerçek. Balık eti, düşük kuvvet ve doymuş yağ içeriğinin yanı sıra, A vitamini, fosfor ve omega-3 yağ asitleri nedeni ile son kademe sağlıklı bir besindir. Omega-3 yağ asitleri, kalp sıhhati ve bilişsel performans açısından hayli kıymetlidir. Kalp sıhhati üzerindeki olumlu tesirleri dışında, omega-3 yağ asitleri bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde ve hafızanın güçlenmesinde olumlu tesirlere sahiptir. Haftada en az 1-3 defa balık tüketiminin sağlanması, omega -3 yağ asitlerinin ve gayri yararlı etkin bileşenlerin vücuda alınması için kıymetlidir. Daha güçlü bir hafıza ve daha sağlıklı bir vücut için, ızgara, buğulama yahut fırında pişirilmiş olan balık cinsleri tercih edilmelidir. Zira kızartma metodu ile pişirilen balığın omega-3 içeriği azalmaktadır. Bu yaz sıklıkla balık tüketme alışkanlığı kazanarak ve bu alışkanlığı yıl içerisine taşıyarak, omega-3’ten güçlü vesair besin kaynakları olan fındık, fıstık, badem ve cevize de beslenme planında bölge vererek, kısa vakitte sağlığınızda ve iş performansınızda yaşayacağınız olumlu gelişmelere tanık olacaksınız.
“Çalışanlarınızın sağlıklı beslenmesini sağlayın, şirketiniz ivme kazansın.”
Sağlıklı beslenme; kâfi ve istikrarlı beslenme manasına gelir. Sağlıklı beslenme ile umumi ömür kalitesi artar. Hayat kalitesinin artması, iş hayatına da olumlu formda yansır. Yapılan birçok ilmî çalışma, çalışanların sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile şirketin performansı arasında müspet ilgi olduğuna dikkati çekmektedir. Sağlıklı beslenen çalışanlarda dikkat kapasitesinin ve çalışma performansının arttığı, çalışma vadelerinin uzadığı ve iş kazaları riskinin azaldığı bilinmektedir. Sağlıklı beslenme; bir bütün olduğu düşünüldüğünde, iş noktasında sağlıklı besin tüketiminin yerinde olmadığı, mesken ortamında da çalışana sağlıklı beslenme fırsatı verilmesi gerektiği ortaya çıkar. Bu nedenle, şirkette yan alan her çeşit çalışanın sağlıklı beslenmeyi öğrenmesi ve bu prensipleri ömrüne adapte etmesi gerekir.
NİL ŞAHİN GÜRHAN
Beslenme ve Diyet Mütehassısı