SİGARA
SİGARNIN TARİHİ GELİŞİMİ
İnce şeritler halinde kesilmiş, kurutulmuş silindir şeklinde sıkıştırılmış ve özel bir kağıda
sarılmış bitki yapraklarından yapılan preparat.
Sigara 1830’ a doğru ortaya çıktı, ama tütünün şimdiki gibi tüketim biçimi XX. Yüzyıl’ın ilk çeyreğinde başladı. Dünya üretimi 4 300 milyar sigara dolayındadır.Sigara sanayisi çok yoğun bir karakter gösterir. Bu yoğunluk,firmalar bakımından olduğu kadar fabrikalar bakımından da güçlüdür. Bu yoğunlaşma hareketi çok gelişmiş bir makineleşmenin bir sonucudur. Bir el işi yapım evresinden sonra (saatte 150 sigara ), ilk sigara doldurma makinesiyle (1875) saatte 3500 sigara sarılmaya başlandı. Çok geçmeden bunu sarma
Makineleri izledi bu sistemde ince kıyılmış tütün ince yuvarlak ince bir fitil gibi uzayıp
giderken altındaki kağıtla sarılarak belli uzunlukta kesilir. Böylece çok daha hızlı bir yapım sağlanır. Teknolojideki ilerlemeler ve kalite kontrolü , sevk ve idaredeki otomatikleşme, dakikada 4 000 - 5 000 sigara yapmağı olanağı verilmiştir. Bu sigaralar homojen görünüş, dolgun düzgünlükleri ve üstün kaliteleriyle belirgindir.
Bazı istisnalar dışında sigara yapımında kullanılan tütünler, çeşitli üretim bölgelerinden gelen değişik tütünlerin bir harmanıdır. İçim bakımından geleneksel olarak sigaralar koyu ve açık renkli olmak üzere iki gruba ayrılır. Koyu renkli sigaraların yapımında kullanılan tütünler gölgede kurutulup mayalanmaya bırakılmış tütünlerdir. Açık renkli sigaralarda kullanılan tütünlerse kurutma hangarlarında sıcak hava ile kurutulan tütünlerdir. Açık renkli sigara tütünleri özel soslarla kokulandırılır.
Sigara tiryakiliğine karşı açılan kampanyaların etkisiyle üreticiler şimdi düşük oranda katran ve nikotin içeren sigaralar yapmaya başlamışlardır. Bu gelişme filtreli sigaranın yaygınlaşmasına yol açmıştır. Halen filtreli sigara üretimi dünya üretiminin %60’ı dolayındadır. Türkiye’de sigara yapımı devlet tekelindedir ve Tekel idaresince yönetilir.
Türkiye’de sigaranın fabrikasyon olarak üretimi, 1884’te verilen bir ayrıcalıkla kurulan reji idaresiyle başladı ve Cumhuriyetin kuruluşuna kadar sürdü.
SİGARNIN TARİHİ GELİŞİMİ
İnce şeritler halinde kesilmiş, kurutulmuş silindir şeklinde sıkıştırılmış ve özel bir kağıda
sarılmış bitki yapraklarından yapılan preparat.
Sigara 1830’ a doğru ortaya çıktı, ama tütünün şimdiki gibi tüketim biçimi XX. Yüzyıl’ın ilk çeyreğinde başladı. Dünya üretimi 4 300 milyar sigara dolayındadır.Sigara sanayisi çok yoğun bir karakter gösterir. Bu yoğunluk,firmalar bakımından olduğu kadar fabrikalar bakımından da güçlüdür. Bu yoğunlaşma hareketi çok gelişmiş bir makineleşmenin bir sonucudur. Bir el işi yapım evresinden sonra (saatte 150 sigara ), ilk sigara doldurma makinesiyle (1875) saatte 3500 sigara sarılmaya başlandı. Çok geçmeden bunu sarma
Makineleri izledi bu sistemde ince kıyılmış tütün ince yuvarlak ince bir fitil gibi uzayıp
giderken altındaki kağıtla sarılarak belli uzunlukta kesilir. Böylece çok daha hızlı bir yapım sağlanır. Teknolojideki ilerlemeler ve kalite kontrolü , sevk ve idaredeki otomatikleşme, dakikada 4 000 - 5 000 sigara yapmağı olanağı verilmiştir. Bu sigaralar homojen görünüş, dolgun düzgünlükleri ve üstün kaliteleriyle belirgindir.
Bazı istisnalar dışında sigara yapımında kullanılan tütünler, çeşitli üretim bölgelerinden gelen değişik tütünlerin bir harmanıdır. İçim bakımından geleneksel olarak sigaralar koyu ve açık renkli olmak üzere iki gruba ayrılır. Koyu renkli sigaraların yapımında kullanılan tütünler gölgede kurutulup mayalanmaya bırakılmış tütünlerdir. Açık renkli sigaralarda kullanılan tütünlerse kurutma hangarlarında sıcak hava ile kurutulan tütünlerdir. Açık renkli sigara tütünleri özel soslarla kokulandırılır.
Sigara tiryakiliğine karşı açılan kampanyaların etkisiyle üreticiler şimdi düşük oranda katran ve nikotin içeren sigaralar yapmaya başlamışlardır. Bu gelişme filtreli sigaranın yaygınlaşmasına yol açmıştır. Halen filtreli sigara üretimi dünya üretiminin %60’ı dolayındadır. Türkiye’de sigara yapımı devlet tekelindedir ve Tekel idaresince yönetilir.
Türkiye’de sigaranın fabrikasyon olarak üretimi, 1884’te verilen bir ayrıcalıkla kurulan reji idaresiyle başladı ve Cumhuriyetin kuruluşuna kadar sürdü.