T
theking
Ukrayna Mutfağı
Ukrayna Yemekleri
Ukrayna yemek kulturunde geleneksel yemek uc ana oğeden oluşur Birinci anlamına gelen 'Pervoye' genellikle corba veya salatayıantreyi, Borş corbasını (ukraynacası borşc) , ikinci anlamına gelen 'Ftoroye' yanında patates olan et, tavuk veya balığı, ucuncu anlamına gelen 'Tretye' ise kompostoyu veya tatlı temsil eder
CORBALAR
BORCH (Borc)
Borc corbası Ukrayna mutfağının temel yemeklerinden biridirTum dunyada borc deyince eski sovyetler birliğinin etkisi ile coğu insanlar Rus yemeği olarak bilir ancak Borc Ukrayna mutfak kulturunun temel taşıdırRus mutfağının ise Şi adlı corbası vardır Borc Ukraynada icindeki malzemelere gore ayrı tutulan tam 22 ceşitte yapılır
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecec91b16
SICAK YEMEKLER
Tercih edilen en cok yemekler patates,lahana,havuc ve pancar gibi kok sebze turleriyle yapılan yemeklerdirBunlardan bazıları ; grecka veya pirincden yapılan Glopsy (lahana dolması),pelmeni (iri mantı), Vereniki (hamur yemeğiicindeki malzemeye gore tatlısı da olur)
Verenki
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecede1eb4
Pelmeni
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecef48947
Kiev Koftesi(Kiev usulu tavuk) de Ukrayna mutfağının dunyaca bilinen kralice yemeğidirTavuk budunun icine konan ceşitli baharatları ve tereyağı ile yapımı zor olmasına rağmen sofraların vazgecilmezidir
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecf0a35ab
Ukrayna Yemekleri
Ukrayna yemek kulturunde geleneksel yemek uc ana oğeden oluşur Birinci anlamına gelen 'Pervoye' genellikle corba veya salatayıantreyi, Borş corbasını (ukraynacası borşc) , ikinci anlamına gelen 'Ftoroye' yanında patates olan et, tavuk veya balığı, ucuncu anlamına gelen 'Tretye' ise kompostoyu veya tatlı temsil eder
CORBALAR
BORCH (Borc)
Borc corbası Ukrayna mutfağının temel yemeklerinden biridirTum dunyada borc deyince eski sovyetler birliğinin etkisi ile coğu insanlar Rus yemeği olarak bilir ancak Borc Ukrayna mutfak kulturunun temel taşıdırRus mutfağının ise Şi adlı corbası vardır Borc Ukraynada icindeki malzemelere gore ayrı tutulan tam 22 ceşitte yapılır
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecec91b16
SICAK YEMEKLER
Tercih edilen en cok yemekler patates,lahana,havuc ve pancar gibi kok sebze turleriyle yapılan yemeklerdirBunlardan bazıları ; grecka veya pirincden yapılan Glopsy (lahana dolması),pelmeni (iri mantı), Vereniki (hamur yemeğiicindeki malzemeye gore tatlısı da olur)
Verenki
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecede1eb4
Pelmeni
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecef48947
Kiev Koftesi(Kiev usulu tavuk) de Ukrayna mutfağının dunyaca bilinen kralice yemeğidirTavuk budunun icine konan ceşitli baharatları ve tereyağı ile yapımı zor olmasına rağmen sofraların vazgecilmezidir
imagesukraynaninenunluyemekleri5ad3ecf0a35ab