Balık sepeti içine yerleştirilen yeşillikler (marul, ıspanak vb.) ile ekmek ve kokmuş peynir balığı çekmek için kullanılır. Balıklar kokuyu alıp sepete yaklaşırlar, ancak avlarına ulaşamayınca sepetin tellerini takip ederek üst tarafındaki delikten içeri girerler.

Balık yakalamak için el ile tutma yöntemi ise dikkat ve sabır gerektirir. Balıkları yüzerken değil, oyuklarda (taş, mağara, ağaç kökü vb.) kıstırmanız gerekebilir. Balığa yavaş hareketlerle yaklaşıp, kapalı hacmin tabanına, tavanına ve duvarlarına bastırarak tutabilirsiniz.

İstanbul'da palamut genellikle Şile bölgesinde tutulur. Karadeniz kıyısının bereketli noktalarından biri olan Şile, palamut avı için ideal bir mekandır. Özellikle kıyıdan olta ile değil, tekne ile palamut avı tercih edilmelidir.

Balık sepetine konacak yemler arasında sazan türlerinin yumurtlama döneminde ipekböceği larvaları artıkları, kabuğu çıkartılmış tatlısu tarağı, diğer ucuz balıklar ve kepek karışımından hazırlanan yemler bulunur. Bu yemler sepete konularak av alanına yerleştirilir.

Pinter balık ağı, mandalları açıldığında yay gibi kendini geren bir ağdır. İçine yem konularak suya atılan bu ağ, belirli bir süre sonra balıkları tuzağa düşürür. 2 veya 5 saat sonra ağa bakılarak avlanma durumu kontrol edilebilir.

Barakuda genellikle taşlık ve kayalık bölgelerde avlanmayı tercih eder. Dip rapalası kullanılarak derin ya da sığ sularda avlanabilir. Işığın olduğu saatlerde derin sularda avlanmak daha etkili olabilir. Ağırlık kullanmadan sadece dip rapalası çekilerek de avlanabilir.

İstanbul'da palamut genellikle Kasım-Ocak ayları arasında tutulur. Bu aylarda palamut ve diğer göçmen balıklar, Karadeniz'in soğumasıyla sıcak sulardan göç ederek Boğaz üzerinden geçerler. Ancak yaz aylarında da palamut ve lüfer türleri tutulabilir.

Türkiye'de balık avcılığına ilişkin belirli kurallar bulunmaktadır. Çırpma/çarpma olta, küspe, parakete, sualtı tüfeği, zıpkın, pinter ve sepet gibi tuzakların kullanılması çeşitli yönetmelikler ile yasaklanmıştır. Bu tuzakların kullanımı genellikle yasaklanmıştır ve belirli cezaları bulunmaktadır.