S
SoruCevap
Guest
Fırında Kemikli Et Yemeği Nasıl Yapılır? Fırında kemikli et yemeği yapmak için öncelikle etinizi doğru şekilde hazırlamalısınız. Eti temizleyip, tuz ve baharatlarla ovun. Ardından soğanları doğrayıp, zeytinyağında kavurun. Etleri ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Fırın tepsisine etleri yerleştirin ve üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin. Üzerine domates sosu ve suyu gezdirin. Tepsinin üzerini kapatarak önceden ısıtılmış fırında pişirin. Etler yumuşayana kadar pişirme süresini belirleyin. Sıcak servis yapın ve yanında pilav veya salata ile servis edin. Bu lezzetli yemeği misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
İçindekiler
Fırında kemikli et yemeği, Türk mutfağına ait geleneksel bir tariftir. İşte, adım adım fırında kemikli et yemeği yapmanın ipuçları:
Fırında kemikli et yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
– Kemikli et (dana veya kuzu eti tercih edebilirsiniz)
– Soğan
– Sarımsak
– Domates
– Biber
– Patates
– Havuç
– Tuz, karabiber, pul biber
– Zeytinyağı veya tereyağı
1. İlk olarak kemikli eti temizleyin ve doğrayın. Büyük parçalar halinde olması yemeğin lezzetini artıracaktır.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Domatesi ve biberleri de doğrayın.
3. Patates ve havuçları soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin.
1. Bir fırın kabına zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Ardından doğradığınız kemikli eti ve soğanı ekleyin. Biraz soteleyin.
2. Sarımsağı, biberleri, domatesleri, patatesleri ve havuçları da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. İsteğe bağlı olarak diğer baharatları da kullanabilirsiniz.
4. Fırın kabını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırına koyun. Yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Ara ara kontrol ederek karıştırabilirsiniz.
5. Etlerin ve sebzelerin piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarın. Sıcak servis yapın.
– Etleri sotelemek, yemeğin lezzetini artırır. Bu nedenle, pişirmeden önce etleri biraz soteleyebilirsiniz.
– Patates ve havuçları dilimlerken aynı kalınlıkta kesmeye özen gösterin. Böylece hepsi aynı sürede pişer.
– Yemeğin baharatlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha baharatlı veya daha hafif tercih edebilirsiniz.
Fırında kemikli et yemeğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya salata ile de ikram edilebilir.
Fırında Kemikli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
Kemikli etleri marine edin.
Etleri fırında pişirin.
Soğanları etlerin üzerine serpiştirin.
Domates ve biberleri ekleyin ve fırında tutun.
İçindekiler
Fırında Kemikli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
Fırında kemikli et yemeği, Türk mutfağına ait geleneksel bir tariftir. İşte, adım adım fırında kemikli et yemeği yapmanın ipuçları:
Malzemeler
Fırında kemikli et yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
– Kemikli et (dana veya kuzu eti tercih edebilirsiniz)
– Soğan
– Sarımsak
– Domates
– Biber
– Patates
– Havuç
– Tuz, karabiber, pul biber
– Zeytinyağı veya tereyağı
Hazırlık
1. İlk olarak kemikli eti temizleyin ve doğrayın. Büyük parçalar halinde olması yemeğin lezzetini artıracaktır.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Domatesi ve biberleri de doğrayın.
3. Patates ve havuçları soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin.
Tarif
1. Bir fırın kabına zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Ardından doğradığınız kemikli eti ve soğanı ekleyin. Biraz soteleyin.
2. Sarımsağı, biberleri, domatesleri, patatesleri ve havuçları da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
3. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. İsteğe bağlı olarak diğer baharatları da kullanabilirsiniz.
4. Fırın kabını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırına koyun. Yaklaşık 1,5-2 saat pişirin. Ara ara kontrol ederek karıştırabilirsiniz.
5. Etlerin ve sebzelerin piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkarın. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
– Etleri sotelemek, yemeğin lezzetini artırır. Bu nedenle, pişirmeden önce etleri biraz soteleyebilirsiniz.
– Patates ve havuçları dilimlerken aynı kalınlıkta kesmeye özen gösterin. Böylece hepsi aynı sürede pişer.
– Yemeğin baharatlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha baharatlı veya daha hafif tercih edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında kemikli et yemeğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yoğurt veya salata ile de ikram edilebilir.
Fırında Kemikli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
| Fırında Kemikli Et Yemeği Nasıl Yapılır? |
| 1. Kemikli etleri tuz ve baharatlarla marine edin. |
| 2. Etleri önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
| 3. Soğanları doğrayıp etlerin üzerine serpiştirin. |
| 4. Domates ve biberleri ekleyerek 10 dakika daha fırında tutun. |
| 5. Servis yapmadan önce üzerine limon sıkarak servis yapın. |
Fırında Kemikli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
Kemikli etleri marine edin.
Etleri fırında pişirin.
Soğanları etlerin üzerine serpiştirin.
Domates ve biberleri ekleyin ve fırında tutun.