Vegan kefir nasıl yapılır?
Su kefiri mayasını cam bir kavanoza koyun, üzerine hindistan cevizi sütünü boşaltın, kavanozun üzerini bir bezle kapatın ve 48 saat oda koşullarında bekletin. Daha soğuk ortamda bekletilirse mayalanma süreci uzayacaktır. Mayalanma tamamlandığında metal olmayan bir süzgeçle, hazırlanan sıvı ayrı bir kaba süzülür.Su kefiri ne kadar tüketilmeli?
Günün her saati bir bardak kefir içilebilir. Ancak her faydalı içecekte olduğu gibi kefirin tüketimi de abartılmamalıdır. Kefir günde maksimum 2 bardak içilmelidir. Büyüme çağındaki çocuklarda kefirin yatmadan önce tüketilmesi tavsiye edilir.Su kefiri nedir ne işe yarar?
Suyun mayalanmasından elde edilen kefir, içeriğindeki probiyotikler sayesinde hastalıklara karşı mucizevi etkilere sahiptir. Su kefiri de bildiğimiz kefir gibi ortaya çıkan ve içinde yer alan binlerce yararlı bakteri sayesinde bağırsak florasını düzenleyen çok önemli bir içecektir.
Çilekli su kefiri nasıl yapılır?
Öncelikle kavanozunuzun iyice temiz olduğundan emin olun. İçine şekeri ve kefir tanelerini koyun. Şeker ve tanelerin üzerine dilediğiniz meyveyi ve limon dilimlerini yerleştirin. Üzerine oda sıcaklığındaki suyu ilave edip ağzını streç filmle kapatın.
Su bazlı kefir nasıl yapılır?
Kuru incir ya da kayısıyı kavanoz içine ilave edin. Yaklaşık 1 litre suyu da kavanoza doldurun ve kavanozun kapak kısmını streç filmle sarın. Serin ve karanlık bir yerde bu kavanozu 24 saat boyunca bekletin. Geçen 24 saat sonunda kavanozu biraz sallayın.Badem sütü ile kefir olur mu?
Ona sütümüzü gönderdiğimizde üşenmedi ve badem sütümüzle vegan bir kefir yaptı. Çok komplike gibi görünse de, malzemeleri temin ettikten sonra evde kefir yapmak aslında çok kolaymış, biz de böylece öğrenmiş olduk. Kefir kıvamı ile klasik kefirden farksız, ama tadında badem hissediliyor.Kefir suda saklanır mı?
Kefir mayanızı buzdolabında içme suyu kullanarak saklayabilirsiniz. Kefir mayanızı kısa süreli saklamak isterseniz mayanızın üzerine bir parmak temiz içme suyu çıkacak şekilde küçük bir kavanozun içerisinde saklayabilirsiniz.
Su kefiri mayası nasil elde edilir?
Bir litre oda sıcaklığındaki suyu kefir tanelerinin üzerine ekleyin. Kavanozun ağzını streç filmle kapatın. Evinizin sıcaklığına göre mayalanma için 36-48 saat doğrudan güneş ışığı almayan karanlık bir yerde bekletin. Bu süre içinde şekerle beslenen kefirler çoğalacak.
Sıvı kefir mayası nasıl mayalanır?
Cam kavanoza aldığınız sütü oda sıcaklığına getirdikten sonra kefir mayasını tahta kaşık yardımıyla sütün içine boşaltın. 1 litre süt için 1 ceviz tanesi büyüklüğünde kefir mayası yeterlidir. Kefir mayasını süte ekledikten sonra cam kavanozun kapağını kapatın. Mayalanma işlemi 8 – 24 saat arasında değişir.
Kefirde at sütü var mı?
Kefir, çoğunlukla inek, koyun ve keçi sütünün kefir kültürü ile mayalanmasıyla yapılan fermente bir süt ürünüdür.