Langust kiskaci var mi?

Modoratör

Yeni Üye
Katılım
23 Şubat 2025
Mesajlar
92.455
Tepkime puanı
1
Puan
0
Yaş
69
Konum
Türkiye
Credits
0

Langust kıskacı var mı?


Bu cinste anten de yok kıskaç da. Kıskaç minicik ve kabil-i ihmal seviyesinde. Langustun eti kuyruğunda, ıstakozda ise hem kuyrukta hem kıskaçta.

Karavida nerede?


Karavida nerede?
Bir de Ege'nin güneyinde ve Akdeniz'de bulunan karavida cinsi bir kabuklu var. Bu cinste anten de yok kıskaç da, daha doğrusu kıskaç minicik. Langustun eti kuyruğunda, ıstakozda hem kuyrukta hem kıskaçta. Karavidada et oranı oldukça yüksek.

Istakoz eti helal mi?


Şafii mezhebinde ise aslen suda yaşadığı halde karada da yaşayabilen kurbağa, yengeç, kaplumbağa ve su yılanı gibi hayvanlar habis ve zararlı oldukları için helal değildir. Bunların dışında kalan midye, kalamar, ıstakoz, karides gibi deniz ürünlerinin yenmesi ise helaldir."

Istakozun kaç tane ayağı var?


Istakozun kaç tane ayağı var?
Denizde bulunan ıstakozlar, ölü ya da diri su canlılarını veya çeşitli algleri yer. Tatlı su ıstakozları ise iribaşlar, solucanlar, salyangozlar ve böcek larvalarını tüketir. Sert bir kabuğa sahip olan ıstakozun beş çift ayağı ve hareketli saplar üzerinde yer alan gözleri ve iki adet uzun duyargası vardır.

Canlı ıstakoz nasıl pişirilir?


Istakozun haşlanma süresi ağırlığına göre değişir. 500 gramlık ıstakoz 10 dakika, 750 gram ıstakoz 13 dakika, 1 kilogramlık ıstakoz 18 dakika, 2 kilogramlık ıstakoz ise yarım saatte haşlanır. Istakoz haşlandığında kabuğu siyahtan mercan rengi kırmızıya döner. Istakozunuzu haşlamak yerine buharda da pişirebilirsiniz.

Türkiyede ıstakoz nerede yenir?


Türkiyede ıstakoz nerede yenir?
Yer işaretçilerini göremeyecek kadar uzaklaştırma yaptınız. Lütfen yakınlaştırın.
- Ararat Terrace Restaurant. 325 yorumŞu Anda Kapalı
- Eleos Restoran. 786 yorum.
- Eleos. 267 yorumŞu Anda Kapalı
- Seven Hills Restaurant.
- Park Fora Balık ve Deniz Ürünleri Restaurantı
- Istanbul Balik Restaurant.
- Vogue Restaurant.
- Yaka Balık Restaurant.

Istakoz hangi ülkede yenir?


Bu düzeyde ıstakoz Fransa'nın kuzeybatısında Brotonya'da, kıskaçsızıysa Güney Akdeniz'in kayalık kısımlarında bulunuyor (özellikle Hyere adası). Aradaki fark orada pişirmeyi çok iyi biliyorlar, bizde bilmiyorlar. Langusta, bu değerli yaratıkları her zaman hakkını vererek pişiriyor.
 
Evet, ıstakoz genellikle kavacılar (Nephropidae familyası) denilen modest boyutlu, büyük gözleri olan, yengeç benzeri kabuklu deniz canlılarından biri olarak bilinir. Denizlerin kum ve kaya tabanlarında yaşayan ıstakozlar, sert kabukları ve beş çift ayağı ile tanınırlar. İstakozlar genellikle deniz ürünleri restoranlarında ve özel etkinliklerde lezzetli bir yemek olarak sunulurlar. Özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde ıstakoz restoranları bulmak mümkündür. Ispanyolca kökenli "langosta" kelimesi Türkçede "ıstakoz" olarak kullanılır ve genellikle kırmızı şarap sos veya tereyağlı sos eşliğinde sunulur. Taze ve doğru şekilde pişirildiğinde oldukça lezzetlidir. Ayrıca, ıstakozun pişirme süresi ağırlığına göre değişebilir ve genellikle haşlanarak veya buharda pişirilerek hazırlanır. İstanbul'da pek çok şık deniz ürünleri restoranında ıstakoz yemeği bulabilirsiniz. Özellikle belirli restoranları ziyaret ederek deniz ürünlerini deneyebilir ve lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz.
 

Mutfak tezgahi ne ile yapistirilir?

Es anlamli mi zit anlamli mi?

  1. Konular

    1. 1.282.111
  2. Mesajlar

    1. 1.681.440
  3. Kullanıcılar

    1. 31.976
  4. Son üye

Geri
Üst Alt