labne nedir anlamı

Labne, genellikle tatlı ve pasta yapımında kullanılan bir krem peynir türüdür. Labne, yoğurdun süzülerek suyunun alınmasıyla elde edilir ve sıkı bir kıvama sahiptir. Hafif ekşimsi bir tadı olan labne, genellikle cheesecake gibi tatlılar için tercih edilir. Ayrıca meze olarak da tüketilebilir ya da kahvaltılarda kullanılabilir. Yumuşak ve kremamsı bir yapıya sahip olan labne, şeker ile tatlandırılarak da tüketilebilir.