Worcestershire nasıl yapılır konusundaki tarif oldukça basit görünüyor. İlk adım olarak soğanı, sarımsağı, hardalı, kırmızı biberi, karabiberleri, zencefili, tarçını, karanfili ve kakuleyi tülbende bir araya getirip sıkıca bağlamak gerekiyor. Daha sonra geniş bir kaba sirke, soya sosu, pekmez ve demirhindiyi koyup bu tülbent içindeki baharat karışımını kaba atarak kısık ateşte kırk beş dakika pişirmek gerekiyor.

Lea & Perrins sosunun İngiliz Worcestershire Sosu olduğunu ve içeriğinde ançuez, soğan, sarımsak, şeker, tuz, sirke, demir hindi, çeşitli baharatlar ve aroma bulunduğunu belirtmişsiniz. Bu sosun et yemeklerine, çorbalara, salatalara ve hamur işlerine lezzet katmak için kullanılabileceği bilgisini paylaşmışsınız.

Worcestershire sosunun farklı kullanım alanlarına değinmişsiniz. Özellikle Sezar salatası sosu ve karides kokteyl sosu gibi sosların içinde sıklıkla kullanıldığını biliyoruz. Ayrıca, çoban salatalarında sirke yerine Worcestershire sosunun tercih edilerek daha lezzetli bir salata elde edilebileceğine dikkat çekmişsiniz. Bu sosun pişmemiş soslara derin lezzet kattığına vurgu yapmışsınız.

Worcestershire sosunun tadıyla ilgili bilgi de vermişsiniz. Sarımsak, distile beyaz sirke, demirhindi özleri, ançüez, kırmızı biber ve pekmez gibi bileşenlerle aromatik, ekşimsi, umami, baharatlı ve tatlı bir lezzeti olduğunu ifade etmişsiniz. Bu hibrid sosun çeşitli yemeklere, salatalara ve içeceklere zengin bir lezzet kattığını belirtmişsiniz.

Bir diğer konu olarak 'Worcestershire Sos Sos Nedir?' başlığı altında Worcestershire sosunun içeriğinde malt sirkesi, tuz, çeşitli baharatlar, soğan, sarımsak, şeker, demirhindi özsütü, melas, ançüez gibi bileşenlerin bulunduğu ve koyu kahverengi bir sos olduğu detayına yer vermişsiniz. Bu sosa özellikle et güveçlerinden çorbalara ve salatalara kadar geniş bir yelpazede kullanılabileceğini belirtmişsiniz.

Son olarak, 'Etin üstüne hangi sos yapılır?' başlığında chimichurri sosunun kırmızı etin yanında tercih edilebileceğini ifade etmişsiniz. Maydanoz, taze kekik, sarımsak, sirke, zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biber gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan bu sosun et marinasyonunda ya da et kızartma sosu olarak da kullanılabileceğini aktarmışsınız.