T
theking
Yogurtlu Kıymalı Karnabahar Sote Tarifi İçin Malzemeler
1 adet karnabahar (Doğranmış 2 çorba kasesi)
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, tozkırmızı biber
Yoğurt sosu için
1 çorba kasesi yoğurt
1 diş sarımsak (tercihen ben yemeğe kattığım için yoğurda koymadım)
Salça sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yogurtlu Kıymalı Karnabahar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yıkayıp süzdürdüğümüz karnabaharı ince ince doğrayalım.
Tavaya zeytinyağını koyalım.
Doğranmış soğanı sarımsağı koyup rengi dönene kadar kavuralım.
Üzerine karnabaharı ekleyelim sürekli karıştırarak soteleyelim.
Yumuşamaya yakın tavanın ortasını açalım.
Kıymayı ortaya koyup kavuralım(böyle hem pratik hemde tavaya temas ettiği için güzel kavruluyor.
Kıymayı tavanın ortasında kavurduktan sonra kenardaki malzemeyi karışıp bir iki tur daha çevirip baharatları ilave edelim.
Ocaktan alalım.
Salçalı sos için tavaya zeytinyağ ve salçayı koyup kavuralım.
Üstüne çok az su döküp açalım.
Altını kapatalım.
Servis tabağına karnabaharı koyup üzerine yoğurt dökelim.
Son olarak salçalı sosu üzerine gezdirelim.Son derece lezzetli bir yemek.Hemde mantı tadında.Afiyet olsun.
Yogurtlu Kıymalı Karnabahar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 adet karnabahar (Doğranmış 2 çorba kasesi)
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, tozkırmızı biber
Yoğurt sosu için
1 çorba kasesi yoğurt
1 diş sarımsak (tercihen ben yemeğe kattığım için yoğurda koymadım)
Salça sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yogurtlu Kıymalı Karnabahar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yıkayıp süzdürdüğümüz karnabaharı ince ince doğrayalım.
Tavaya zeytinyağını koyalım.
Doğranmış soğanı sarımsağı koyup rengi dönene kadar kavuralım.
Üzerine karnabaharı ekleyelim sürekli karıştırarak soteleyelim.
Yumuşamaya yakın tavanın ortasını açalım.
Kıymayı ortaya koyup kavuralım(böyle hem pratik hemde tavaya temas ettiği için güzel kavruluyor.
Kıymayı tavanın ortasında kavurduktan sonra kenardaki malzemeyi karışıp bir iki tur daha çevirip baharatları ilave edelim.
Ocaktan alalım.
Salçalı sos için tavaya zeytinyağ ve salçayı koyup kavuralım.
Üstüne çok az su döküp açalım.
Altını kapatalım.
Servis tabağına karnabaharı koyup üzerine yoğurt dökelim.
Son olarak salçalı sosu üzerine gezdirelim.Son derece lezzetli bir yemek.Hemde mantı tadında.Afiyet olsun.
Yogurtlu Kıymalı Karnabahar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı