Alabalık avı çok çeşitli teknikler ve takımlar kullanılarak yapılabilir. En yaygın kullanılan teknikler arasında canlı ya da ölü yemli takımlar, Fly Fishing (Sinek Balıkçılığı) Olta Takımları ve Spin/Atçek Olta takımları bulunmaktadır. Özellikle Spin/Atçek yöntemi ülkemizde oldukça popülerdir ve etkili bir şekilde kullanılmaktadır.

Alabalık genellikle içme suyu kalitesindeki soğuk sularda yaşamaktadır. Ülkemizin farklı bölgelerinde bulunan doğal alabalık türleri arasında kırmızı benekli alabalıklar da yer almaktadır. Doğu Karadeniz, Doğu Anadolu, Marmara Bölgesi ve Abant Gölü gibi bölgelerde çeşitli alabalık türleri bulunmaktadır.

Alabalık avı için belirlenen yasak dönemler vardır. Doğal alabalık türlerinin avlanması tüm bölgelerde 1 Ekim-28 Şubat tarihleri arasında yasaktır. Gökkuşağı alabalığı için ise orman içi sular hariç herhangi bir yasak dönem bulunmamaktadır. Diğer balık türleri için de belirli yasak dönemleri mevcuttur.

Alabalık, kireçlenmeye iyi geldiği bilinen bir besindir. Alabalık yağı, kireçlenme ve kıkırdak sağlığına olumlu etkiler yapabilir. Bu nedenle düzenli olarak alabalık tüketimi önerilmektedir.

Alabalık mevsimi genellikle yazın başlamaktadır. Yazın başlangıcından yazın sonuna kadar alabalık tüketimi için ideal bir zaman dilimi olarak kabul edilir. Ayrıca balık av sezonu her yıl belirlenen tarihler arasında değişiklik gösterebilir. 2022 yılı için Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıklamasına göre, balık av sezonu Akdeniz'de 15 Eylül, diğer tüm denizlerde ise 1 Eylül tarihinde başlayacaktır.

Alabalık avının neslinin korunması amacıyla belirli dönemlerde yasaklanmaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı'nca yurt genelindeki tüm bölgelerde doğal alabalık avının 1 Ekim'den itibaren yasaklandığı bilinmektedir. Bu yasak, alabalık türlerinin korunmasına ve sürdürülebilir avcılığa katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.