Koku tanecikleri nedir?

Temel bilgiler. Koku havada çözülmüş haldeki koku verici moleküllerin verdiği histir. Kokuların çoğu organik bileşikler tarafından oluşsa da hidrojen sülfit ve amonyak gibi inorganik maddeler de kokabilir. Kokunun etkisi iki basamaklı bir süreçte ele alınabilir.
Kokuyu nasıl duyarız?
Koku dediğimiz his/duyu, hava içerisinde taşınabilen genellikle çok küçük yoğunluklarda bulunan kimyasal maddelerin, başka bir ifadeyle koku moleküllerinin çözünmesi ile algılanır. Bu koku moleküllerinin ağırlıklı olarak algılandığı yer, burnumuzda yer alan bu moleküllere duyarlı olacak şekilde evrilmiş reseptörlerdir.
Koku Çomakları nedir?
ÄBurun boşluklarının üst kısmında koku alma görevini yapan sarı bölge bulunur. Bu bölgede koku reseptörleri bulunmaktadır. ÄKoku reseptörlerinin her birisi bir sinir hücresidir. Bu hücrelerin dendritlerine koku çomakları denir.

Koku duyusunun algılanabilmesi için koku taneciklerinin ne içinde çözünmesi gerekir?

Bir kokunun burun tarafından algılanabilmesi için mukus içerisinde çözünmüş olması gerekir. Çözünen madde koku alma hücrelerini uyarır. Uyartı koklama ile beyne iletilir. En çabuk yorulan duyu organı burundur.
İnsan burnu kokuyu nasıl algılar?
Sağ ve sol burun boşluğu içerisinde yerleşmiş olan koku koku alanlarının her birinde hava içerisindeki koku molekülleri burunda bulunan koku alanına ulaştıktan sonra, bu bölgedeki epitel içerisinde çözünür ve "Koku Reseptör Hücresi" ile etkileşime girer. Koku reseptör hücresi üzerinde Koku Bağlayıcı Proteinler bulunur.
Beyin kokuyu nasıl algılar?
Hava ile taşınana koku molekülleri, burun içerisindeki koku alanında yer alan koku algılayıcı hücreler ile etkileşime girdikten sonra , oluşan sinyal önce koku soğancığına (olfaktör bulb) ulaşır daha sonra koku liflerinin meydana getirdiği koku siniri vasıtasıyla beyinde yer alan birincil ve ikincil koku merkezlerine …

Koku unutulur mu?

Yapılan araştırmalarda göze ve kulağa hitap eden uyaranlar, çabuk unutulabiliyorken, koku duyusu, özellikle herhangi bir hadiseyle birlikte hafızaya kaydedildiğinde unutulması çok zor, hatırlanması kolay bir duyu oluyor. Özetle, her türlü koku, özel bir kodlamayla koku belleğinde arşivleniyor.