Kaynar Su İle Domates Turşusu Nasıl Yapılır?

Zeberus · 29 Şubat 2024

Kaynar Su İle Domates Turşusu Nasıl Yapılır? Domates turşusu yapmak için gerekli malzemeler: domatesler, sirkeli su, tuz, sarımsak ve baharatlar. Domatesleri kaynar suya atın ve kabuklarını soyun. Soyulmuş domatesleri temiz bir kavanoza yerleştirin. Sirke, tuz ve baharatları kaynar suya ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı domateslerin üzerine dökün. Kavanozu hava almayacak şekilde kapatın ve 5 gün boyunca serin bir yerde bekletin. Turşunuz hazır olduğunda afiyetle tüketebilirsiniz. Domates turşusu yapmanın kolay ve lezzetli bir yoludur.
İçindekiler

Kaynar Su İle Domates Turşusu Nasıl Yapılır?

Domates turşusu, yaz aylarında tüketilen lezzetli bir turşu çeşididir. Kaynar su ile domates turşusu yapmak oldukça kolay ve pratik bir süreçtir. İşte adım adım kaynar su ile domates turşusu nasıl yapılır:

1. Malzemeler

Domates turşusu için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– Taze domatesler
– Tuz
– Sirke
– Su
– Sarımsak (isteğe bağlı)
– Baharatlar (isteğe bağlı)

2. Domatesleri Hazırlama

Domatesleri yıkayıp sap kısımlarını çıkartın. Büyük domatesleri dilimleyin veya küçük domatesleri bütün olarak kullanabilirsiniz.

3. Turşu Suyu Hazırlama

Bir tencereye su, tuz ve sirkeyi ekleyin. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve baharatları da ekleyebilirsiniz. Karışımı kaynamaya bırakın.

4. Domatesleri Turşulama

Turşu suyu kaynadıktan sonra domates dilimlerini veya bütün domatesleri turşu suyuna ekleyin. Domateslerin tamamen suyun içinde olduğundan emin olun.

5. Turşunun Dinlenmesi

Domatesleri turşu suyunda yaklaşık 10-15 dakika kadar kaynatın. Ardından ocaktan alın ve soğuması için bekletin.

6. Servis

Domates turşusunu soğuduktan sonra cam kavanozlara aktarın ve buzdolabında saklayın. Turşu, birkaç gün dinlendikten sonra servis edilebilir.
Artık kaynar su ile domates turşusunu nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Bu lezzetli turşuyu salatalarınızda, sandviçlerinizde veya atıştırmalıklarınızda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!