15 Kişilik Borcam Pastası Tanımı İçin Gereçler
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 litre süt
1 paket kakaolu krem şanti (Beyazda olur)
Keki ıslamak için;
2,5 su bardağı süt
Ganaj için;
200 ml sıvı krema
1 paket bitter çikolata
15 Kişilik Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Akabinde öteki gereçleri alıp karıştıralım.
Yağladığımız borcama döküp evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli pişirelim.
Pişen kekimize ılıdıktan sonra sütü her tarafına gelecek biçimde dökelim.
Kreması için;krem santi ve vanilya hariç öteki materyalleri tencereye alıp pişirelim.
Pişen muhallebiye vanilyayı ek edip blandrla güzelce çırpalım.
Ilımaya bırakalım.
Ilıyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip pürüz kalmayacak formda blenderla çırpalım.
Kremayı kekimizin üzerine güzelce yayalım.
Ganaj için;küçük bi tencereye kremayı alıp hafif ısıtalım. Kaynamasına gerek yok.
Çikolatayı ek edip büsbütün karışana kadar karıştıralım.
Kekimizin her tarafına gelecek formda yayalım.
En az 3 saat buz dolabında dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz üzere süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
15 Kişilik Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için;
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 litre süt
1 paket kakaolu krem şanti (Beyazda olur)
Keki ıslamak için;
2,5 su bardağı süt
Ganaj için;
200 ml sıvı krema
1 paket bitter çikolata
15 Kişilik Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Akabinde öteki gereçleri alıp karıştıralım.
Yağladığımız borcama döküp evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli pişirelim.
Pişen kekimize ılıdıktan sonra sütü her tarafına gelecek biçimde dökelim.
Kreması için;krem santi ve vanilya hariç öteki materyalleri tencereye alıp pişirelim.
Pişen muhallebiye vanilyayı ek edip blandrla güzelce çırpalım.
Ilımaya bırakalım.
Ilıyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip pürüz kalmayacak formda blenderla çırpalım.
Kremayı kekimizin üzerine güzelce yayalım.
Ganaj için;küçük bi tencereye kremayı alıp hafif ısıtalım. Kaynamasına gerek yok.
Çikolatayı ek edip büsbütün karışana kadar karıştıralım.
Kekimizin her tarafına gelecek formda yayalım.
En az 3 saat buz dolabında dinlendirdikten sonra üzerini dilediğiniz üzere süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
15 Kişilik Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı