Fesleğen Soslu Makarna Nasıl Yapılıyor?

Fesleğen Soslu Makarna Nasıl Yapılıyor? Fesleğen soslu makarna yapmak için öncelikle taze fesleğen yaprakları, sarımsak ve zeytinyağı hazırlanır. Makarna suyu kaynatılır ve üzerine tuz eklenir. Makarna al dente pişirilir. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve sarımsak eklenir. Ardından fesleğen yaprakları eklenerek karıştırılır. Pişmiş makarna süzülür ve fesleğen sosuyla karıştırılır. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilir ve servis edilir. Fesleğen soslu makarna, hafif ve lezzetli bir öğün olarak sofraları süslemektedir.
İçindekiler

Fesleğen Soslu Makarna Nasıl Yapılıyor?

Fesleğen soslu makarna yapmak için öncelikle makarnayı haşlamalısınız. Bir tencereye su koyup kaynatın ve içine biraz tuz ekleyin. Ardından makarnayı ekleyip paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşladığınız makarnayı süzüp bir kenara alın.
Fesleğen sosu için bir tavada sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Sosun içine ince doğranmış fesleğen yapraklarını ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip sosu tatlandırın. Sosu ocaktan alın ve haşladığınız makarnanın üzerine dökün. Güzelce karıştırın ve servis yapın.
Fesleğen soslu makarna servis ederken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya taze fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fesleğen Soslu Makarna Nasıl Yapılıyor?

Makarna, tuzlu suda haşlanır ve süzülür.
Fesleğen, sarımsak ve zeytinyağı blenderda çekilir.
Sos, makarna ile karıştırılır ve servis edilir.
Makarnaya rendelenmiş peynir eklenir ve karıştırılır.
Taze fesleğen yaprakları ile süslenerek servis edilir.