Modoratör
Efsanevi Üye
Mutfak ekipman ve aletleri nelerdir?
Temel Mutfak Malzemeleri Nelerdir?
- Tencere-tava takımları Bir mutfak kurmanın ilk adımı tencere takımlarından geçiyor.
- Bıçak seti ve kesme tahtası
- Çatal bıçak takımı
- Bardak takımları
- Tahta kaşıklar.
- Plastik kaseler ve mutfak gereçleri.
- Saklama kapları
- Tepsi.
Mutfak üniteleri Nelerden Oluşur?
Mutfak üniteleri Nelerden Oluşur?
Bunlar; Hazırlık ünitesi (sebze yıkama, doğrama, patates soyma makinası), Pişirme ünitesi (devrilen tavalar, buhar kazanları, fırınlar vb.), Servise hazır ürünlerin bekleme ünitesi (ısıtıcılar), Bulaşık yıkama ünitesi, Depolar (soğuk hava ve dondurucular)'dır.
Mutfak aksesuarları nelerdir?
Mutfak aksesuarları nelerdir?
Mutfak Gereçleri: Hem Kullanışlı Hem Pratik
- Vakumlu Saklama Kapları
- Mutfak Makası
- Duvar Rayları ve Kancalar.
- Tencere Rafları
- Tabak Rafları
- Dolap İçi Çöp Kutuları
- Tencere İçi Süzgeçler.
- Çift Taraflı Tava.
Pişirme ekipmanları nelerdir?
Pişirme ekipmanlarının önemi
- Kuzine. Mutfağın temel aracıdır.
- Fırın.
- Konveksiyonlu fırınlar: Fırın sıcaklığı türbin veya pervane vasıtasıyla hareket ettirilerek veya döndürülerek ısının daha etken hale getirilmesi sağlanıyor.
- Buharlı pişiriciler.
- Kaynatma tenceresi.
- Devrilir tava.
- Fritöz.
- Izgara.
Mutfak çeyiz paketinde neler var?
Mutfak çeyiz paketinde neler var?
Mutfak Çeyiz Listesi (Detaylı)
- Mobilya/Aksesuar.
- Mutfak Masası
- Mutfak Sandalyeleri.
- Mutfak Halısı
- Mutfak Perdesi.
- Avize.
- Sabunluk ve Süngerlik.
- Elektrikli Küçük Mutfak Aletleri.
Yemekhane malzemeleri nelerdir?
Yemekhane malzemeleri nelerdir?
Endüstriyel Mutfak Malzeme Listesi
Açık Büfe Ekipmanları | Ahşap Ürünler | Ara Tezgahlar
Balık Tabakları | Bar Ekipmanları | Benmariler ve Çorbalık
Bıçak Setleri | Bıçak steril dolapları | Bıçaklar & Bileyiciler
Biber Tuz Değirmenleri | Blender | Bulaşık Makineleri
Bulaşık Makinesi Sepetleri | Bulaşık Makinesi Üniteleri | Buz Kırıcılar
Bir kızın çeyizinde neler olmalı?
Mobilya ve Aksesuarlar
- Mutfak Masası ve Sandalyesi (4 kişilik set)
- Halı veya Kilim.
- Mutfak Önlüğü
- Perde.
- Sünger ve Sabunluk.
- Sofra ve Servis Takımları
- Çatal Bıçak Seti (12 kişilik)
- Misafir ve Günlük Yemek Takımları
Endüstriyel mutfak araç gereçleri nelerdir?
Endüstriyel mutfak araç gereçleri nelerdir?
Endüstriyel Mutfak Bölümleri Hamur işlerinin olduğu mutfaklarda hamur açma makinesi, hamur yoğurma makineleri ve planet mikserler hazırlık ekipmanları olarak yer alır. Sebze hazırlık bölümünde patates, soğan doğrama makineleri ile daha genel amaçlı kullanılan sebze doğrama makineleri yer alır.
Cafe mutfak malzemeleri nelerdir?
Cafe mutfak malzemeleri nelerdir?
Ekipman listeniz şunları içermelidir:
- Damla kahve makineleri.
- Kahve pres makineleri.
- Yüksek kaliteli espresso makinesi.
- Endüstriyel kahve öğütücüler.
- Bir su filtrasyon sistemi.
- Yiyecek hazırlama masaları
- Gıda depolama kutuları, şişeler ve pompalar.
- Ticari karıştırıcılar.
Fast food ekipmanları nelerdir?
Alt Kategoriler
- Benmariler (8)
- Çorbalıklar (4)
- Döner Makinaları (67)
- Ekmek Kızartma Makinaları (0)
- Fritözler (18)
- Hamburger Makinaları (2)
- Izgaralar (111)
- Krep Makinaları (7)
Endüstriyel mutfakta neler olmalı?
Endüstriyel mutfakta neler olmalı?
Endüstriyel mutfaklarda birçok donanım bulunması gerekir. Bu donanımlar ise tezgâh çeşitleri, hazırlama ünitesi, depolama istasyonu, davlumbaz ve soğutucu dolaplar gibi birçok yardımcı ürün olarak endüstriyel mutfak alanında bulunması gereken ürünler olmaktadır.
Endüstriyel mutfaklarda kullanılan sabit olmayan araç ve gereçlerin isimlerini ve hangi amaçla kullanıldıklarını belirtiniz?
Endüstriyel mutfaklarda kullanılan sabit olmayan araç ve gereçlerin isimlerini ve hangi amaçla kullanıldıklarını belirtiniz?
Salamander: Üstten ısıtmalı, yiyeceğin üst kısmının pişmesini sağlayan ızgaralardır. Izgaralar: Yüzeyler vasıtası ile ısıyı yiyeceğe iletietek pişirme yapar. Fritözler: Yiyeceklerin bol yağda kızartma işleminin yapıldığı araçlardır. Ocaklar: Gaz ya da elektrikle çalışırlar.
Profesyonel mutfak malzemeleri nelerdir?
Bunun dışında kemik kesme makinesi, kıyma makineleri, et döven ya da parçalayan makineler sıklıkla tercih edilen ürünler arasındadır. Ocaklar, donanımlı fırınlar, kızartma makineleri, kaynatma kazanları, donanımlı ızgara düzenekleri gibi ürünler pişirme aşamasında kullanılan mutfak malzemeleri arasındadır.
Endüstriyel mutfakta neler olur?
Endüstriyel mutfakta neler olur?
Servis Ekipmanları nelerdir?
Servis Ekipmanları nelerdir?
Bunlar; servis tepsileri, servis maşaları, servis çatalları, sosluklar, çerez tabakları, servis arabaları, servis çantaları, peçetelik, tuzluk, çatal, kaşık, bıçak gibi yemek servisine yardımcı malzemelerdir.