S
SoruCevap
MALZEMELER
2 kg yağsız dana kıyma
40 gr kimyon
40 gr acı kırmızı biber
40 gr tuz
20 gr sarımsak tozu
10 gr kırmızı biber
2 metre kurutulmuş bağırsak(aktarlardan temin edebilirsiniz
1 cay kaşığı toz şeker
Kıyma dananın doş kısmından olmalı Hazırlanan harcın bir gun dolapta bekletilmesi tavsiye edilir
Yapılışı
İc malzemesi iyice yoğrulduktan sonra, hazırlanan ic bir gun dolapta bekletilir Ardından iki metre kurutulmuş bağırsak suda ıslatılıp yumuşatıldıktan sonra ici doldurulur
2 kg yağsız dana kıyma
40 gr kimyon
40 gr acı kırmızı biber
40 gr tuz
20 gr sarımsak tozu
10 gr kırmızı biber
2 metre kurutulmuş bağırsak(aktarlardan temin edebilirsiniz
1 cay kaşığı toz şeker
Kıyma dananın doş kısmından olmalı Hazırlanan harcın bir gun dolapta bekletilmesi tavsiye edilir
Yapılışı
İc malzemesi iyice yoğrulduktan sonra, hazırlanan ic bir gun dolapta bekletilir Ardından iki metre kurutulmuş bağırsak suda ıslatılıp yumuşatıldıktan sonra ici doldurulur