Makale Başlıkları Hide
Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana Çorbası nasıl yapılır? Tarhana çorbası, Türk mutfağının geleneksel bir çorbasıdır. Bu çorba, yoğurt ve buğday unu gibi ana malzemelerle yapılır. İlk olarak, tarhana hamuru hazırlanır. Bu hamur, yoğurt, buğday unu, domates ve biber salçası ile karıştırılır. Daha sonra, hamur güneşte kurutulur ve ufalanır. Çorba yapımına geçildiğinde, tereyağı ve soğan kavrulur. Ardından, su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya ufalanmış tarhana eklenir ve karıştırılır. Çorba, kıvam alana kadar pişirilir. Servis yapmadan önce üzerine nane ve pul biber serpilir. Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana Çorbası sıcak olarak servis edilir.
İçindekiler
Yoğurtlu buğdaylı tarhana çorbası yapmak için öncelikle malzemelerimize göz atalım. İhtiyacımız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı buğday tarhanası, 4 su bardağı su, tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı, nane ve pul biber.
Çorbayı yapmaya başlamadan önce yoğurt ve buğday tarhanasını bir kase içinde iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edelim. Daha sonra tereyağını bir tencereye alarak eritelim ve içine tarhana karışımını ekleyelim. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. Bu sırada çorbamızın suyunu kaynatmaya başlayalım.
Tarhana karışımı kavrulduktan sonra kaynar suyu yavaş yavaş tencereye ekleyelim. Sürekli karıştırarak çorbayı kaynatalım. Çorba kaynadıktan sonra tuzunu ekleyelim ve birkaç dakika daha kaynatalım. Ardından ocaktan alalım ve soğuması için bir kenara bırakalım.
Çorbamız soğuduktan sonra üzerine yoğurt ekleyelim ve iyice çırpalım. Son olarak tereyağını bir tavada eritelim ve üzerine nane ve pul biber ekleyerek çorbamızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun!
Tarhana tozunu su ile karıştırıp kaynatın.
Yoğurdu çorbaya karıştırarak kıvamını ayarlayın.
Çorba kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Tuz ve baharatları çorbanıza ekleyerek lezzetlendirin.
Sıcak servis yaparak yoğurtlu buğdaylı tarhana çorbanızı afiyetle tüketebilirsiniz.
İçindekiler
Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu buğdaylı tarhana çorbası yapmak için öncelikle malzemelerimize göz atalım. İhtiyacımız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı buğday tarhanası, 4 su bardağı su, tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı, nane ve pul biber.Çorbayı yapmaya başlamadan önce yoğurt ve buğday tarhanasını bir kase içinde iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edelim. Daha sonra tereyağını bir tencereye alarak eritelim ve içine tarhana karışımını ekleyelim. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuralım. Bu sırada çorbamızın suyunu kaynatmaya başlayalım.
Tarhana karışımı kavrulduktan sonra kaynar suyu yavaş yavaş tencereye ekleyelim. Sürekli karıştırarak çorbayı kaynatalım. Çorba kaynadıktan sonra tuzunu ekleyelim ve birkaç dakika daha kaynatalım. Ardından ocaktan alalım ve soğuması için bir kenara bırakalım.
Çorbamız soğuduktan sonra üzerine yoğurt ekleyelim ve iyice çırpalım. Son olarak tereyağını bir tavada eritelim ve üzerine nane ve pul biber ekleyerek çorbamızın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
| Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır? |
| Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana çorbası, Türk mutfağının geleneksel bir lezzetidir. |
| Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana Çorbası için malzemeler: yoğurt, buğday ve tarhana tozu. |
| Tarhanayı yoğurtla karıştırıp kaynar su ekleyerek çorbanızı hazırlayabilirsiniz. |
| Yoğurtlu Buğdaylı Tarhana Çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzettir. |
| Bu tarifi denemek için taze yoğurt ve kaliteli tarhana kullanmanız önemlidir. |
Tarhana tozunu su ile karıştırıp kaynatın.
Yoğurdu çorbaya karıştırarak kıvamını ayarlayın.
Çorba kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Tuz ve baharatları çorbanıza ekleyerek lezzetlendirin.
Sıcak servis yaparak yoğurtlu buğdaylı tarhana çorbanızı afiyetle tüketebilirsiniz.