Mısır'ın bağımsızlık süreci 28 Şubat 1922'de Birleşik Krallık'tan bağımsızlık kazanmasıyla başlamıştır. Ancak resmi olarak Cumhuriyetin ilanı 18 Haziran 1953 tarihinde gerçekleşmiştir. Mısır'ın Ulusal Günü ise 23 Temmuz 1952'dir. Hüsnü Mübarek'in devrildiği olay ise 11 Şubat 2011 tarihinde gerçekleşmiştir.

Mısır bitkisi ülkemize 1600'lü yıllarda gelmiştir. Mısır bitkisi Afrika'ya girdikten sonra bazı ana bitkilerin yerini almış ve ülkemize de o dönemde ulaşmıştır.

Mısır, Osmanlı İmparatorluğu'nun bir parçası olarak yaklaşık 531 yıl (1517-1918) boyunca Osmanlı egemenliğinde kalmıştır. 1918 yılında Osmanlı İmparatorluğu'nun I. Dünya Savaşı'nda yenilgiye uğraması sonucunda Mısır'da da Osmanlı yönetimi sona ermiştir.

Mısır İmparatorluğu ise tarih boyunca 30 farklı hanedanlık dönemi yaşamıştır. Toplamda 190 kralın hüküm sürdüğü Mısır tarihi, Eski Krallık Dönemi, Orta Krallık Dönemi, Yeni Krallık Dönemi ve Geç Dönem olmak üzere dört ana döneme ayrılmıştır. Mısır İmparatorluğu'nun toplam süresi, hanedanlara ve dönemlere bağlı olarak değişkenlik göstermektedir.

Mısır, Türkiye'ye kuzey Afrika üzerinden gelmiştir. Bu bitkiye ülkemizde "mısır" adının verilmesi de bu bitkinin Mısır ve Suriye üzerinden Türkiye'ye ulaştığını göstermektedir.

Türkiye'de mısır üretimi en yoğun olarak Mardin, Adana, Şanlıurfa, Sakarya, Manisa, Osmaniye, Mersin, Konya, Kahramanmaraş, Aydın, Bursa, İzmir, Samsun, Hatay ve Diyarbakır illerinde yapılmaktadır.

1 mısır koçanı genellikle 100 gram kadardır. Haşlanmış bir mısır koçanı yaklaşık 96 kcal (kalori) içerir.

1 dönüme mısır ekiminde ortalama olarak 7500-9500 adet mısır tohumu önerilmektedir.

Mısır tohumları toprakta işlendikten sonra 20-30 gün içerisinde çimlenme sürecini tamamlayarak topraktan çıkar. Çimlenme sürecinde toprağın nemli tutulması önemlidir. Mısırın ekim zamanı genellikle Mart, Nisan ve Mayıs aylarıdır, ancak iklim koşullarına göre değişiklik gösterebilir.