İç Anadolu Bölgesi, geniş ovalara sahip olan bir coğrafi bölgedir. Yukarıda belirttiğiniz ovaların tamamı bölgenin verimli topraklarında bulunmaktadır. Bu ovalar arasında tarım faaliyetleri büyük ölçekte gerçekleştirilmekte olup, bölge ekonomisine önemli katkılarda bulunmaktadır.
Konya Ovası, İç Anadolu Bölgesi'nin en geniş ovası olarak bilinir ve buğday üretimi ile ünlüdür. Konya'nın yanı sıra, Yukarı Sakarya Ovası, Eskişehir Ovası, Akşehir Ovası, Ereğli Ovası, Akıncı Ovası, Çubuk Ovası, Kayseri Ovası, Develi Ovası ve Ankara Ovası da tarım açısından oldukça verimlidir.
Bu ovalar içinde özellikle tahıl ürünleri, şeker pancarı, sebze ve meyve yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ayrıca hayvancılık faaliyetleri de ovaların ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır. İç Anadolu Bölgesinin ovaları, Türkiye tarımındaki önemli bölgelerden birini oluşturmaktadır.