T
theking
Kayseri "S" Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
250 gram susuz vita yağ
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
4 su bardağı un ( benimki yaklaşık 4,5 su bardağı un aldı)
Kayseri "S" Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yağı eritip soğutun.
Vita yağ yoksa tereyağ ile yapacaksanız eritip soğutun altında biriken suyu dökün.Yada tereyağını kaynatıp suyunun buharlaşmasını sağlayın.
Bembeyaz olana kadar erimiş donmuş vita yağını çırpın.
Sonra pudra şekerini de ekleyin çırpmaya devam edin. Krema gibi olacak.
Sonra unu mutlaka eleyerek koyun. Çünkü kabartma tozu yok unun hava alması gerekiyor.
Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hamuru toparlayın buzdolabında beş, on dakika bekletip hamurdan parçalar alarak uzunlamasına tezgahta yuvarlayıp işaret parmağınızun uzunluğunda kesip "s" şekli verin.
180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Beyaz kalacak tepsiyi çıkarınca kendi sıcaklığı ile pişmeye devam eder.
Soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun. Uzun süre bayatlamadan kalıyor.
Kayseri "S" Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
250 gram susuz vita yağ
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
4 su bardağı un ( benimki yaklaşık 4,5 su bardağı un aldı)
Kayseri "S" Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yağı eritip soğutun.
Vita yağ yoksa tereyağ ile yapacaksanız eritip soğutun altında biriken suyu dökün.Yada tereyağını kaynatıp suyunun buharlaşmasını sağlayın.
Bembeyaz olana kadar erimiş donmuş vita yağını çırpın.
Sonra pudra şekerini de ekleyin çırpmaya devam edin. Krema gibi olacak.
Sonra unu mutlaka eleyerek koyun. Çünkü kabartma tozu yok unun hava alması gerekiyor.
Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
Hamuru toparlayın buzdolabında beş, on dakika bekletip hamurdan parçalar alarak uzunlamasına tezgahta yuvarlayıp işaret parmağınızun uzunluğunda kesip "s" şekli verin.
180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Beyaz kalacak tepsiyi çıkarınca kendi sıcaklığı ile pişmeye devam eder.
Soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun. Uzun süre bayatlamadan kalıyor.
Kayseri "S" Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
