T
theking
Guest
Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
1 kg un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
2 su bardağı su
Kıymalı iç harcı için;
500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
(isteğe bağlı 1 tutam maydanoz)
Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mayalı hamur olduğu için dinlenmesi gerekir bu yüzden öncelikle hamuru yoğurarak başlayalım.
Unu tezgaha koyalım ortasını havuz şeklinde açalım, unun üzerine tuzu ekleyelim.
Suyun içerisinde çözdürdüğümüz maya ve şekeri unun ortasına döküp yoğuralım.
Pürüzsüz bi hal aldıktan sonra mandalina büyüklüğünde hamur parçaları alalım.
Üzerlerini nemli mutfak bezi ile kapatalım.
Hamur dinlenirken kıymalı harcı hazırlayalım.
Bir kabın içerisine( tercihe bağlı, tam yağlı veya yağlı ;kuzu veya dana ) kıymayı alalım üzerine zırhtan çekilmiş soğan ,biber, (kabuğu soyulmuş) domates, tuzu (isteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz) ilave edip karıştıralım.
Önceden aldığımız hamur parçalarını un kullanarak elimizle oval şekil oluşturup yayalım.
Daha sonra merdane yardımıyla ince uzun şekilde hamuru açalım üzerine heryere gelecek şekilde kıymalı harcı yayalım.
Baştan başlayarak uç kısımlarını ve kenarlarını açılmayacak şekilde kutlayalım.
180 derece fırında 25 -30 dakika alt üst ayarda pişirelim.
İstenilen şekilde servis edilebilir.
Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
1 kg un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket yaş maya
2 su bardağı su
Kıymalı iç harcı için;
500 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
(isteğe bağlı 1 tutam maydanoz)
Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mayalı hamur olduğu için dinlenmesi gerekir bu yüzden öncelikle hamuru yoğurarak başlayalım.
Unu tezgaha koyalım ortasını havuz şeklinde açalım, unun üzerine tuzu ekleyelim.
Suyun içerisinde çözdürdüğümüz maya ve şekeri unun ortasına döküp yoğuralım.
Pürüzsüz bi hal aldıktan sonra mandalina büyüklüğünde hamur parçaları alalım.
Üzerlerini nemli mutfak bezi ile kapatalım.
Hamur dinlenirken kıymalı harcı hazırlayalım.
Bir kabın içerisine( tercihe bağlı, tam yağlı veya yağlı ;kuzu veya dana ) kıymayı alalım üzerine zırhtan çekilmiş soğan ,biber, (kabuğu soyulmuş) domates, tuzu (isteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz) ilave edip karıştıralım.
Önceden aldığımız hamur parçalarını un kullanarak elimizle oval şekil oluşturup yayalım.
Daha sonra merdane yardımıyla ince uzun şekilde hamuru açalım üzerine heryere gelecek şekilde kıymalı harcı yayalım.
Baştan başlayarak uç kısımlarını ve kenarlarını açılmayacak şekilde kutlayalım.
180 derece fırında 25 -30 dakika alt üst ayarda pişirelim.
İstenilen şekilde servis edilebilir.
Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı