Modoratör
New member
Evde balık köftesi nasıl yapılır?
Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Balığı derisi ayrılacak kıvama gelene dek haşlayıp tüm kılçık ve deriyi ayıklayın.
- Ardından haşladığınız balık ile haşlanmış pirinci birlikte rondodan geçirin.
- Daha sonra rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, sıvı yağ, maydanoz ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
Balık köftesi hangi balıktan yapılır?
Balık köftesi hangi balıktan yapılır?Balık Köftesi; Levrek, Mezgit, Palamut… gibi balıkların kılçıklarından ayrılması ile elde edilen filetolar yardımı ile hazırlanır.
Hazır Balık köftesi nasıl yapılır?
Hazır Balık köftesi nasıl yapılır?Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Balığı iri parçalar halinde doğrayıcının haznesine koyun.
- Kıyma haline gelene kadar çekin.
- Üzerine baharatları ekleyin.
- Maydanoz ve dereotunu çok ufak parçalar halinde doğrayın ve ekleyin.
- Doğranmış taze soğanı ekleyin.
- Doğranmış kuru soğanı ekleyin.
- Son olarak galeta ununu ekleyin.
Fırında balık köftesi nasıl yapılır?
Fırında Balık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Önceden pişen ve kılçıkları ayrılan balık didiklenir.
- Üzerine soğan ve sarımsak rendelenir. (
- Yumurta kırılır.
- Baharatlar ve galeta unu yavaşça eklenerek karıştırılır.
- Şekil verilir ve fırın teline dizilir.
Hamsi Balık köftesi nasıl yapılır?
Hamsi Balık köftesi nasıl yapılır?Hamsileri temizleyin, kılçıklarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın. Kılçığı ayıklanmış hamsileri ince ince doğrayın ve derince bir kabın içerisine alın. Üstüne kuru soğanı rendeleyin ve diğer malzemeleri de ilave edip güzelce yoğurun. Hazırladığınız karışımdan parçalar kopartın ve elinizle şekillendirin.
Kızartmalık köfte tarifi nasıl yapılır?
Kızartmalık köfte tarifi nasıl yapılır?1 tane soğan rendelenir, kıyma, soğan ve baharatlar bir kaba konulur. Bayat ekmekler ufalanır ya da robotta çekilir onlar da malzemelerin içine katılır. Bütün malzemeler 5 dakika kadar yoğurulur. İnce ince doğradığımız maydanozlar yoğurduğumuz harcın içine katılır ve 1- 2 dk daha yoğurulur.
Levrek köfte nasıl yapılır?
Filetosuna ayrılmış levreği incecik doğrayıp bir kaseye alın. Taze soğan, mantar, sivri biber, dereotu ve maydanozu incecik kıyıp balığa ilave edin. Yumurta, galeta unu, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biber ekleyip bütün malzemeyi iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şekli verin.Alabalık köftesi nasıl yapılır?
Alabalık köftesi nasıl yapılır?Haşlan anan alabalıkların kılcıklarını ve derisini ayırınız, bir karıştırma kabına etini alınız, üzerine soğan rendesi, yıkanıp ince kıyılmış maydanozu, bayat ekmek içini, baharatlarını ve bir yumurtayı kırıp harcı yoğurunuz, Harçtan iri köfteler yapınız.
Trabzon Hamsi kuşu nasıl yapılır?
Trabzon Hamsi kuşu nasıl yapılır?Bir kapta yumurta, mısır unu ve tuz ile iyice karıştırılır. İçerisine ince kıyılmış maydanoz, soğan ve hamsi ilave edilir. Bir tavaya yağ konulur, hazırlanan, malzeme elde köfte şeklinde şekillendirilir ve ısıtılmış yağda kızartılır. Alt üst edilerek pişirilir.
Fırında hamsi köftesi nasıl yapılır?
1 adet soğan rendelenir ve hamsilerin üzerine ilave edilir.1 adet yumurta, zeytinyağı ve baharatları da eklenerek en son olarak mısır unu ilave edilir ve iyice yoğurulur. Küçük parçalar koparılıp köfte şekli verilir. Fırın kabı yağlanarak köfteler dizilir. 180 derecede fırına sürülerek pişmeye bırakılır.Kızartmalık köftenin içine ne konur?
Kızartmalık köftenin içine ne konur?Kızartmalık Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr dana Kıyma.
- 1 adet Soğan rendesi.
- 1 adet Yumurta.
- 3 Kaşık bayat ekmek yada galeta unu.
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik.
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Tekirdağ köfte nasıl yapılır?
Tekirdağ köfte nasıl yapılır?Tekirdağ Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derince bir kaba kıymayı alın, üstüne soğanı rendeleyin ve sarımsağı da rendeleyin.
- Baharatlarını ve irmiği ilave edip güzelce yoğurun.
- Hazırladığınız köfte harcını 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Köfte harcından parçalar kopartın ve avucunuzla silindir şeklinde uzatın.
Bebekler için balık köftesi nasıl yapılır?
Soğan ve sarımsak minik minik (bebeğinizin yiyebileceği ölçüde) doğranır.Somon minik parçalara ayrılır.Havuç rendelenir. Yeşil soğan küçük parçalara ayrılır.Tüm malzemeler karıştırılır.İstenen şekil verilir. Kızgın tavada çok az zeytinyağı ile önlü arkalı kızarılır.Somon balığı köftesi nasıl yapılır?
Somon balığı köftesi nasıl yapılır?Somon Balığı Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Somon balığı küçük parçalara kesilir ve rondodan geçirilir.
- Bir kabın içine alınır ve soğanlar da aynı şekilde rondodan geçirilir.
- Bütün malzemeler kabı içine alınır ve yoğrulur.
- Streç film ile üzeri kapatılıp 45 dakika buzdolabında dinlendirilir.
