soğanın katmanları nelerdir ?
Soğan
Soğan eşsiz oranda flavonoid ve kükürt içerir, düzenli olarak tüketildiğinde çok faydalıdır. Beyaz soğana göre, kırmızı soğan daha fazla miktarda flavonoid içerir (ikisinin arasında da sarı soğan yer alır).
Beş bin yıldır yetiştirilmekte olan soğanın (Latince adı : Allium cepa) kökeni Asya ve Orta Doğu. Soğan eski Mısırlılar tarafından çok büyük ilgi gören bir sebzeydi. Piramitleri inşaat eden işçilerin maaşları için para birimi olarak kullanıldığı gibi, firavunların mezarlarına da yerleştirilirdi. Bugün Çin, Hindistan, Amerika Birleşik Devletleri, Rusya, ve İspanya önde gelen soğan üreticileri arasında yer almaktadır.
Soğan
Soğan eşsiz oranda flavonoid ve kükürt içerir, düzenli olarak tüketildiğinde çok faydalıdır. Beyaz soğana göre, kırmızı soğan daha fazla miktarda flavonoid içerir (ikisinin arasında da sarı soğan yer alır).
Beş bin yıldır yetiştirilmekte olan soğanın (Latince adı : Allium cepa) kökeni Asya ve Orta Doğu. Soğan eski Mısırlılar tarafından çok büyük ilgi gören bir sebzeydi. Piramitleri inşaat eden işçilerin maaşları için para birimi olarak kullanıldığı gibi, firavunların mezarlarına da yerleştirilirdi. Bugün Çin, Hindistan, Amerika Birleşik Devletleri, Rusya, ve İspanya önde gelen soğan üreticileri arasında yer almaktadır.