Demirci'de coğrafi işaretli kirazın hasadı, üreticilerin sabahın ilk ışıklarıyla bahçelere inmesiyle başladı. Bölgede 20 yıldır üretim yapan Levent Erbak, 15 dönümlük arazisindeki 450 ağaçtan bu yıl 3 tonun üzerinde ürün beklediklerini; fiyatların da memnun edici olduğunu söylüyor. Hasat; genellikle kadın işçiler tarafından, kirazların boyuna göre ayrıştırılarak kasalara dizilmesi suretiyle yapılıyor. Toplanan kirazlar ilçeye gelen firmalarca hem yurt içinde hem de yurt dışında alıcı buluyor. Böylece Demirci kirazı, uluslararası pazarda da yerini sağlamlaştırıyor.

Öne çıkan noktalar:
- Coğrafi işaretli Demirci kirazı, kalite ve tanınırlığı sayesinde hem iç hem dış pazarda talep görüyor.
- Erbak'ın 15 dönümlük arazisinden beklenen rekolte 3 tona yakın.
- Hasat genellikle sabah erken başlayıp öğleye kadar sürüyor; işin büyük kısmını kadın emeği oluşturuyor.
- Bölge üreticileri fiyatlardan ve uluslararası alıcı ilgisinden memnun.