Yumurta
En iyi yumurta doğal beslenen tavuğun, yumurtlama donemi başında yumurtladığı, 13 gunluk taze yumurtadır
Haftada 12 defa yumurta yemek yeterlidir Fakat yumurta sevenler haf tada 35 defa taze doğal yumurta yiyebilir
Taze yumurtayı Ciğ, yağda yarı pişirerek veya 3 dakika kaynatarak yemek faydalıdır 5 dakika kaynatarak da yenebilir Bu şekilde yenen yumurta alerji yapmaz Ama 5 dakikadan fazla kaynatılan veya 10 gunden daha bayat olan yumurta zararı vardır Hamur işlerinde ve biskuvilerdeki yumurta tozu yani bayat yumurta, pastorize edilmiş yumurtalar ve buzdolabında aylarca beklemiş yumurtaların proteinleri kan dolaşımını gecerek, ağır zehir salgılar, bobrekleri olumsuz etkisi vardır Aşırı alerjilere sebep olur
En iyi yumurta doğal beslenen tavuğun, yumurtlama donemi başında yumurtladığı, 13 gunluk taze yumurtadır
Haftada 12 defa yumurta yemek yeterlidir Fakat yumurta sevenler haf tada 35 defa taze doğal yumurta yiyebilir
Taze yumurtayı Ciğ, yağda yarı pişirerek veya 3 dakika kaynatarak yemek faydalıdır 5 dakika kaynatarak da yenebilir Bu şekilde yenen yumurta alerji yapmaz Ama 5 dakikadan fazla kaynatılan veya 10 gunden daha bayat olan yumurta zararı vardır Hamur işlerinde ve biskuvilerdeki yumurta tozu yani bayat yumurta, pastorize edilmiş yumurtalar ve buzdolabında aylarca beklemiş yumurtaların proteinleri kan dolaşımını gecerek, ağır zehir salgılar, bobrekleri olumsuz etkisi vardır Aşırı alerjilere sebep olur