S
SoruCevap
Guest
Köfteli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için gereken malzemeler;
150 gram kıyma
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük boy yumurta
Az tuz, kimyon, kara biber
Bir kaç dal maydanoz
Çorba için gereken malzemeler;
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Küçük boy 1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı domates püresi veya rendesi (konserve kullandım)
1 çay bardağı arpa şehriye
5-6 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane az kara biber ve pul biber
1 limon suyu (arzuya bağlı)
Köfteli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım iyice yoğuralım.
Minik köfteler yapalım ve unlanmış tepsiye dizelim .
Hepsi bitince uygun bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte tavayı sallayarak pişirelim, çabucak oluyor zaten altını kapatalım .
Öte yandan yağları uygun bir tencereye alalım.
Eriyince ince kıyılmış soğanı kavuralım (ben eklemeyi unutmuşum)
Pembeleşince salçayı ekleyip iyice kavuralım .
Domates rendesi ekleyelim, iki tur çevirelim .
Şehriyeleri ekleyelim ve 5 bardak su ilavesiyle karıştırıp pişmeye bırakalım .
3-4 dakika sonra köfteleri ekleyelim.
Pişmeye devam edecek ,toplamda 10 dakika civarında pişiyor .
İhtiyaç olursa bu aşamada bir miktar su eklenebilir.
En son tuz ve baharatları ekleyip 5 dakika dinlendirelim ve servise sunalım afiyetle şifa olsun
Köfteli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için gereken malzemeler;
150 gram kıyma
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük boy yumurta
Az tuz, kimyon, kara biber
Bir kaç dal maydanoz
Çorba için gereken malzemeler;
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
Küçük boy 1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı domates püresi veya rendesi (konserve kullandım)
1 çay bardağı arpa şehriye
5-6 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru nane az kara biber ve pul biber
1 limon suyu (arzuya bağlı)
Köfteli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım iyice yoğuralım.
Minik köfteler yapalım ve unlanmış tepsiye dizelim .
Hepsi bitince uygun bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte tavayı sallayarak pişirelim, çabucak oluyor zaten altını kapatalım .
Öte yandan yağları uygun bir tencereye alalım.
Eriyince ince kıyılmış soğanı kavuralım (ben eklemeyi unutmuşum)
Pembeleşince salçayı ekleyip iyice kavuralım .
Domates rendesi ekleyelim, iki tur çevirelim .
Şehriyeleri ekleyelim ve 5 bardak su ilavesiyle karıştırıp pişmeye bırakalım .
3-4 dakika sonra köfteleri ekleyelim.
Pişmeye devam edecek ,toplamda 10 dakika civarında pişiyor .
İhtiyaç olursa bu aşamada bir miktar su eklenebilir.
En son tuz ve baharatları ekleyip 5 dakika dinlendirelim ve servise sunalım afiyetle şifa olsun
Köfteli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
