Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
İçi harcı için;
1 kg kıyma
2 adet orta boy soğan
3 adet domates
2 adet kapya biber
3 adet yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Tuz kırmızı pul biber

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir kabın içine suyu sütü sıvı yağ maya ve şekeri koyup, karıştırıyoruz. Tuz ilave edip ununu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu bir saat mayalanması için üzerini kapatıp bekletiyoruz.
İçi harcı için; kıymayı bir kaba alıyoruz sebzelerin hepsini dondodan geçirip kıymamıza ilave ediyoruz salça tuz yağ pul biberi ve suyunuda ilave edip, karıştırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp, açıyoruz açmış olduğumuz hamurun üzerine kıymalı harcımızdan koyup, bir spatula ile seriyoruz ve lahmacunlarımızı pişiriyoruz.
Ben silexde lahmacun makinasında pişirdim tavada yada fırındada pişirebilirsiniz deneyenlere afiyet olsun
Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı